Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας: Ο μέσος άνθρωπος στη Γη πετάει φαγητό 527 θερμίδων τη μέρα
Το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν, είναι πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις, υποστηρίζει μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη.
Σύμφωνα με αυτήν ο μέσος άνθρωπος στη Γη πετάει κάθε μέρα φαγητό ισοδύναμο με περίπου 527 θερμίδες. Αν δεν υπήρχε αυτή η σπατάλη, θα μπορούσαν να τραφούν πέντε άνθρωποι, αντί για τέσσερις, από το φαγητό στην κουζίνα ενός μέσου νοικοκυριού.
Η προηγούμενη εκτίμηση από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών ήταν ότι κατά μέσο όρο ένας άνθρωπος πετάει καθημερινά φαγητό 214 θερμίδων. Η νέα υπερδιπλάσια ποσότητα των 527 θερμίδων είναι περίπου το ένα πέμπτο των 2.500 θερμίδων που χρειάζεται ένας μέσος άνθρωπος για να διατηρήσει το βάρος του σε φυσιολογικά επίπεδα.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Μόνικα βαν ντεν Βέρμα του ολλανδικού Πανεπιστημίου του Βαγκενίγκεν, που ανέλυσαν στοιχεία για τα δύο τρίτα του παγκόσμιου πληθυσμού και έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, σύμφωνα με το BBC και το New Scientist, υπολόγισαν ότι η σπατάλη των τροφίμων αρχίζει όταν οι άνθρωποι ξεπερνούν σε μέση καταναλωτική δαπάνη τα 6,7 δολάρια τη μέρα.
Το 2011 ο FAO είχε εκτιμήσει ότι περίπου το ένα τρίτο των παραγόμενων τροφίμων χάνεται και καταστρέφεται πριν φθάσει στους καταναλωτές ή πετιέται από τους τελευταίους. Η νέα εκτίμηση δείχνει ότι, όσον τουλάχιστον αφορά τα νοικοκυριά, το πρόβλημα είναι πολύ μεγαλύτερο από ό,τι είχε αρχικά εκτιμηθεί.
«Το πρόβλημα είναι πολύ χειρότερο από όσο νομίζουμε. Πρέπει να αφυπνιστούμε. Ελπίζω ότι η μελέτη μας θα χτυπήσει το καμπανάκι.
Η αξία της τροφής πέφτει όσο κανείς γίνεται πλουσιότερος. Όσα περισσότερα έχει κανείς για να φάει, τόσο πιθανότερο είναι να τα πετάξει τελικά», δήλωσε η βαν ντεν Μπος.
Πέρα από τις απώλειες πολύτιμων τροφών που θα μπορούσαν να θρέψουν τους φτωχούς, υπάρχουν και οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις, αφενός όταν επιβαρύνονται οι χωματερές και αφετέρου επειδή επιδεινώνεται η κλιματική αλλαγή, λόγω της υπερβάλλουσας παραγωγής και διακίνησης τροφίμων. Οι τροφές που χάνονται και πετιούνται, ευθύνονται σχεδόν για το 10% των εκπομπών «αερίων του θερμοκηπίου», σύμφωνα με τον ΟΗΕ.
τρόφιμασπατάληπεταμέναHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Μύθος» τα 10.000 βήματα; - Δείτε πόσο χρειάζεται να περπατά κάποιος για να χάσει βάρος
- Σβήνει το όνειρο του Ερντογάν: «Λουκέτο» στην τουρκική «Ντίσνεϊλαντ» των $750 εκατ.
- Άγριες Μέλισσες: Η Δρόσω πέφτει σε κατάθλιψη και η Ασημίνα δεν μπορεί να κάνει παιδιά
- «Χτίζουν» το νέο MEGA με μισθούς πείνας
- Kορωνοϊός: Σοκάρουν οι περιγραφές των Ελλήνων που ζουν στην Κίνα
- Αναδρομικά 2020: Δείτε ΕΔΩ αν θα πάρετε έως 1.800 ευρώ
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Αλλάζουν όλα στις σχολικές εκδρομές
- Διαμαρτυρία νησιωτών για το προσφυγικό: Έκλεισε η κάθοδος της Βασιλίσσης Σοφίας
- H Έλενα Τσαβαλιά αποκάλυψε τα οικονομικά προβλήματα με τον Μάρκο Σεφερλή
- «Άγριες Μέλισσες» επεισόδιο 73: Οι σημερινές εξελίξεις της Πέμπτης
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Λασίθι: Παραδόθηκε ο άνδρας που σκότωσε πατέρα και τραυματισε τον γιο
- «Ξυπνάει» το ηφαίστειο της Σαντορίνης - Έτοιμο σχέδιο αντιμετώπισης από τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας
- Θεούλης! Έφαγε... μπανάνα κατά τη διάρκεια του ματς (Video)
- Aegean: Πότε θα «πετάξουν» τα νέα Airbus Α320neo (Photos)
- Επιδοτήσεις 6 εκατ. ευρώ για να επιστρέψει η ελληνική παραγωγή
- Αναδρομικά σε συνταξιούχους βουλευτές από 4.000 ευρώ και πάνω - Αντιδράσεις για την εγκύκλιο Βρούτση
- Ξυλοδαρμός 17χρονου στον Βύρωνα: «Παρουσία καθηγητών το επεισόδιο» λέει ο δικηγόρος του
- «Ξυπνάει» σιγά- σιγά το ηφαίστειο της Σαντορίνης - Έτοιμο σχέδιο αντιμετώπισης από τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας
- Έλενα Τσαβαλιά για Μάρκο Σεφερλή: Μας «χωρίζουν» από το 2010 - Είναι ο άνθρωπος της ζωής μου (Video)
- Κουρουμπλής: «Κι από τους Έλληνες της Μικράς Ασίας ζητούσαν διαβατήρια» (Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Απάντηση Βαρουφάκη στο κείμενο αυτοκριτικής του ΣΥΡΙΖΑ: Μετά χαράς να μου αποδώσουν ευθύνες αλλά...
- Κουρουμπλής: «Κι από τους Έλληνες της Μικράς Ασίας ζητούσαν διαβατήρια» (Video)
- Επιτάξεις για προσφυγικό: Mε λαϊκές συνελεύσεις και επιτροπές αγώνα απαντούν οι κάτοικοι σε Λέσβο-Χίο (Photos/Video)
- Τον τράκαρε ο Ζιντάν και αυτός του ζήτησε… selfie
- «Ξυπνάει» το ηφαίστειο της Σαντορίνης - Έτοιμο σχέδιο αντιμετώπισης από τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας
- Επιδοτήσεις 6 εκατ. ευρώ για να επιστρέψει η ελληνική παραγωγή
- «Ξυπνάει» σιγά- σιγά το ηφαίστειο της Σαντορίνης - Έτοιμο σχέδιο αντιμετώπισης από τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας
- Λασίθι: Παραδόθηκε ο άνδρας που σκότωσε πατέρα και τραυματισε τον γιο
- Έλενα Τσαβαλιά για Μάρκο Σεφερλή: Μας «χωρίζουν» από το 2010 - Είναι ο άνθρωπος της ζωής μου (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Λάβρος Βαρουφάκης κατά Τσίπρα και ΣΥΡΙΖΑ για το κείμενο αυτοκριτικής – «Παραδόθηκαν στην τρόικα»
- Γιάννης Αντετοκούνμπο: Η πρώτη φωτογραφία με το παιδί του [pic]
- Μειονοτικός δήμαρχος Ιάσμου: Απήγγειλε και ποίημα για τους «ένδοξους Τούρκους στρατιώτες»
- Έλτον Τζον: Στο ετήσιο πάρτι του για τα Όσκαρ συγκεντρώθηκαν 6,4 εκατ. δολάρια για τη μάχη κατά του AIDS
- Πέταξε το τυχερό δελτίο που κέρδιζε 92.000 ευρώ επειδή είχε δει λάθος κλήρωση
- Αποκαλύφθηκαν τα λεφτά που θα παίρνουν οι παίκτες του Big Brother
- Τζεφ Μπέζος: Αγόρασε βίλα 165 εκατ. δολ. με πάτωμα του Ναπολέοντα
- 3 Mango τσάντες που μοιάζουν 10 φορές πιο ακριβές από ό,τι είναι