Οι αντιφλεγμονώδεις τροφές που προστατεύουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και τις αρθρώσεις
Μούρα και καρπούζι το καλοκαίρι, λάχανο και παντζάρια το χειμώνα. Η συνταγή για τις αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει να τρώτε αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου.
Η καρδιά, ο εγκέφαλος, ακόμη και οι αρθρώσεις μπορούν να επωφεληθούν από μια σταθερή διατροφή με αντιφλεγμονώδεις τροφές.
Φλεγμονή: Πώς βοηθά και βλάπτει τον οργανισμόΗ φλεγμονή είναι μέρος του μηχανισμού επούλωσης του σώματος. Είναι, δηλαδή, ο λόγος για τον οποίο π.χ. το γόνατο πρήζεται και γίνεται κόκκινο όταν τραυματιστεί. Αλλά αυτή
Όταν η φλεγμονή προκαλείται από ένα συνεχές πρόβλημα, μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα υγείας. Με την πάροδο του χρόνου, η φλεγμονή που προέρχεται από χρόνιο στρες, παχυσαρκία, ή αυτοάνοση διαταραχή μπορεί δυνητικά να προκαλέσει καταστάσεις όπως αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις, ή και καρκίνος. Μπορεί επίσης να βλάψει τον εγκέφαλο.
Οι ερευνητές έχουν βρει μια σχέση μεταξύ υψηλότερων επιπέδων φλεγμονής στο εσωτερικό του εγκεφάλου και αυξημένου κινδύνου για γνωστική έκπτωση. Η τακτική προσθήκη αντιφλεγμονωδών τροφών στη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην απενεργοποίηση αυτής της διαδικασίας.
Τρεις δίαιτες που δίνουν έμφαση στις αντιφλεγμονώδεις τροφέςΗ έρευνα δεν εξέτασε συγκεκριμένα τα αντιφλεγμονώδη οφέλη από την κατανάλωση τροφών που είναι στην εποχή τους. “Αλλά είναι γενικά αποδεκτό ότι οι εποχικές τροφές είναι πιθανό να είναι πιο φρέσκες. Υπάρχουν και άλλα οφέλη, συμπεριλαμβανομένων αυτών για το περιβάλλον”, λέει η Natalie McCormick, ερευνήτρια στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.
Όσον αφορά τις αντιφλεγμονώδεις τροφές, ο στόχος πρέπει να είναι να εντάξετε όσες περισσότερες μπορείτε στη συνολική διατροφή σας.
“Η έμφαση μας τώρα είναι στα πρότυπα διατροφής, γιατί φαίνεται ότι οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ των τροφίμων και των συνδυασμών τους έχουν μεγαλύτερη επίδραση από τα μεμονωμένα τρόφιμα”, λέει η McCormick.
Τρεις δίαιτες συγκεκριμένα, λέει, περιέχουν το σωστό μείγμα στοιχείων:-Μεσογειακή διατροφή
-Δίαιτα DASH
-Δείκτης Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής
Αυτές οι δίαιτες είναι παρόμοιες καθώς δίνουν έμφαση σε τροφές που είναι επίσης γνωστό ότι είναι αντιφλεγμονώδεις, όπως:
–πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά
–δημητριακά ολικής αλέσεως
–όσπρια
–υγιή λιπαρά, όπως ελαιόλαδο και βούτυρο από ξηρούς καρπούς
Αυτές οι δίαιτες εξαλείφουν επίσης κάποια επιβλαβή τρόφιμα, όπως επεξεργασμένες τροφές, κόκκινο κρέας και ροφήματα με ζάχαρη. Αυτές οι τροφές μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο εσωτερικό του σώματος, συμπεριλαμβανομένης μιας ουσίας που ονομάζεται C-αντιδρώσα πρωτεΐνη.
Η ανάμειξη διαφορετικών τροφών από αυτές τις δίαιτες μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε μια αντιφλεγμονώδη προσέγγιση, που ταιριάζει στα προσωπικά σας γούστα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τα έλαια που είναι υγιεινά για την καρδιά μπορούν να είναι βασικά προϊόντα όλο το χρόνο. Σε αυτά μπορείτε προσθέσετε και να ταιριάξετε εποχικά φρούτα και λαχανικά για περισσότερη ποικιλία.
Μερικές εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις τροφές ανά εποχήΧειμώναςΤους κρύους μήνες του χειμώνα προτεραιότητα πρέπει να έχουν οι πράσινες τροφές. Πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά πρωταγωνιστούν κατά τη διάρκεια αυτής της σεζόν, όπως το λάχανο και τα χόρτα. Τα ριζώδη λαχανικά, όπως τα παντζάρια είναι μια άλλη εξαιρετική χειμωνιάτικη επιλογή. Το ίδιο ισχύει με τις γλυκοπατάτες και τα γογγύλια. Άλλες επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι τα ακτινίδια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια.
ΆνοιξηΌταν φτάνουν οι ανοιξιάτικοι μήνες, αναζητήστε σπαράγγια, βερίκοκα, αβοκάντο, ραβέντι, καρότα, μανιτάρια και σέλινο, καθώς και φρέσκα βότανα.
ΚαλοκαίριΤα μούρα είναι μια εξαιρετική αντιφλεγμονώδης επιλογή. Δοκιμάστε διαφορετικές ποικιλίες βατόμουρων και μούρων, όπως οι φράουλες. Επιλέξτε, επίσης, κεράσια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, καρπούζι, πράσινα φασόλια, πεπόνι, μπάμιες, ροδάκινα και δαμάσκηνα.
ΦθινόπωροΕδώ το μήλο είναι βασιλιάς. Υπάρχουν όμως και πολλά άλλα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που μπορείτε να δοκιμάσετε, όπως το λάχανο, το κουνουπίδι, το σκόρδο, η κολοκύθα, ο αρακάς, το τζίντζερ και όλα τα είδη μαρουλιού.
Πηγή: iatropedia
Photo By Pixabay
Διαβάστε επίσης:
Κορωνοϊός-Βατόπουλος: Ναι σε υποχρεωτικότητα από τα 50 – «Όπου δεν πίπτει λόγος πίπτει ράβδος» (Video)
Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Οι κινήσεις που φέρνουν ανακούφιση
Μετάλλαξη Όμικρον: Ο εμβολιασμός καλύπτει και τη νέα παραλλαγή, λέει η Γκάγκα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διέκοψαν βιαίως την παράσταση για τον Μαρινάκη
- Θρήνος στον Αλμυρό: Νεκρός σε τροχαίο γνωστός γυναικολόγος
- Αντιεμβολιαστής στην Ιταλία πήγε να κάνει το εμβόλιο με… ψεύτικο χέρι σιλικόνης
- Συγκλονίζει πνευμονολόγος σε επίταξη: «Οι ανεμβολίαστοι κλαίνε μετανιωμένοι και ζητούν να εμβολιαστούν»
- ΑΑΔΕ: Έρχεται «φακέλωμα» και «τσουνάμι» ελέγχων για φοροδιαφυγή
- Όμικρον: Προκαλεί σχεδόν τριπλάσιες επαναλοιμώξεις Covid-19, δείχνουν τα πρώτα στοιχεία από τη Νότια Αφρική
- Εθνική Οδός: Εικόνες που κόβουν την ανάσα μέσα στη σήραγγα του Πλαταμώνα – Τι συνέβη τη νύχτα
- «Ήλιος»: Η Αθηνά κινδυνεύει, χωρίς να το γνωρίζει
- Τι είναι το λούπινο;
- Στρώνουν το έδαφος για (υποχρεωτικό) εμβολιασμό σε όλους!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κορωνοϊός-Βατόπουλος: Ναι σε υποχρεωτικότητα από τα 50 – «Όπου δεν πίπτει λόγος πίπτει ράβδος» (Video)
- Στα «μαχαίρια» ΕΡΤ και ΑΝΤ1 για τα ποδοσφαιρικά δικαιώματα
- Κορωνοϊός-Ματίνα Παγώνη: «Η μετάλλαξη Όμικρον είναι ένα μυστήριο»
- Επίθεση του Νίκου Κοτζιά στην Κατερίνα Σακελλαροπούλου
- Ιταλία: Αντιεμβολιαστής πήγε να κάνει το εμβόλιο φορώντας… ψεύτικο χέρι σιλικόνης
- Πέγκυ Ζήνα στο «Ενώπιος Ενωπίω»: «Δεν ξέρω γιατί στενοχωρήθηκαν τα παιδιά της Βίκυς Μοσχολιού» (Videos)
- Εορταστικό ωράριο: Πότε είναι ανοιχτά τα μαγαζιά τις ημέρες των Χριστουγέννων
- Κορωνοϊός: Πήρε διαζύγιο από τη γυναίκα του γιατί έκανε το εμβόλιο (Video)
- ΕΦΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για τις 72 δόσεις – Ποιους αφορά
- Γιώργος Παπαδάκης: Γιατί δεν πήγε στην εκπομπή του (video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Οι αντιφλεγμονώδεις τροφές που προστατεύουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και τις αρθρώσεις
- ΕΡΤ: Έκτακτη εκπομπή για τις εκλογές στο Κίνημα Αλλαγής
- ΕΦΚΑ: Άνοιξε η πλατφόρμα για τις 72 δόσεις – Ποιους αφορά
- Στα «μαχαίρια» ΕΡΤ και ΑΝΤ1 για τα ποδοσφαιρικά δικαιώματα
- Κορωνοϊός: Πήρε διαζύγιο από τη γυναίκα του γιατί έκανε το εμβόλιο (Video)
- Εκλογές ΚΙΝΑΛ: Ποιον θα κάνει πρόεδρο της Κοινοβουλευτικής Ομάδας ο Ανδρουλάκης;
- Πέγκυ Ζήνα στο «Ενώπιος Ενωπίω»: «Δεν ξέρω γιατί στενοχωρήθηκαν τα παιδιά της Βίκυς Μοσχολιού» (Videos)
- Κορωνοϊός-Βατόπουλος: Ναι σε υποχρεωτικότητα από τα 50 – «Όπου δεν πίπτει λόγος πίπτει ράβδος» (Video)
- Κορωνοϊός: Η μετάλλαξη Όμικρον προκαλεί σχεδόν τριπλάσιες επαναλοιμώξεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εκκλησία της Κρήτης: Σε χηρεία ο Αρχιεπισκοπικός θρόνος – Τοποτηρητής ο Σφακίων Ειρηναίος
- Διάστημα: Ανακαλύφθηκε νέος εξωπλανήτης κοντά στη Γη - Το έτος του διαρκεί μόνο 8 ώρες
- Ιταλία: Ξεκινάει στις 16 Δεκεμβρίου ο εμβολιασμός παιδιών 5-11 ετών
- Συνάντηση Μητσοτάκη με στελέχη της Amazon Web Services για την μεγάλη επένδυση στην Ελλάδα
- Η επόμενη μέρα στην Τουρκία
- Μιχ. Παπαδόπουλος: Με το Πρωτόκολλο Συνεργασίας με τη Ρωσία στον τομέα των Μεταφορών, επιβεβαιώνεται η ύπαρξη ευκαιριών για περαιτέρω ανάπτυξη.
- Nεκρός σε τροχαίο γνωστός γυναικολόγος στον Βόλο
- Πώς να βρείτε (καλοπληρωμένες) δουλειές σε Mercedes-Benz, Volvo και Continental