Οι άνθρωποι πρώτα έφτιαξαν μπύρα και μετά ψωμί – Τι δείχνουν νέα ευρήματα
Η καλλιέργεια δημητριακών θεωρείται ότι αποτέλεσε το «εναρκτήριο λάκτισμα» για την εμφάνιση της γεωργίας, αλλά νέα στοιχεία από τη Μέση Ανατολή ενισχύουν την πιθανότητα η παραγωγή μπίρας να προηγήθηκε της δημιουργίας ψωμιού.
Ερευνητές από τις ΗΠΑ, με επικεφαλής την κινεζικής καταγωγής καθηγήτρια αρχαιολογίας Λι Λίου του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια, που έκαναν
Εδώ και τουλάχιστον 60 χρόνια, ορισμένοι επιστήμονες έχουν διατυπώσει τη θεωρία ότι σε μερικές περιοχές του κόσμου η μπίρα υπήρξε το βασικό κίνητρο για να ξεκινήσει η καλλιέργεια δημητριακών και δεν συνέβη το αντίθετο, όπως συνήθως πιστεύεται, δηλαδή πρώτα να καλλιεργήθηκαν τα δημητριακά και μετά, κάποια στιγμή, φτιάχτηκε και η μπίρα από αυτά. Τα νέα στοιχεία δείχνουν ότι οι Νατούφιοι, κυνηγοί-συλλέκτες της ανατολικής Μεσογείου, είχαν πολύ πρόωρα παράγει μπίρα. Όπως είπε η Λίου, «πρόκειται για την αρχαιότερη στον κόσμο γνωστή δημιουργία αλκοολούχου ποτού από τον άνθρωπο». Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι Νατούφιοι έφτιαχναν αρχικά τη μπίρα για να συνοδεύσουν τα τελετουργικά με τα οποία τιμούσαν τους νεκρούς τους.
«Η ανακάλυψή μας δείχνει ότι η παραγωγή αλκοόλ δεν ήταν κατ' ανάγκη αποτέλεσμα της παραγωγής γεωργικού πλεονάσματος, αλλά αναπτύχθηκε πριν τη γεωργία για τελετουργικούς σκοπούς και για πνευματικές ανάγκες, τουλάχιστον σε ένα βαθμό», ανέφερε η Λίου. Τα αρχαιότερα ίχνη παραγωγής ψωμιού που έχουν βρεθεί μέχρι σήμερα, σε μια άλλη περιοχή του Νατούφιου πολιτισμού στην ανατολική Ιορδανία, χρονολογούνται προ 11.600 έως 14.600 ετών. Η παραγωγή νατούφιας μπίρας χρονολογείται πριν από 11.700 έως 13.700 χρόνια.
Η αρχαία μπίρα ασφαλώς απέχει πολύ από τη σημερινή. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα ήταν ένα μίγμα που θα θύμιζε μάλλον χυλό…πόριτζ ή κουάκερ. Πιθανώς οι Νατούφιοι χρησιμοποιούσαν μια τεχνική τριών σταδίων: πρώτα μετέτρεπαν το άμυλο από σιτάρι ή κριθάρι σε βύνη, πράγμα που γινόταν παίρνοντας σπόρους των δημητριακών, τους οποίους μούσκευαν στο νερό και μετά τους ξέραιναν και τους αποθήκευαν. Στη συνέχεια, η βύνη πολτοποιείτο και θερμαινόταν και, τελικά, αφηνόταν να υποστεί ζύμωση με τη βοήθεια μυκήτων του αέρα.
μπύραψωμίαρχαιότηταανθρωπότηταHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χαμός με κέρματα των 100 δραχμών & το αστέρι της Βεργίνας -Πόσο πωλούνται
- ΤΩΡΑ - Πτώση UAV του ΣΞ στην Κομοτηνή
- Ένοχος ο μεγαλοδικηγόρος του Πειραιά για τη μεταφορά 1,5 τόνου κάνναβης
- Κινέζος σαρώνει την αγορά διαμερισμάτων στην Αθήνα
- Ειδήσεις από το αστυνομικό Δελτίο
- Ο ξανθός «πειρασμός» του Instagram
- Βροχές και καταιγίδες - Εξασθένηση από το βράδυ
- Πριν μερικές ώρες ο γνωστός τραγουδιστής ανακοίνωσε ότι η γυναίκα του απέβαλε
- Ανατροπή στην υπόθεση Λαγούδη: Η Ειρήνη γνώριζε τους δολοφόνους της
- Όρια συνταγογράφησης: «Οι γιατροί δεν είμαστε λογιστές»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Συνελήφθη ο «Εσκομπάρ των Βαλκανίων» - Τα μυστικά στέκια στην Αθήνα και οι χλιδάτες διακοπές
- Αλλαγή ώρας: Έρχεται το απόλυτο μπάχαλο στην Ευρωπαϊκή Ένωση
- Σοκαριστικό βίντεο: Πέθανε σε ζωντανή μετάδοση ενώ μιλούσε σε τηλεοπτική εκπομπή (Video)
- Αμαλιάδα: Η μοιραία βόλτα με τη μηχανή – Θρήνος για τον χαμό 21χρονου (Photos)
- Η Νοτοπούλου επάνω στη ναυαρχίδα του 6ου στόλου (Photos)
- Νέο κρούσμα μηνιγγίτιδας Β: Κλειστά για δυο μέρες τα σχολεία στη Σκύρο
- Ο Δάκης μιλά για την περιπέτειά του με τον καρκίνο: «Ήταν πιο σοβαρό απ’ ότι είχε μαθευτεί…» (Video)
- Μετέφερε τόνους ηρωίνης από την μια άκρη της χώρας στην άλλη, με το τρένο
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Οι άνθρωποι πρώτα έφτιαξαν μπύρα και μετά ψωμί – Τι δείχνουν νέα ευρήματα
- Ο Δάκης μιλά για την περιπέτειά του με τον καρκίνο: «Ήταν πιο σοβαρό απ’ ότι είχε μαθευτεί…» (Video)
- Το χιόνι εξαφανίζεται σιγά-σιγά (και) από την Ελβετία
- Αμαλιάδα: Η μοιραία βόλτα με τη μηχανή – Θρήνος για τον χαμό 21χρονου (Photos)
- Ο γρίφος του Wason: Το τεστ λογικής που μόνο το 4% βρίσκει - Είστε μέσα σε αυτούς;
- Η Νοτοπούλου στη ναυαρχίδα του 6ου στόλου (Photos)
- Αλλαγή ώρας: Έρχεται το απόλυτο μπάχαλο στην Ευρωπαϊκή Ένωση
- Σε «κλοιό» κεραυνών το Ηράκλειο (Photos)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα στατιστικά σεισμών στην Κύπρο –Έρχεται μεγάλος σεισμός;(ΧΑΡΤΕΣ)
- EE: Εξάμηνη παράταση στις κυρώσεις εις βάρος Ρωσίας
- Η αντίδραση οδηγών διαφόρων χωρών όταν περνά ασθενοφόρο
- Νοτοπούλου και... Twitter: Από το «Φονιάδες των λαών, Αμερικάνοι» στην επιθεώρηση του 6ου στόλου
- Γαβρόγλου για «κουδούνι» στις 9: Το σκεφτόμαστε για το Δημοτικό, γιατί και εκεί τα παιδιά υποφέρουν
- Τι σημαίνει «ασφαλιστικό του Πινοσέτ», σύμφωνα με τον καθηγητή του Παντείου Παν/μιου Σάββα Ρομπόλη
- Τρία μοναδικά βιβλία στην Ελλάδα για την ένταξη στην Σχολική Εκπαίδευση - 1000 σελίδες και με πρακτικές ασκήσεις
- Μέσα Σεπτεμβρίου έρχονται 3.119 νέες προσλήψεις συμβασιούχων
- Στους δρόμους κατά των μέτρων λιτότητας χιλιάδες Αργεντινοί
- Η τουρκική οικονομία καταρρέει και ο Ερντογάν αγοράζει «ιπτάμενο «παλάτι»!
