Μανιτάρια: Δείτε από τι σας προστατεύουν
Τρώγοντας καθημερινά μικρές ποσότητες αυτού του νόστιμου και διάσημου τροφίμου απομακρύνετε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, μειώνοντας τις πιθανότητες έως και κατά 45%.
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μια σαλάτα, ίσως να πρέπει να σκεφθείτε να προσθέσετε και μανιτάρια. Κι αυτό γιατί η υψηλότερη πρόσληψη μανιταριών σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια που δημοσιεύθηκε στο Advances in Nutrition.
Η συστηματική επανεξέταση και μετα-ανάλυση εξέτασε 17 μελέτες για τον καρκίνο που δημοσιεύθηκαν μεταξύ 1966-2020. Αναλύοντας δεδομένα περισσότερων από 19.500 καρκινοπαθών, οι ερευνητές διερεύνησαν τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση μανιταριών και τον κίνδυνο καρκίνου.
Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι αυτά τα υπερτρόφιμα ίσως να βοηθούν επίσης και έναντι του καρκίνου. Παρόλο που ορισμένα είδη μανιταριών (π.χ. βασιλομανίταρα) έχουν υψηλότερες ποσότητες του αμινοξέος εργοθειονίνη από τα λευκά μανιτάρια και τα πορτομπέλο, οι ερευνητές βρήκαν ότι οι άνθρωποι που ενσωμάτωναν οποιαδήποτε ποικιλία μανιταριών στην καθημερινή τους διατροφή είχαν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου. Σύμφωνα με τα ευρήματα, τα άτομα που έτρωγαν 18 γραμμάρια μανιταριών καθημερινά είχαν 45% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου συγκριτικά με εκείνους που δεν έτρωγαν καθόλου.
«Τα μανιτάρια είναι η υψηλότερη διατροφική πηγή εργοθειονίνης, η οποία είναι ένα μοναδικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό, αλλά και ουσία που προστατεύει τα κύτταρα. Η αναπλήρωση των αντιοξειδωτικών στο σώμα μπορεί να βοηθά στην προστασία από το οξειδωτικό στρες και στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο», εξηγεί ο Δρ. Djibril M. Ba, απόφοιτος επιδημιολογίας από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια.
Όταν εξετάστηκαν συγκεκριμένοι τύποι καρκίνου, οι ερευνητές σημείωσαν τους ισχυρότερους συσχετισμούς για τον καρκίνο του μαστού, καθώς τα άτομα που κατανάλωναν τακτικά μανιτάρια είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο αυτού του είδους καρκίνου. Ο Δρ. Ba εξηγεί ότι αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή οι περισσότερες μελέτες δεν περιέλαβαν άλλους τύπους της νόσου. Στην εξέλιξη των ερευνών, αυτή η μελέτη θα μπορούσε να αποδειχθεί βοηθητική στην περαιτέρω διερεύνηση των προστατευτικών επιδράσεων που έχουν τα μανιτάρια και στην εδραίωση πιο υγιεινών διατροφών που αποτρέπουν τον καρκίνο.
«Γενικά, τα ευρήματα αυτά παρέχουν σημαντικά στοιχεία για τις προστατευτικές επιδράσεις των μανιταριών έναντι του καρκίνου. Χρειάζονται, όμως, περαιτέρω μελέτες που θα υποδείξουν καλύτερα τους μηχανισμούς που εμπλέκονται και συγκριμένους τύπους καρκίνου που μπορεί να επηρεάζουν», καταλήγουν οι επιστήμονες.
Πηγή: ygeiamou
Photo by Pixabay
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πύθωνας κατάπιε γυναίκα – Την βρήκαν ζωντανή μέσα στη κοιλιά του!
- Ποιο εμβόλιο θα κάνουν οι 30-39 ετών και ποιο οι 40-49
- Νίκος Ξανθόπουλος: Δείτε πώς είναι σήμερα ο αγαπημένος ηθοποιός – Πού βρίσκεται και τι κάνει
- Κτηματολόγιο: Ποιοι ιδιοκτήτες ακινήτων μπαίνουν στο στόχαστρο της ΑΑΔΕ
- Συντάξεις: Όλες οι ημερομηνίες πληρωμής αναδρομικών
- James Καφετζής και Νίκος Μπάρτζης μπήκαν στο στόχαστρο και το Twitter είναι έξαλλο (photos)
- Βασιλακόπουλος για AstraZeneca: Τι είπε για εγκύους, αντισυλληπτικά και θρομβώσεις
- «Δυστυχώς, δεν προλάβαμε» να εμβολιαστούμε - η διασπορά είναι πολύ μεγάλη
- Παγώνη για Πάσχα: Όλοι με self test στο οικογενειακό τραπέζι – Διπλή μάσκα στις εκκλησίες
- Πένι Κάτσμπουλ: H αιώνια νούμερο δύο στη ζωή του πρίγκιπα Φίλιππου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Μανιτάρια: Δείτε από τι σας προστατεύουν
- Προσκλητήριο σε στελέχη που έχουν αποστασιοποιηθεί από το ΠΑΣΟΚ ετοιμάζει ο Λοβέρδος
- Άγριες Μέλισσες: Οι χαρακτήρες που «πεθαίνουν» και το μέλλον της Μυρσίνης (Video)
- Πάσχα: Πότε σταματούν Φάρμα, Survivor και MasterChef
- Πολύ νωρίς η έναρξη της επόμενης τηλεοπτικής σεζόν
- Νηστεία Μεγάλης Εβδομάδας: Τι να προσέχετε με τις ελιές
- Σούπερ μάρκετ: Το ωράριο ως το Μεγάλο Σάββατο – Πότε θα παραμείνουν κλειστά
- Σάρωσε ο Δένδιας στη δημοσκόπηση της Pulse – Από αριστερά ως δεξιά
- Χάρης Καστανίδης: Ακόμα ένας υποψήφιος για την ηγεσία του Κινήματος Αλλαγής
- Champions League: «Mάχη» γιγάντων σήμερα στη Μαδρίτη, πρόωρος τελικός την Τετάρτη στο Παρίσι
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Μανιτάρια: Δείτε από τι σας προστατεύουν
- Champions League: «Mάχη» γιγάντων σήμερα στη Μαδρίτη, πρόωρος τελικός την Τετάρτη στο Παρίσι
- Έρευνα: Το παθητικό κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος
- ΗΠΑ: Η αστυνομία κατηγορείται ότι «εκτέλεσε» Αφροαμερικανό στη Βόρεια Καρολίνα (video)
- Νηστεία Μεγάλης Εβδομάδας: Τι να προσέχετε με τις ελιές
- Πάσχα: Πότε σταματούν Φάρμα, Survivor και MasterChef
- Σούπερ μάρκετ: Το ωράριο ως το Μεγάλο Σάββατο – Πότε θα παραμείνουν κλειστά
- Πολύ νωρίς η έναρξη της επόμενης τηλεοπτικής σεζόν
- Ξεκίνησε η πολύκροτη δίκη των μελών του φιλοκουρδικού κόμματος HDP
- Θεσσαλονίκη: Ληστεία στα ΕΛΤΑ στο Πανόραμα – Αρπαξαν 4.000 ευρώ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγχαρητήρια επιστολή του Γάλλου ΥΠΕΞ στον Νίκο Δένδια για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση
- Κορωνοϊός: «Βράζει» η Ινδία με 323.000 νέα κρούσματα
- Τζανάκης: «Είμαστε σε φάση αποκλιμάκωσης – Ύφεση σε ΜΕΘ και θανάτους θα έρθει μετά τις 20-25 Μαΐου»
- Συγχαρητήρια επιστολή στον Ν.Δένδια από τον Γάλλο ομόλογό του
- Ν.Μηταράκης στο ThePresident: Tα θαλάσσια και χερσαία σύνορά μας φυλάσσονται με απόλυτο σεβασμό στο διεθνές δίκαιο
- Συγχαρητήρια επιστολή του Γάλλου Υπ. Εξωτερικών προς τον Δένδια
- Ο Άγγελος Τσιγκρής με αγρότες της Αιγιάλειας που επλήγησαν από τη χαλαζόπτωση
- ΑΑΔΕ: Στο επίκεντρο το Κτηματολόγιο – Δείτε ποιοι μπαίνουν στο στόχαστρο
- Η πανδημία έφερε «εκτόξευση» των mobile ταχυτήτων πρόσβασης στο διαδίκτυο
- 5 απλά βήματα που θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις ακλόνητη αυτοπεποίθηση