Καύσωνας: Τι να τρώτε για να αντέξετε τη ζέστη
Η ακολούθηση μιας προσεγμένης διατροφής είναι ένας από τους σημαντικότερους τρόπους για να προφυλαχθούμε από την έντονη ζέστη.
Ένας μίνι καύσωνας φαίνεται πως πλησιάζει τα επόμενα 24ωρα στην χώρα μας, με τις θερμοκρασίες να εκτιμάται ότι θα ξεπεράσουν τους 36-37 βαθμούς Κελσίου στις περισσότερες περιοχές.
Ωστόσο ο ανθρώπινος οργανισμός υποφέρει όταν αυξάνεται πολύ η περιβαλλοντική θερμοκρασία. Και όσο περισσότερο εκτίθεται στη ζέστη, τόσο το χειρότερο.
Υπαίτια γι’ αυτό είναι η αύξηση της σωματικής θερμοκρασίας, την οποία προσπαθεί το σώμα να αντιμετωπίσει με δύο μηχανισμούς: την εφίδρωση και την αναπνοή.
Η εφίδρωση εκδηλώνεται όταν αυξηθεί η ροή αίματος προς την επιφάνεια του δέρματος, για να απομακρυνθεί η θερμότητα από το εσωτερικό του σώματος. Έτσι, οι ιδρωτοποιοί αδένες αυξάνουν την παραγωγή ιδρώτα και, καθώς αυτός εξατμίζεται, το σώμα δροσίζει.
Με την αναπνοή, εξ άλλου, αποβάλλουμε υδρατμούς, με αποτέλεσμα και πάλι να δροσίζεται το σώμα.
Καθώς όμως περνούν οι ώρες και ο καύσωνας επιμένει, ο οργανισμός σιγά-σιγά καταπονείται. Οι πιθανές συνέπειες της καταπόνησης μπορεί να είναι αφυδάτωση, κόπωση, πονοκέφαλοι, ίλιγγος, ναυτία, ταχυκαρδία, γρήγορη ή βαθιά αναπνοή, δύσπνοια, υπερθερμία κ.λπ.
Η διατροφή
Τα καλά νέα είναι ότι με την τήρηση ορισμένων μέτρων, μπορούμε να προστατευθούμε από τον καύσωνα. Η προσεγμένη διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα. Και αυτό, διότι αφενός πρέπει να αποφεύγουμε τις τροφές που αυξάνουν την παραγωγή θερμότητας, αφετέρου πρέπει να προσλαμβάνουμε άφθονα υγρά.
Σύμφωνα με συστάσεις που είχε εκδώσει πέρυσι το υπουργείο Υγείας, όταν έχει καύσωνα πρέπει:
Να πίνουμε άφθονα υγρά (κυρίως νερό και φυσικούς χυμούς)Να αποφεύγουμε τα οινοπνευματώδη ποτάΝα ακολουθούμε ένα διαιτολόγιο με λίγες θερμίδες, που θα περιλαμβάνει κυρίως λαχανικά και φρούτα, με περιορισμό των λιπαρών.Ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Τμήμα Διατροφής του Λαϊκού Νοσοκομείου, στην Αθήνα, εξηγεί τι πρέπει να περιέχει η ημερήσια διατροφή μας.
Το διαιτολόγιο που ακολουθεί είναι ενδεικτικό και μπορεί να καλύψει μία εβδομάδα.
Από τα γεύματα κάθε κατηγορίας πρέπει να διαλέγετε το ένα κάθε μέρα. Μην ξεχνάτε, όμως, να πίνετε και άφθονο νερό: χρειάζεστε τουλάχιστον 1,5 λίτρο περισσότερο απ’ όσο πίνατε τον χειμώνα.
Πρωινό
1 ποτήρι γάλα (1,5% λιπαρά) με 30 γρ. δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες.1 γιαούρτι (2% λιπαρά) μαζί με 1 φέτα (30 γρ.) μαύρο ψωμί ή με 2 φρυγανιές σικάλεως.1 αυγό και 30 γρ. τυρί (10%-12% λιπαρά) με 1 φέτα ψωμί ολικής.Προαιρετικά: καφέ ή άλλο ρόφημα, χωρίς ζάχαρη.Δεκατιανό
1 φρούτο εποχής1 μικρός χυμός 100% (χωρίς ζάχαρη)Προαιρετικά: καφέ ή άλλο ρόφημα, χωρίς ζάχαρη.Μεσημεριανό
120 γρ. στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό), μαζί με 1,5 φλιτζάνι κριθαράκι (μαγειρεμένο) και σαλάτα πράσινη μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).120 γρ. άπαχο ψάρι (ψητό ή βραστό), με 3 μέτριες πατάτες (βραστές ή ψητές, η καθεμία να έχει μέγεθος αυγού) και 1 φλιτζάνι βρασμένα χόρτα.120 γρ. ψητό μοσχαρίσιο κρέας (χωρίς ορατό λίπος), με 1 φλιτζάνι ρύζι (βρασμένο) και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).1 φλιτζάνι όσπρια (φακές ή φασόλια), με 90 γρ. άπαχο τυρί, 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι βρασμένα χόρτα ή άλλα λαχανικά.1 φλιτζάνι φασολάκια (μαγειρεμένα), με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Αν δεν θέλετε φασολάκια, μπορείτε να φάτε 1 φλιτζάνι μπριάμ (μαγειρεμένο) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Εναλλακτικά συνιστώνται 1 φλιτζάνι μπάμιες (μαγειρεμένες), με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή με στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα, ψητό ή βραστό), 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).120 γρ. ψητό στήθος γαλοπούλας (χωρίς πέτσα), με 1,5 φλιτζάνι μπάμιες (βρασμένες), 1 φέτα ψωμί και σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).1 φλιτζάνι μελιτζάνες (μαγειρεμένες στην κατσαρόλα) με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 1 φέτα ψωμί και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι). Εναλλακτικά συνιστώνται 2 γεμιστά, με 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά και 1 φλιτζάνι σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι).Σημείωση: Στα παραπάνω φαγητά και τις σαλάτες μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 2 κουταλάκια λάδι.
Απογευματινό
1 φρούτο εποχής1 ποτήρι χυμός 100%1 γιαούρτι 0+0% λιπαρά1 ζελέ χωρίς ζάχαρη με φρούτα.Βραδινό
60 γρ. κοτόπουλο στήθος (χωρίς πέτσα, βραστό ή ψητό), μαζί με 2 πατάτες (μεγέθους αυγού), 1 φέτα ψωμί και σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).60 γρ. ψάρι τόνος, με 2 βραστές πατάτες (μεγέθους αυγού) και σαλάτα βραστή (κολοκυθάκια, χόρτα, ντοματίνια, αγγούρι).2 αυγά βραστά με 2/3 του φλιτζανιού βρασμένο ρύζι.1 κριθαρένιο παξιμάδι με τυρί cottage χαμηλό σε λιπαρά, 1 φέτα γαλοπούλα και σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).1 γιαούρτι (2% λιπαρά), με 2 κουταλιές βρώμη ή δημητριακά ολικής και 1 φρούτο.1 φρουτοσαλάτα από φρούτα εποχής.60 γρ. μπιφτέκι (ψητό στη σχάρα) με σαλάτα μαρούλι (ελεύθερη ποσότητα).Σημείωση: Στα παραπάνω φαγητά και τις σαλάτες μπορείτε να προσθέτετε συνολικά 2 κουταλάκια λάδι.
Πηγή: iatropedia
κάυσωναςδιατροφήΥγείαευεξίαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΣΟΚ στο Καρπενήσι: Πάρκαρε το αμάξι του έξω από το σχολείο και δείτε τι βρήκε το πρωί
- 120 δόσεις: Κατασχέσεις για όσους δεν ρυθμίσουν οφειλές ή χάσουν τις δόσεις
- 11η Σεπτεμβρίου: Συγκλονιστικές αδημοσίευτες φωτογραφίες από τους Δίδυμους Πύργους
- Έλληνας χειρουργός στη Βρετανία σκοτώνει τους καρκινικούς όγκους
- Ανέκδοτο: Το άλογο και ο γάιδαρος..
- «Κόλαση» η Εθνική Οδός Αθηνών - Λαμίας - Μποτιλιάρισμα χιλιομέτρων (pics&vid)
- Το υλικό της κουζίνας που μπορεί να κάνει το νεροχύτη σαν καινούριο
- «Στοχευμένα μέτρα» κατά της Τουρκίας εξετάζουν οι «28»
- 100 Δωρεάν κράνη σε εκδήλωση για την οδική ασφάλεια
- Νέες δημοσκοπήσεις: Η διαφορά ΣΥΡΙΖΑ - Νέα δημοκρατία και η έκπληξη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σε παγίδα Αθήνα και Λευκωσία Το παζάρι Τραμπ - Ερντογάν στην πλάτη της Κύπρου
- Προεκλογική... υπνηλία - Ο ΣΥΡΙΖΑ επιχειρεί να απαλύνει τον θυμό πρώην ψηφοφόρων του
- ΝΔ: Ζητάει ισχυρή εντολή
- Καιρός: Βροχές, καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις
- Καύσωνας: Τι να τρώτε για να αντέξετε τη ζέστη
- ΕΕ: Παράταση των κυρώσεων στη Ρωσία τουλάχιστον έως το 2020
- Δέκα εταιρίες έλαβαν άδεια για καλλιέργεια φαρμακευτικής κάνναβης
- Κοιμάστε με… κοριούς πιο συχνά απ’ ότι νομίζετε - Πώς να απαλλαγείτε
- Γιώργος Παπανδρέου: Τον «χτύπησε» μπουρίνι την ώρα που έκανε κανό (Photo)
- Πετρόπουλος: Το ασφαλιστικό έφερε για πρώτη φορά πλεονάσματα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Καύσωνας: Τι να τρώτε για να αντέξετε τη ζέστη
- Κοιμάστε με… κοριούς πιο συχνά απ’ ότι νομίζετε - Πώς να απαλλαγείτε
- Καιρός: Βροχές, καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις
- Στην δεύτερη θέση του Επικρατείας της ΝΔ η Μαριέττα Γιαννάκου
- Γιώργος Παπανδρέου: Τον «χτύπησε» μπουρίνι την ώρα που έκανε κανό (Photo)
- Οι εφημερίδες σήμερα
- Έρευνα: Όσα περισσότερα χρήματα έχει το χαμένο πορτοφόλι, τόσο πιθανότερο είναι να το επιστρέψει όποιος το βρει
- ΕΕ: Παράταση των κυρώσεων στη Ρωσία τουλάχιστον έως το 2020
- Δέκα εταιρίες έλαβαν άδεια για καλλιέργεια φαρμακευτικής κάνναβης
- Πετρόπουλος: Το ασφαλιστικό έφερε για πρώτη φορά πλεονάσματα.
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η χελώνα Μαρίνα επιστρέφει σήμερα στη θάλασσα της πλαζ Πατρών- Θέλετε να τη δείτε;
- Τι απαντά ο ΕΦΚΑ για τον εξαγριωμένο πολίτη που «κατέβασε» τη τζαμαρία στο ΙΚΑ Τούμπας
- Εκδηλώσεις για την Παγκόσμια Ημέρα Μουσικής - Μήνυμα Μ. Ζορμπά
- ΓΕΝΟΠ: Υπάρχουν προβλήματα, αλλά όχι κίνδυνος μπλακ άουτ
- Κίνημα Αλλαγής: Αυτά είναι τα τελικά ψηφοδέλτια σε όλη την Ελλάδα
- Ο Φερνάντο Τόρες αποσύρθηκε από τη δράση
- Οι Ελληνίδες αγαπούν τον στίβο
- Αθλητικές μεταδόσεις με Τσιτσιπά και Ευρωπαϊκούς Αγώνες (21/06)
- Ζημιές από την έντονη βροχή στη Αριδαία - Οι δρόμοι μετατράπηκαν σε ποτάμια (ΦΩΤΟ - ΒΙΝΤΕΟ)
- Τέλη Αυγούστου τα γυρίσματα...