Εκπληκτικό εκμέκ κανταΐφι
Υλικά
400 gr. κανταϊφι
200 gr λιομένο βούτυρο
Για το σιρόπι
Το κάθε ποτήρι είναι 250 ml
3 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
Για την κρέμα
3 κρόκους αυγού
3 ποτήρια γάλα
1/2 ποτήρι ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 κ.σ. κόρν φλάουρ
1/2 κ.γ. βανίλιας η ξύσμα ενός λεμονιού
2 κρέμες σαντιγί
Εκτέλεση
Προθερμαίνεται τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ξαίνετε τις κλωστές του κανταϊφιού και το απλώνεται στο ταψί. Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο επάνω. Το ψήνεται
Το αφήνετε να κρυώσει. Ετοιμάζεται στο μεταξύ το σιρόπι βράζοντας το νερό με την ζάχαρη για 5-6 λεπτά περίπου μέχρι να δέσει. Ρίχνετε το ζεστό σιρόπι πάνω στο ψημένο κανταΐφι και αφήνετε να απορροφηθεί.
Για την κρέμα
Ρίχνετε τους κρόκους και την ζάχαρη σε κατσαρόλα και τα χτυπάτε με μίξερ ξηρός μέχρι να ασπρίσουν.
Προσθέτετε το κόρv φλάουρ, την βανίλια,σιμιγδάλι και το γάλα. Ανακατώνεται τα υλικά και τα βάζετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. (προσοχή δεν πρέπει να πάρει βράσει).
Αφήνετε την κρέμα να κρυώσει και περιχύνετε το σιροπιασμένο κανταΐφι με αυτήν και τα αφήνετε να να κρυώσουν καλά.
Στο τέλος βάζετε από πάνω την σαντιγί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Πηγή: mirodieskainostimies.blogspot.gr/
Has video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ταυτοποιήθηκε το ακέφαλο πτώμα που βρέθηκε στον Φλοίσβο
- Φρικτό έγκλημα: Δολοφονημένες οι τρεις γυναίκες στον Έβρο - Τι βρήκε ο ιατροδικαστής
- Ο δικηγόρος τον περίμενε στο δικαστήριο και εκείνος αφαιρούσε τη ζωή του
- Το όνομα που έδωσαν στο παιδί τους έφερε μπλεξίματα με τον νόμο
- Μαχαίρωνε χωρίς έλεος την Μαρίνα Τζωρμπατζάκη ο πρώην κουνιάδος της στην Κρήτη
- Γκαντέμης ψαράς: Δείτε φωτογραφίες από τα «τέρατα» που ψαρεύει και θα καταλάβετε...
- Εκείνη κοιμόταν δίπλα του όσο οδηγούσε - Δείτε τι της έκανε για να την εκδικηθεί!
- Η αλήθεια για τον βάτραχο που βρέθηκε σε σαλάτα
- Έγκλημα στο Ηράκλειο: «Την έσφαξε με 40 μαχαιριές επειδή δεν ήθελε να καθαρίσει το σπίτι», λέει ο αδερφός του δράστη
- Το κασμιρένιο πουλόβερ που έχει λίστα αναμονής -Διαχρονικά chic και πολυτελές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Συγκινητικός Τόλης Βοσκόπουλος: «Συγχωρείστε με, δεν μπορώ να κάνω πολλά πράγματα πάνω στη σκηνή» - Η αποκάλυψη που έκανε στο Ηρώδειο για την υγεία του
- Κι όμως, το κάνεις λάθος - Αυτές οι λιπαρές τροφές είναι απαραίτητες για την υγεία μας
- H απάντηση της ΑΒ Βασιλόπουλος για το θέμα με την συσκευασμένη σαλάτα
- H απάντηση της ΑΒ Βασιλόπουλος το θέμα με την συσκευασμένη σαλάτα
- Εκπληκτικό εκμέκ κανταΐφι
- Βούτσης: «Περιμένω να γυρίσει ο Καμμένος για να δώσει εξηγήσεις»
- Χ.Α.: Εντυπωσιακό «come back» των πωλητών σε τράπεζες και ΔΕΗ
- Προεδρικά συγχαρητήρια στις «χρυσές» κωπηλάτισσες
- Αυτό είναι που λέμε… βραχυκύκλωσε η άμυνα! Στην κυριολεξία (video)
- Τα κοσμήματα της Μαρίας Αντουανέτας βγαίνουν στο σφυρί
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Εκπληκτικό εκμέκ κανταΐφι
- Ελπίζουμε οι εκπαιδευτικοί να μην ακολουθήσουν τη «γραμμή» της ΕΛΜΕ για τους «λαθρομετανάστες», λέει το υπ. Παιδείας
- Βούτσης: «Περιμένω να γυρίσει ο Καμμένος για να δώσει εξηγήσεις»
- Προεδρικά συγχαρητήρια στις «χρυσές» κωπηλάτισσες
- ΜΜΕ της ΠΓΔΜ: Στρατιώτες μας άνοιξαν πυρ στα σύνορα με την Ελλάδα – Για να εκδιωχθούν μετανάστες
- Πάπας Φραγκίσκος: Η άμβλωση είναι σαν να προσλαμβάνεις εκτελεστή για να λύσεις ένα πρόβλημα
- Ανατροπή στον Έβρο: Μαχαιρωμένες οι τρεις νεκρές γυναίκες, αποκλεισμένη η περιοχή
- Αυτό είναι που λέμε… βραχυκύκλωσε η άμυνα! Στην κυριολεξία (video)
- Μπαρνιέ: Εφικτή μια συμφωνία για το Brexit μέχρι την επόμενη εβδομάδα
- Συγκινητικός Τόλης Βοσκόπουλος: «Συγχωρείστε με, δεν μπορώ να κάνω πολλά πράγματα πάνω στη σκηνή» - Η αποκάλυψη που έκανε στο Ηρώδειο για την υγεία του
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Στην Αμαλιάδα η παρουσίαση της «Βαρειάς Βιομηχανίας στην Ελλάδα»
- Ριφιφί σε κατάστημα κινητής τηλεφωνίας στο κέντρο της Αθήνας
- Υπουργείο Πολιτισμού: Μάταιη η απεργία της Πέμπτης, δεν μεταβιβάζονται αρχαιολογικοί χώροι
- Αξίζει να το δείτε - Το τρομερό σποτάκι του Ηρακλή με... καναπέδες στο γήπεδο (ΒΙΝΤΕΟ)
- «Ανακαίνιση» στα γραφεία της ΝΔ με το νέο λογότυπο (εικόνες, βίντεο)
- Βούτσης εναντίον Καμμένου: Δεν κατάλαβα τι προτείνει
- Φωτιά τώρα: Υπό μερικό έλεγχο η πυρκαγιά κοντά στο πεδίο βολής «Ασκού-Προφήτη»
- Πυρά στον αέρα κατά μεταναστών από στρατιώτες της ΠΓΔΜ στα σύνορα με την Ελλάδα
- Παπαθεοδώρου: Να είμαστε σε καλύτερο επίπεδο συγκέντρωσης και ετοιμότητας ενόψει ΑΕΚ
- Αυτός είναι ο 63χρονος που εξαπατούσε ηλικιωμένους στη Θεσσαλονίκη