Έχετε στρες; Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν
Ο ρόλος της διατροφής στη διαχείριση του στρες. Ποια τρόφιμα δρουν καταπραϋντικά και ποια επιδεινώνουν την κατάσταση. Πως επηρεάζει η διατροφή τα επίπεδα της ορμόνης του στρες, της κορτιζόλης.
Αν νιώθετε συνέχεια έντονο στρες, προσέξτε τη διατροφή σας. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν να μειώσετε την κορτιζόλη σας – την κύρια ορμόνη που ευθύνεται για το στρες.
Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Courtney Barth, από την Cleveland Clinic στο Οχάιο,
Η αύξηση στην παραγωγή της επηρεάζει πολλές λειτουργίες του οργανισμού, καθώς η κορτιζόλη μεταξύ άλλων:
Ρυθμίζει τους κύκλους του ύπνουΜειώνει τη φλεγμονήΑυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμαΡυθμίζει τη χρήση υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών από τον οργανισμόΕλέγχει την αρτηριακή πίεση«Η κορτιζόλη είναι το κλειδί για να διαχειριστεί ο οργανισμός καταστάσεις που τον απειλούν», λέει η κυρία Barth. «Όταν η παραγωγή της αυξάνεται παροδικά για να αντιμετωπίσουμε ένα οξύ στρες, είναι ένας προστατευτικός μηχανισμός. Και αυτό διότι παρέχει στο σώμα την ενέργεια που χρειάζεται για να αντιδράσει στο στρεσογόνο γεγονός».
Αν, όμως, έχει κάποιος συνεχώς στρες, η κορτιζόλη μένει διαρκώς αυξημένη. Σε τέτοια περίπτωση, η δράση της παύει να είναι ευεργετική, διότι οι λειτουργίες που επηρεάζει μένουν συνεχώς «στο κόκκινο». Έτσι, ο οργανισμός επιβαρύνεται αφού, λ.χ., αποκτά περισσότερη φλεγμονή και υψηλότερη αρτηριακή πίεση.
Για να αποφευχθούν οι κίνδυνοι αυτοί, η κορτιζόλη πρέπει να επιστρέψει στα φυσιολογικά επίπεδα. Επομένως πρέπει να καταπολεμηθεί το στρες.
Τα ευεργετικά τρόφιμαΗ προσεγμένη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να θέσετε υπό έλεγχο το στρες, άρα και την κορτιζόλη σας, ιδίως όταν συνδυάζεται με άλλα αγχολυτικά μέτρα, όπως η συστηματική άσκηση (π.χ. περπάτημα με γρήγορο βήμα), η μουσική κ.λπ. Απαραίτητος είναι ακόμα ο καλός ύπνος, καθώς και το να αφιερώνετε καθημερινή λίγη ώρα σε δραστηριότητες που σας ηρεμούν.
Τα τρόφιμα που χρειάζεστε ιδιαιτέρως σε περιόδους έντονου στρες είναι εκείνα που αποτελούν τον κορμό της μεσογειακής διατροφής. Με άλλα λόγια χρειάζεστε:
ΨάριαΠουλερικάΦρούταΛαχανικάΔημητριακά ολικής αλέσεωςΌσπριαΥγιεινά λιπαρά (κυρίως ελαιόλαδο)«Ο καλύτερος τρόπος για να μειωθεί η κορτιζόλη στον οργανισμό είναι να εστιάσουμε σε μια αντιφλεγμονώδη διατροφή», λέει η κυρία Barth. «Ο βασικός κανόνας αυτής της διατροφής είναι να τρώμε όσο το δυνατόν πιο φυσικά και μη επεξεργασμένα, ολόκληρα τρόφιμα».
Εξαιρετικά ωφέλιμα σε περιόδους στρες είναι και ορισμένα θρεπτικά συστατικά, τα οποία καλό είναι να προσλαμβάνουμε από καλής ποιότητας διατροφικές πηγές. Μερικά από αυτά τα συστατικά είναι τα εξής:
Βιταμίνες του συμπλέγματος ΒΟρισμένες ζωικές πρωτεΐνες και εμπλουτισμένα δημητριακά ολικής περιέχουν άφθονες βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Από αυτές πολύ σημαντική είναι η βιταμίνη Β12, η οποία συμβάλλει στον μεταβολισμό της κορτιζόλης και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, κατά την κυρία Barth. Στις καλές πηγές της συμπεριλαμβάνονται, μεταξύ άλλων:
ΚοτόπουλοΑυγάΕμπλουτισμένα δημητριακάΜαγιάΆπαχο μοσχάρι, κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειαςΩμέγα-3 λιπαρά οξέαΤα τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα καταπολεμούν τη φλεγμονή. Η φλεγμονή, όπως προαναφέρθηκε, εντείνεται από την χρόνια υπερπαραγωγή κορτιζόλης εξαιτίας του συνεχούς στρες. Οι καλύτερες, ενεργές μορφές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων υπάρχουν στα λιπαρά (παχιά) ψάρια. Ωστόσο τα περιέχουν και άλλα τρόφιμα. Δοκιμάστε, μεταξύ άλλων, τα εξής:
ΣαρδέλεςΤόνοΣολομόΡέγγαΣκουμπρίΑβοκάντοΣπόρους τσία (chia)Σπόρους λιναριούΣτρείδιαΑντζούγιεςΚαρύδιαΜαγνήσιοΗ αύξηση στην κατανάλωση μαγνησίου επίσης μπορεί να σας βοηθήσει σε περιόδους συνεχούς στρες. Το συγκεκριμένο ιχνοστοιχείο μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα, διεγείρει τον μεταβολισμό της κορτιζόλης και χαλαρώνει το σώμα και το μυαλό. Μερικές από τις καλές πηγές του είναι, κατά την κυρία Barth:
ΑβοκάντοΜπανάνεςΜπρόκολαΜαύρη σοκολάταΚολοκυθόσποροιΣπανάκιΤο μαγνήσιο είναι ιδανικό αν προσπαθείτε να θέσετε υπό έλεγχο το στρες σας και χρειάζεστε λίγη φυσική βοήθεια, επισημαίνει η κυρία Barth. Και συνιστά να δοκιμάσετε ως χαλαρωτικό σνακ στο τέλος της ημέρας είτε ένα πολύ μικρό κομμάτι μαύρη σοκολάτα (κατά προτίμηση με 90% κακάο, για να μην έχει πολλή ζάχαρη) είτε λίγους κολοκυθόσπορους.
ΠρωτεΐνεςΟι καλής ποιότητας πρωτεΐνες ευνοούν τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, το οποίο επίσης αποδιοργανώνουν το στρες και η περίσσεια κορτιζόλης. Μερικές από αυτές είναι:
ΑμύγδαλαΣτήθος κοτόπουλουΑυγάΆπαχο μοσχάρι κατά προτίμηση βιολογικόΦακέςΦιστίκιαΚινόαΣτήθος γαλοπούλαςΤόνοςΣολομόςΓαρίδεςΤρόφιμα «φιλικά» για το έντεροΠολύ σημαντικό είναι επίσης να φροντίζετε σε περιόδους στρες την υγεία του εντέρου σας. «Μελέτες έχουν δείξει ότι η υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος είναι αλληλένδετη με την υγεία του εντέρου», εξηγεί η ειδικός. «Επομένως, πρέπει να καταναλώνουμε τρόφιμα που ωφελούν την χλωρίδα του». Δοκιμάστε, λοιπόν, και πλούσια σε προβιοτικά τρόφιμα και προϊόντα ζύμωσης όπως:
Λευκό ελληνικό γιαούρτιΚεφίρΚίμτσι (kimchi)Κομπούχα (ή κομπούτσα, kombucha)Ξινό λάχανο (sauerkraut)Ποια τρόφιμα να αποφεύγετε όταν έχετε στρεςΟρισμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης, αυξάνοντας το στρες στον οργανισμό. Μεταξύ αυτών συμπεριλαμβάνονται:
ΑλκοόλΚαφεΐνηΤρόφιμα με πολλή ζάχαρηΑπλοί υδατάνθρακες, όπως τα κέικ και τα γλυκίσματαΑναψυκτικά με ζάχαρηΠηγή: iatropedia.gr
Διαβάστε επίσης
Βασιλικός πολτός: Σπουδαία τα οφέλη του στην υγεία – Τι να προσέχετε!
Πεπόνι: Από ποιες σοβαρές ασθένειες μας «προστατεύει»!
Κορωνοϊός: Ανησυχία για την μετάλλαξη Δέλτα – Έκτακτη σύσκεψη Χαρδαλιά – Τσιόδρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έγκλημα στα Γλυκά Νερά: Αντιδράσεις για την ανάρτηση της Χρυσηίδας Δημουλίδου υπέρ του δολοφόνου
- Εμβόλιο Pfizer: Στο νοσοκομείο γυναίκα στα Χανιά μετά τη 2η δόση
- Αγρίνιο: Γυναίκα έριξε χλωρίνη στο σύζυγό της – Νοσηλεύεται τραυματισμένος στο πρόσωπο
- Ηλεκτρονική ταυτότητα κτηρίων - mydata: Υποχρεωτική από 1η Ιουλίου - Ποιοι ζητούν παράταση
- Δερμιτζάκης: Η συζήτηση για τον εμβολιασμό των παιδιών θα έπρεπε να έχει τελειώσει
- Η πρώτη ανοιχτά γκέι Μις Αμερική: Ο τίτλος που δεν περίμενε και η εγκυμοσύνη της συζύγου της
- Αγρίνιο: Πέταξε μπουκάλι με χλωρίνη στον σύζυγό της - Μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο
- Γέφυρα του ποταμού Κβάι: Η σιδηροδρομική γραμμή του θανάτου. H ταινία και η πραγματικότητα.
- Τα...άκυρα του Γιοβάνοβιτς
- ΑΕΚ: Υπογράφει ο Μπαρέκα στην Ένωση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ο πιο γενναιόδωρος πελάτης! Άφησε φιλοδώρημα… 400 φορές μεγαλύτερο από τον λογαριασμό (Photo)
- Μπρίτνει Σπίαρς: Αγριεύει η δικαστική διαμάχη με τον πατέρα της
- Αυτοκινητόδρομος Ε65: Έπεσαν οι υπογραφές – Το έργο που ενώνει την Ανατολική με τη Δυτική Ελλάδα
- Μητσοτάκης: Βρισκόμαστε πια αντιμέτωποι με τη μετάλλαξη Δέλτα
- «Δώσε βάρος στα σημάδια»
- Τσίπρας στο PES: Μην αφήσουμε τις συντηρητικές δυνάμεις να μας γυρίσουν πίσω στην λιτότητα
- ΟΠΑΠ: Συνεχίζει δυναμικά το μεγάλο έργο ανακαίνισης των παιδιατρικών νοσοκομείων «Η Αγία Σοφία» και «Παναγιώτης και Αγλαΐα Κυριακού»
- Έχετε στρες; Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν
- Μπαλέτο ΕΛΣ: Μάνος Χατζιδάκις – Χορός με τη σκιά μου
![Έχετε, Αυτά,echete, afta](https://images32.inewsgr.com/4169/41695742/echete-stres-afta-ta-trofima-borei-na-sas-voithisoun-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Έχετε στρες; Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να σας βοηθήσουν
- Μπαλέτο ΕΛΣ: Μάνος Χατζιδάκις – Χορός με τη σκιά μου
- ΟΠΑΠ: Συνεχίζει δυναμικά το μεγάλο έργο ανακαίνισης των παιδιατρικών νοσοκομείων «Η Αγία Σοφία» και «Παναγιώτης και Αγλαΐα Κυριακού»
- «Δώσε βάρος στα σημάδια»
- Αυτοκινητόδρομος Ε65: Έπεσαν οι υπογραφές – Το έργο που ενώνει την Ανατολική με τη Δυτική Ελλάδα
- Μπρίτνει Σπίαρς: Αγριεύει η δικαστική διαμάχη με τον πατέρα της
- Μητσοτάκης: Βρισκόμαστε πια αντιμέτωποι με τη μετάλλαξη Δέλτα
- Ο πιο γενναιόδωρος πελάτης! Άφησε φιλοδώρημα… 400 φορές μεγαλύτερο από τον λογαριασμό (Photo)
- Τσίπρας στο PES: Μην αφήσουμε τις συντηρητικές δυνάμεις να μας γυρίσουν πίσω στην λιτότητα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φόνος/Χλώρακα: Ποινές φυλάκισης 17 ετών σε 23χρονο και 3 ετών σε 26χρονο
- H UEFA ανακοίνωσε την κατάργηση του εκτός έδρας γκολ
- Κορονοϊός - Ιταλία: Πέμπτη παγκοσμίως στην καταγραφή της μετάλλαξης Δέλτα
- Mην μένεις στο γιατί πίσω από την κακοποίηση: Κράτα τι σου κάνει κακό πέρα από κάθε συνήθεια
- Αύριο η καταβολή αποζημίωσης ειδικού σκοπού σε 16.506 καλλιτέχνες για τον Απρίλιο
- Ιστορική αλλαγή κανονισμών στο ευρωπαϊκό ποδόσφαιρο: Τέλος στον κανόνα του «εκτός έδρας γκολ»
- Θέσεις εργασίας στον δήμο Παιανίας
- «Άδειασε» Πολάκη ο Τσακαλώτος: Εγώ εκπροσωπώ τον πρόεδρο, είμαστε υπέρ του εμβολιασμού
- Τσακαλώτος: «Άδειασε» τον Πολάκη για τα εμβόλια κατά της Covid
- Η «μάχη» του Λευτέρη Πετρούνια για πρόκριση στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Τόκιο αποκλειστικά στην COSMOTE TV