Χριστουγεννιάτικο κέικ σοκολάτας

12:43 22/12/2017 - Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera

Δυσκολία: Εύκολο

Χρόνος: 35 λεπτά

Κόστος: Φθηνό

Τύπος: Εορταστικό

Υλικά

225 γρ. βούτυρο250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα5 αυγά μεγάλα225 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή80 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη50 γρ. αλεύρι1 κοφτή κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο

150 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)100 γρ. σοκολάτα λευκή1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους

180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα σε σχήμα στεφάνι. Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα ψιλοκομμένη σε πολύ χαμηλή φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για 5-8 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν.

Ενώνουμε το μείγμα των αυγών με τη σοκολάτα και προσθέτουμε τα αμύγδαλα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ συνεχίζοντας το χτύπημα. Βάζουμε το κέικ στη φόρμα και το ψήνουμε για 30 με 35 λεπτά.

Το αφήνουμε να κρυώσει ενώ παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο. Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος σχεδόν μέχρι να βράσει. Την αναμειγνύουμε με τη ζάχαρη και την σοκολάτα ψιλοκομμένη. Ρίχνουμε το γλάσο στο κέικ και στην συνέχεια το διακοσμούμε

Πηγή: tasty-day.gr

κέικ σοκολάταςγλάσοχριστουγεννιάτικο κέικHas video: Exclude from popular: 0
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κεικ, σοκολατα, κεικ σοκολατας, video, popular, φωτια, γλασο, ζαχαρη, αυγα, αμυγδαλα, μιξερ, συνεχεια, φορμα, popular, tasty
Τυχαία Θέματα
νβα τω, τουρτα, city press, freddo, swissport
iNews > Ειδήσεις > Το Ποντικι