Αποκάλυψη: Αυτή είναι η... μυστική συνταγή για τα κεφτεδάκια του ΙΚΕΑ

18:43 21/4/2020 - Πηγή: Το Ποντικι

ΚΟΣΜΟΣ Τα ΙΚΕΑ αποφάσισαν εν μέσω της πανδημίας του κορονοϊού να δώσουν ένα έξτρα ενδιαφέρον στην καραντίνα μας. Έτσι, δημοσίευσαν στο διαδίκτυο την περίφημη συνταγή τους για τα ξακουστά κεφτεδάκια. Όπως είναι λογικό, οι χρήστες του διαδικτύου ενθουσιάστηκαν από την κίνηση της εταιρείας και ήδη ετοιμάζονται να δοκιμάσουν να τα φτιάξουν. Για όσους θέλουν, η συνταγή έχει ως εξής: Υλικά για τα κεφτεδάκια (για τέσσερα άτομα)500 γρ. Μοσχαρίσιος κιμάς250 γρ. Χοιρινός κιμάς1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη)100

γρ. Τριμμένη ψίχα ψωμιού1 αυγό6 κ.σ. γάλαΑλάτι, πιπέριΥλικά για τη σάλτσαΛάδι40 γρ. Βούτυρο40 γρ. Αλεύρι150 ml Ζωμό λαχανικών150 ml Ζωμό βοδινού150 ml Κρέμα γάλακτος2 κ.γ. Σως σόγιας1 κ.γ. Μουστάρδα ΝτιζόνΕκτέλεση:Βάλτε τον μοσχαρίσιο και τον χοιρινό κιμά σε ένα μπολ και αρχίστε να το ζυμώνετε. Στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την ψίχα ψωμιού, το αυγό και ανακατέψτε. Προσθέστε το γάλα, καθώς και αλάτι και πιπέρι.Δώστε σχήμα στον κιμά, κάνοντάς τον μικρές σφαίρες. Αφού ολοκληρώστε το πλάσιμο στα κεφτεδάκια, βάλτε τα σε ένα καθαρό πιάτο, καλύψτε τα και αφήστε τα στο ψυγείο για δύο ώρες. Αυτό θα τα βοηθήσει να κρατήσουν το σχήμα τους στο ψήσιμο.Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι και γυρίστε τα μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές τους.Αφού έχουν ροδίσει, βάλτε τα σε ένα αντικολλητικό ταψί στο φούρνο και καλύψτε τα. Αφήστε τα για περίπου 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.Για να δημιουργήστε την διάσημη σως των ΙΚΕΑ, λιώστε 40 γρ. βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για δύο λεπτά. Έπειτα, βάλτε τους ζωμούς λαχανικών και βοδινού και συνεχίστε το ανακάτεμα. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη σως σόγιας και τη μουστάρδα ντιζόν. Ανακατέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα.Αφού έχετε εκτελέσει σωστά όλα τα παραπάνω, σερβίρετε τα κεφτεδάκια με τις αγαπημένες σας πατάτες. Καλή απόλαυση.

Ορίστε και οι οδηγίες α λά ΙΚΕΑ:

ΙΚΕΑκεφτεδάκιασυνταγήHas video: Exclude from popular: 0

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>

Keywords