Ανατολίτικο ρεβανί γεμιστό με κρέμα (παραδοσιακή συνταγή)
Ένα ανατολίτικο γλύκισμα που θα τραβήξει την προσοχή με την εντυπωσιακή του όψη και την υπέροχη γεύση του. Λιώνει στο στόμα καθώς είναι αφράτο και ζουμερό, είναι γεμιστό με βελούδινη κρέμα, ιδανικά εμποτισμένο με αρωματικό σιρόπι και πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς.
Υλικά για τη Συνταγή1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό ή χοντρό ή συνδυασμός και των δύο
½ φλιτζάνι
¼ φλιτζανιού ινδοκάρυδο
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 φλιτζάνι γιαούρτι
¾ φλιτζανιού σπορέλαιο
Για μετά
1 κουταλιά της σούπας νερό
Για την κρέμα
2 φλιτζάνια γάλα πλήρες
4 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
¾ φλιτζανιού νερό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 τσιμπιά βανιλίνη
Ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)
ΕκτέλεσηΑρχικά βάλτε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά για το σιρόπι και φέρτε τα σε βρασμό. Μόλις κοχλάσει, χαμηλώστε την ένταση και αφήστε το για 10 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει καλά. Ετοιμάστε το ρεβανί, ξεκινώντας με την προθέρμανση του φούρνου στους 180ο C. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά για το κέικ, μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα και χωρίστε τη ζύμη στη μέση. Βάλτε το μισό μίγμα σε μία προετοιμασμένη φόρμα 22-23 εκατοστών και ψήστε το για 15 λεπτά.
Στο μεταξύ, όσο ψήνεται το ρεβανί, ετοιμάστε την κρέμα. Διαλύστε το κορν φλάουρ σε ένα ποτηράκι με λίγη από την ποσότητα του γάλακτος και αδειάστε το σε ένα κατσαρολάκι με το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας. Βάλτε το κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα, βράστε το μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκάλες και να πήξει. Μόλις βγάλετε το ταψί με το ρεβανί από το φούρνο, ρίξτε την γέμιση της κρέμας και ισιώστε την επιφάνειά της με ένα κουτάλι. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας νερό στο υπόλοιπο μίγμα του κέικ και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το πάνω από την γέμιση με την κρέμα και ισιώστε το ομοιόμορφα με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
Βάλτε το ταψάκι στο φούρνο και ψήστε για επιπλέον 40-50 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο και περιχύστε το όπως είναι καυτό με το κρύο σιρόπι. Καλύψτε το ταψί και αφήστε το σκεπασμένο για 15 λεπτά, να “πιει” το σιρόπι και να κρυώσει. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σερβίρετέ το σκέτο και απολαύστε!!!
Διαβάστε επίσης:
Πικάντικες πατάτες γιαχνί με σολομό
Kεκάκια τιραμισού για τους λάτρεις του καφέ
Ελαφριά ρυζοσαλάτα της Μεσογείου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ρωσικό δημοσίευμα: Γιατί η Ελλάδα θα πληρώσει από τις πρώτες για τη ρωσοφοβία – Οδεύει σε πόλεμο
- Κακοκαιρία Genesis: Η πιο δύσκολη ημέρα – Φόβοι για πλημμύρες, οι περιοχές που κινδυνεύουν
- Κακοκαιρία Genesis - Σφυροκοπά τη χώρα: Βροχές και χαλάζι - «Ποτάμια» οι δρόμοι
- «Αποστολή εξετελέσθη» - Τα σημάδια που δείχνουν ότι ο πόλεμος του Πούτιν τελείωσε
- Φρίκη στη Γαλλία: 14χρονος κατέσφαξε την 13χρονη φίλη του γιατί του ζήτησε να χωρίσουν
- Αλ. Τσίπρας: Απάντησε στον Ερντογάν στα τουρκικά
- Απάντηση Τσίπρα στον Ερντογάν με tweet στα τουρκικά
- Η Τουρκία γνωρίζει τι την περιμένει…
- ΕΛΛΗΝΟΤΟΥΡΚΙΚΑ: Με ΝΑΤΟική «βούλα» η κλιμάκωση της τουρκικής επιθετικότητας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Ξεμένουν από επιλογές για φαγητό οι Έλληνες: Στροφή στο Junk food αλλά κι αυτό είναι πλέον πανάκριβο για πολλούς
- Ανατολίτικο ρεβανί γεμιστό με κρέμα (παραδοσιακή συνταγή)
- Ο Ταγίπ Ερντογάν απειλεί τώρα την Ελλάδα και μέσω twitter – Τι προβληματίζει την Αθήνα
- Ο Τσίπρας απαντά στα τουρκικά στον Ερντογάν: «Η Ελλάδα θα προστατέψει την κυριαρχία της κόντρα σε κάθε απειλή»
- Αγροτική ιστορία: Αναπόσπαστο κομμάτι της Ελλάδας
- Η συμβολή των αλλοδαπών στα φυσικά ισοζύγια
- Γιάννης Οικονόμου: Η τακτική που έχει επιλέξει η Τουρκία δεν εμπίπτει στη λογική, την ελευθερία και το δίκαιο
- ΗΠΑ: Πυροβολισμοί στο Σμίθσμπουργκ του Μέριλαντ – Αναφορές για «πολλά θύματα»
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ανατολίτικο ρεβανί γεμιστό με κρέμα (παραδοσιακή συνταγή)
- Ξεμένουν από επιλογές για φαγητό οι Έλληνες: Στροφή στο Junk food αλλά κι αυτό είναι πλέον πανάκριβο για πολλούς
- Ο Ταγίπ Ερντογάν απειλεί τώρα την Ελλάδα και μέσω twitter – Τι προβληματίζει την Αθήνα
- Η συμβολή των αλλοδαπών στα φυσικά ισοζύγια
- Αγροτική ιστορία: Αναπόσπαστο κομμάτι της Ελλάδας
- Ο Τσίπρας απαντά στα τουρκικά στον Ερντογάν: «Η Ελλάδα θα προστατέψει την κυριαρχία της κόντρα σε κάθε απειλή»
- Γιάννης Οικονόμου: Η τακτική που έχει επιλέξει η Τουρκία δεν εμπίπτει στη λογική, την ελευθερία και το δίκαιο
- ΗΠΑ: Πυροβολισμοί στο Σμίθσμπουργκ του Μέριλαντ – Αναφορές για «πολλά θύματα»
- Μητσοτάκης στα Βραβεία ΕΒΕΑ: Έχουμε έναν απρόβλεπτο γείτονα που όσο απομονώνεται τόσο εξαγριώνεται
- Μπρατάκος: Δεν είναι βιώσιμη λύση για τον πληθωρισμό οι διαρκείς, οριζόντιες δημοσιονομικές παρεμβάσεις αλλά η επιτάχυνση της ανάπτυξης
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Live η πορεία της κακοκαιρίας Genesis: Μήνυμα από το 112 σε Κεντρική και Ανατολική Μακεδονία, Θράκη και βόρειο Αιγαίο – Εικόνες από τις πλημμύρες
- Συγκέντρωση φοιτητών στην Πανεπιστημιούπολη – Αντιδρούν για την Πανεπιστημιακή αστυνομία
- ΗΠΑ: Σκότωσε τρεις συναδέλφους του σε εργοστάσιο στο Μέριλαντ – Στο νοσοκομείο ο δράστης
- Ερντογάν προς Ελλάδα: «Θα το μετανιώσετε όπως πριν έναν αιώνα»-Εξετάζονται όλα τα πιθανά σενάρια
- Καιρός σήμερα Παρασκευή 10/6: Νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες
- Καιρός στη Θεσσαλονίκη: Kαταιγίδες με ισχυρούς ανέμους και πτώση θερμοκρασίας
- Πολιτική κρίση στη Βουλγαρία λόγω Βόρειας Μακεδονίας
- Ζελένσκι: «Εδώ κρίνεται η μοίρα του Ντονμπάς»