Τι συμβαίνει στην καρδιά αν τρώτε ένα αυγό κάθε μέρα;
13:37 4/8/2019
- Πηγή: Kafeneio-gr
Τα αυγά υπήρξαν τροφή “ταμπού” εδώ και δεκαετίες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά οι πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες δείχνουν, ότι μπορεί να μην είναι τόσο ανθυγιεινά όσο θεωρούνταν κάποτε.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Μάιο του 2018 στην επιστημονική επιθεώρηση Heart, ερευνητές από την Κίνα διαπίστωσαν...
, ότι όσοι συμμετέχοντες έτρωγαν κατά μέσο όρο ένα αυγό την ημέρα είχαν χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και ακόμη χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου από όσους
δεν κατανάλωναν αυγά καθημερινά διατροφή τους.
Πώς έγινε και τι έδειξε η έρευνα
Η μελέτη περιελάμβανε σχεδόν μισό εκατομμύριο ανθρώπους στην Κίνα, οι οποίοι συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και ακολουθήθηκαν για εννέα χρόνια κατά μέσο όρο για καρδιακά συμβάντα υγείας.
Διαπιστώθηκε ότι εκείνοι που -κατά δήλωσή τους- έτρωγαν τουλάχιστον ένα αυγό κάθε μέρα είχαν 11% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και 18% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά την περίοδο της μελέτης σε σύγκριση με άτομα που δεν κατανάλωναν αυγά. Το εν λόγω όφελος φάνηκε να είναι ισχυρότερο όσον αφορά το εγκεφαλικό επεισόδιο. Διότι όσοι έτρωγαν (τουλάχιστον) ένα αυγό την ημέρα είχαν 26% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σχετιζόμενου με αιμορραγία και 10% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου με θρόμβο.
Αλλάζει η αντίληψή μας για το αυγό στην διατροφή
Τα αποτελέσματα αυτά προσθέτουν στην αλλαγή της αντίληψής μας για το αυγό, για τα οφέλη του στην υγεία και για τον ρόλο της χοληστερόλης και του λίπους στη διατροφή γενικότερα. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη δεν οδηγεί αναγκαστικά σε ανθυγιεινά επίπεδα χοληστερόλης, που θέτουν την καρδιά σε κίνδυνο. Και μπορεί τα αυγά μπορεί να είναι υψηλά στην ολική χοληστερόλη, μεγάλο μέρος όμως αυτής είναι “καλή” χοληστερόλη (HDL). Η HDL μπορεί να καταπολεμήσει τη διαδικασία της αθηροσκλήρωσης (συσσώρευση λίπους στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων) και, επομένως, να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το αυγό είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, που κάνει το άτομο να νιώθει χορτασμένος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, που είναι σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακά προβλήματα. Επίσης, τα αυγά περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονής, μια άλλη επικίνδυνη κατάσταση για την καρδιά.
Προσοχή, όμως…
Η μελέτη ΔΕΝ αποδεικνύει ότι η κατανάλωση αυγών μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικά επεισόδια. Απλά ο μεγάλος αριθμός συμμετεχόντων σε αυτή κάνει το αποτέλεσμά της ισχυρό. Ενισχύει, δηλαδή, τον ισχυρισμό ότι τα αυγά δεν πρέπει να θεωρούνται τόσο κακά για την διατροφή μας, όπως κάποτε. Τα καρδιακά υγιή συστατικά των αυγών μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντικά από τη χοληστερόλη, που έχει προσελκύσει τόση προσοχή στο παρελθόν.
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε τον Μάιο του 2018 στην επιστημονική επιθεώρηση Heart, ερευνητές από την Κίνα διαπίστωσαν...
, ότι όσοι συμμετέχοντες έτρωγαν κατά μέσο όρο ένα αυγό την ημέρα είχαν χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και ακόμη χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου από όσους
Πώς έγινε και τι έδειξε η έρευνα
Η μελέτη περιελάμβανε σχεδόν μισό εκατομμύριο ανθρώπους στην Κίνα, οι οποίοι συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες και ακολουθήθηκαν για εννέα χρόνια κατά μέσο όρο για καρδιακά συμβάντα υγείας.
Διαπιστώθηκε ότι εκείνοι που -κατά δήλωσή τους- έτρωγαν τουλάχιστον ένα αυγό κάθε μέρα είχαν 11% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και 18% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά την περίοδο της μελέτης σε σύγκριση με άτομα που δεν κατανάλωναν αυγά. Το εν λόγω όφελος φάνηκε να είναι ισχυρότερο όσον αφορά το εγκεφαλικό επεισόδιο. Διότι όσοι έτρωγαν (τουλάχιστον) ένα αυγό την ημέρα είχαν 26% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σχετιζόμενου με αιμορραγία και 10% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου με θρόμβο.
Αλλάζει η αντίληψή μας για το αυγό στην διατροφή
Τα αποτελέσματα αυτά προσθέτουν στην αλλαγή της αντίληψής μας για το αυγό, για τα οφέλη του στην υγεία και για τον ρόλο της χοληστερόλης και του λίπους στη διατροφή γενικότερα. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη δεν οδηγεί αναγκαστικά σε ανθυγιεινά επίπεδα χοληστερόλης, που θέτουν την καρδιά σε κίνδυνο. Και μπορεί τα αυγά μπορεί να είναι υψηλά στην ολική χοληστερόλη, μεγάλο μέρος όμως αυτής είναι “καλή” χοληστερόλη (HDL). Η HDL μπορεί να καταπολεμήσει τη διαδικασία της αθηροσκλήρωσης (συσσώρευση λίπους στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων) και, επομένως, να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το αυγό είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, που κάνει το άτομο να νιώθει χορτασμένος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, που είναι σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακά προβλήματα. Επίσης, τα αυγά περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο φλεγμονής, μια άλλη επικίνδυνη κατάσταση για την καρδιά.
Προσοχή, όμως…
Η μελέτη ΔΕΝ αποδεικνύει ότι η κατανάλωση αυγών μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις ή εγκεφαλικά επεισόδια. Απλά ο μεγάλος αριθμός συμμετεχόντων σε αυτή κάνει το αποτέλεσμά της ισχυρό. Ενισχύει, δηλαδή, τον ισχυρισμό ότι τα αυγά δεν πρέπει να θεωρούνται τόσο κακά για την διατροφή μας, όπως κάποτε. Τα καρδιακά υγιή συστατικά των αυγών μπορεί να είναι ακόμη πιο σημαντικά από τη χοληστερόλη, που έχει προσελκύσει τόση προσοχή στο παρελθόν.
Keywords
αυγο, καρδια, εν λόγω, heart, hdl, υγιή, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , Καλή Χρονιά, αποτελεσματα, hdl, διατροφη, εγκεφαλικο, κινα, υγεια, αυγα, απλα, ατομο, διαστημα, δηλωση, εγινε, εν λόγω, ερευνες, υγιή, οφελος, πηγη, προβληματα, ρολο, υψηλη, χοληστερολη, εννεα, επεισοδια, heart, μελετη, υγειας
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Παΐσιος για σεισμό Αττικής: Ποια ημερομηνία δίνουν τα λόγια του «Το ρήγμα δεν είναι στην Πάρνηθα αλλά…»
- Ο γιος του Τομ Χανκς κατέγραψε με το κινητό του τον ξυλοδαρμό τουρίστα στην Αντίπαρο - ΒΙΝΤΕΟ
- Το δημόσιο μήνυμα αγάπης του πρίγκιπα Χάρι στην Μέγκαν Μαρκλ για τα γενέθλια της - ΦΩΤΟ
- Καρύδη-Αθερίδης: Το φωτογραφικό άλμπουμ των διακοπών τους! Δεν φαντάζεστε ποιους φιλοξενούν (videos)
- Τραγωδία στην άσφαλτο: Νεκρός 39χρονος σε φρικτό τροχαίο με μοτοσικλέτα
- Σε μοναστήρι η Βικτώρια Καρύδα, βόμβα: Σε ποιο βρίσκεται, τι συνέβη. Δείτε πρώτες εικόνες [φωτο]
- Κάθε φορά που είσαι αγχωμένος, κάνε αυτή τη σκέψη!
- Θαύμα της Παναγίας: Να γιατί δεν πρέπει να αποσυνδέουμε από τα μηχανήματα τους κλινικά νεκρούς
- Αγγ. Κοτταρίδη: Σημαντική ανακάλυψη πορτραίτου του Μεγάλου Αλεξάνδρου από τον 2ο αι.π.Χ.
- Κοίμηση της θεοτοκου: Τι δεν γνωρίζουμε για τη ζωή και το θάνατο της Παναγίας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Καφές με άδειο στομάχι: Τι μπορεί να πάθετε…
- Τι συμβαίνει στην καρδιά αν τρώτε ένα αυγό κάθε μέρα;
- Τι είχε πει ο δολοφονηθείς Κένεντι για τους Ιλουμινάτι – Βίντεο
- Αερομαχίες στο Αιγαίο: Δείτε τους Έλληνες πιλότους να ξεφτιλίζουν τους Τούρκους
- Ιραν: Οι Φρουροί της Επανάστασης κατέσχεσαν δεξαμενόπλοιο στον Περσικό Κόλπο
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Τι συμβαίνει στην καρδιά αν τρώτε ένα αυγό κάθε μέρα;
- Τι είχε πει ο δολοφονηθείς Κένεντι για τους Ιλουμινάτι – Βίντεο
- Αερομαχίες στο Αιγαίο: Δείτε τους Έλληνες πιλότους να ξεφτιλίζουν τους Τούρκους
- Καφές με άδειο στομάχι: Τι μπορεί να πάθετε…
- Ιραν: Οι Φρουροί της Επανάστασης κατέσχεσαν δεξαμενόπλοιο στον Περσικό Κόλπο
- Οδηγός βρήκε τσάντα με 3.700 ευρώ και την επέστρεψε!
- «Μην έχοντας την οικονομική ευχέρεια να αγοράσω έναν μπαγλαμά, επιχείρησα να τον φτιάξω μόνος μου» – Η ιστορία ενός οργανοποιού
- Ο γιος του Τομ Χανκς κατέγραψε άγριο ξυλοδαρμό στην Αντίπαρο (Σκληρές εικόνες)
- Μετά τον καύσωνα έρχεται σημαντική πτώση της θερμοκρασίας
- Ρωσία: Επιχείρηση «σκούπα» – Εκατοντάδες διαδηλωτές με χειροπέδες!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΗΠΑ: Δύο επιθέσεις ενόπλων με συνολικά 30 νεκρούς σε Ελ Πάσο και Ντέιτον – BINTEO
- Αγγ. Κοτταρίδη: Σημαντική ανακάλυψη πορτραίτου του Μεγάλου Αλεξάνδρου από τον 2ο αι.π.Χ.
- Κάποια παρέμβαση για την ανύπαρκτη… μακεδονική ομάδα volley;
- Υπέροχο apple crumble για να συνοδεύσεις το παγωτό σου!
- Δώνης: «Ο Παναθηναϊκός θα είναι σίγουρα ανταγωνιστικός»
- Καρύδη-Αθερίδης: Το φωτογραφικό άλμπουμ των διακοπών τους! Δεν φαντάζεστε ποιους φιλοξενούν (videos)
- Φωτιά ΤΩΡΑ σε δασική έκταση στην Φθιώτιδα
- Πέθανε η αρχαιολόγος Μαρία Νικολούδη
- ΗΠΑ: Οι πιο αιματηρές επιθέσεις των τελευταίων ετών – Μαρτυρικός θάνατος για 316 ανθρώπους
- Σταϊκούρας: Θα υπάρξει κι άλλη μείωση του ΕΝΦΙΑ