Πώς θα αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά σας
15:17 27/4/2018
- Πηγή: Kafeneio-gr
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας του Αμερικάνικου Υπουργείου Γεωργίας σε 48 φρούτα και λαχανικά, το 65% των δειγμάτων βρέθηκαν θετικά σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Είναι γνωστό ότι τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά και μπορούν να ενεργούν ως καρκινογόνα ή να θέσουν εκτός λειτουργίας το ενδοκρινικό σύστημα.
Μήλα, φράουλες, σταφύλια, ροδάκινα, νεκταρίνια, κεράσια, σέλινο, σπανάκι, πιπεριές, αρακάς και πατάτες είναι τα πιο μολυσμένα τρόφιμα με φυτοφάρμακα σύμφωνα με την Αμερικάνικη Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος...
Τα «καθαρά» φρούτα
και λαχανικά, τα οποία είναι λιγότερο πιθανό να συγκρατήσουν τα φυτοφάρμακα είναι το καλαμπόκι, ο ανανάς, το λάχανο, τα κατεψυγμένα μπιζέλια, τα κρεμμύδια, τα σπαράγγια, το μάνγκο, το αβοκάντο, τα ακτινίδια, η μελιτζάνα, το γκρέιπφρουτ, το πεπόνι, το κουνουπίδι και οι γλυκοπατάτες.
Υπάρχει όμως ένα απλό και οικονομικό κόλπο που μπορεί να μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτά τα βλαβερά χημικά. Διατροφολόγοι και χημικοί ερευνητές προτείνουν να πλένουμε τα φρέσκα αυτά προϊόντα σε ένα διάλυμα νερού και ξυδιού. Συνιστούν το μούλιασμα των φρούτων και λαχανικών σε αυτό το διάλυμα με αναλογία 10% ξύδι και 90% νερό για 15 με 20 λεπτά περίπου. Θα παρατηρήσετε ότι το νερό που έχει απομείνει στο μπολ είναι βρώμικο και μπορεί να περιέχει υπολείμματα, σύμφωνα με το invitromagazine.gr.
Ξεπλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε φρέσκο νερό και στη συνέχεια είσαστε έτοιμοι να τα απολαύσετε. Η μέθοδος αυτή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φρούτα και λαχανικά με πορώδη επιφάνεια όπως τα σταφύλια, τα μούρα, οι φράουλες κτλ. διότι μπορεί να απορροφήσουν πολύ ξύδι και να χαλάσουν. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά αντί για ξύδι, χυμό λεμονιού.
Αυτή η μέθοδος απομακρύνει το μεγαλύτερο μέρος των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων επαφής που εμφανίζονται συνήθως στην επιφάνεια. Αν και υπάρχουν ορισμένα γεωργικά φάρμακα που απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν. Επίσης ένα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό (πόσιμο) απομακρύνει τη «μηχανική» μόλυνση, εξουδετερώνοντας έτσι μεγάλο αριθμό μικροβίων και βακτηρίων.
Γενικά ο κανόνας είναι ότι πρέπει να επενδύσετε κάποιο χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού σας για να προστατεύσετε την υγεία της οικογένειάς σας, εκτός και αν χρησιμοποιείτε αποκλειστικά πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.
- Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πιάνουν άπλυτα φρούτα και λαχανικά, γιατί μπορεί να έχουν φυτοφάρμακα.
- Κρατήστε τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός ψυγείου για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διαδικασία που υποβοηθά τη διάσπαση του φυτοφαρμάκου.
- Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά εποχής γιατί στα εκτός εποχής έχει γίνει κατά τεκμήριο μεγαλύτερη χρήση φυτοφαρμάκων.
- Μην τρώτε και μη μαγειρεύετε άπλυτα φρούτα, όσπρια και λαχανικά και μην τα αποθηκεύετε άπλυτα στο ψυγείο.
Μήλα, φράουλες, σταφύλια, ροδάκινα, νεκταρίνια, κεράσια, σέλινο, σπανάκι, πιπεριές, αρακάς και πατάτες είναι τα πιο μολυσμένα τρόφιμα με φυτοφάρμακα σύμφωνα με την Αμερικάνικη Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος...
Τα «καθαρά» φρούτα
Υπάρχει όμως ένα απλό και οικονομικό κόλπο που μπορεί να μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτά τα βλαβερά χημικά. Διατροφολόγοι και χημικοί ερευνητές προτείνουν να πλένουμε τα φρέσκα αυτά προϊόντα σε ένα διάλυμα νερού και ξυδιού. Συνιστούν το μούλιασμα των φρούτων και λαχανικών σε αυτό το διάλυμα με αναλογία 10% ξύδι και 90% νερό για 15 με 20 λεπτά περίπου. Θα παρατηρήσετε ότι το νερό που έχει απομείνει στο μπολ είναι βρώμικο και μπορεί να περιέχει υπολείμματα, σύμφωνα με το invitromagazine.gr.
Ξεπλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε φρέσκο νερό και στη συνέχεια είσαστε έτοιμοι να τα απολαύσετε. Η μέθοδος αυτή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φρούτα και λαχανικά με πορώδη επιφάνεια όπως τα σταφύλια, τα μούρα, οι φράουλες κτλ. διότι μπορεί να απορροφήσουν πολύ ξύδι και να χαλάσουν. Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά αντί για ξύδι, χυμό λεμονιού.
Αυτή η μέθοδος απομακρύνει το μεγαλύτερο μέρος των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων επαφής που εμφανίζονται συνήθως στην επιφάνεια. Αν και υπάρχουν ορισμένα γεωργικά φάρμακα που απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν. Επίσης ένα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό (πόσιμο) απομακρύνει τη «μηχανική» μόλυνση, εξουδετερώνοντας έτσι μεγάλο αριθμό μικροβίων και βακτηρίων.
Γενικά ο κανόνας είναι ότι πρέπει να επενδύσετε κάποιο χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού σας για να προστατεύσετε την υγεία της οικογένειάς σας, εκτός και αν χρησιμοποιείτε αποκλειστικά πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.
- Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πιάνουν άπλυτα φρούτα και λαχανικά, γιατί μπορεί να έχουν φυτοφάρμακα.
- Κρατήστε τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός ψυγείου για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διαδικασία που υποβοηθά τη διάσπαση του φυτοφαρμάκου.
- Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά εποχής γιατί στα εκτός εποχής έχει γίνει κατά τεκμήριο μεγαλύτερη χρήση φυτοφαρμάκων.
- Μην τρώτε και μη μαγειρεύετε άπλυτα φρούτα, όσπρια και λαχανικά και μην τα αποθηκεύετε άπλυτα στο ψυγείο.
Keywords
φρουτα, λαχανικα, φυτοφαρμακα, μπολ, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , αποτελεσματα, αβοκαντο, αρακας, ξυδι, οσπρια, σπαραγγια, υγεια, φραουλες, ψυγειο, ακτινιδια, γινει, γκρειπφρουτ, διαστημα, ευκολο, υπηρεσια, κερασια, λαχανο, μπολ, μπορειτε, νερο, παιδια, πεπονι, προβληματα, σελινο, συνεχεια, σπανακι, τεκμηριο, φαρμακα, χημικα, απλυτα, φυτο, μεθοδος, θετικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΤΩΡΑ! Μας κούφανε όλους ο Νίκος Χατζηνικολάου..Μας είπε..
- Εξελίξεις φωτιά για δολοφονία στην Κύπρο: Ποιοι οι συνεργοί 33χρονου στο έγκλημα. Πώς τους αναγνώρισε 15χρονος γιος
- Πώς θα αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά σας
- Ελεύθερη με όρους και χρηματική εγγύηση αφέθηκε, μετά την απολογία της, η 22χρονη
- Eurogroup: Συμφωνία τον Ιούνιο και νέα «εποπτεία» από Σεπτέμβρη
- Ν. Παππάς: Οι διαρκείς αναβολές στο θέμα των τηλεοπτικών αδειών προκαλούν τη λογική
- Ελληνικό: Ένα έργο που θα δώσει ανάσα στην οικονομία
- Τριπλό όνομα για το νεογέννητο των Ουίλιαμ και Κέιτ! [video]
- Γ. Δραγασάκης: Βελτιωτικές αλλαγές στον εξωδικαστικό συμβιβασμό προωθεί η κυβέρνηση
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Πώς θα αφαιρέσετε τα φυτοφάρμακα από τα φρούτα και τα λαχανικά σας
- Ο ΟΑΕΔ δίνει έργα σε εταιρίες με έδρα... στη Βουλγαρία
- Κι όμως αυτη την ΒΛΑΜΜΕΝΗ την πληρώνουμε αδρά: «Η γιατρός δεν είναι η δουλάρα της Δονούσας»
- Ελληνικό: Ένα έργο που θα δώσει ανάσα στην οικονομία
- Ετοιμασίες πολέμου των ΗΠΑ στην Ευρώπη
- Πρόωρες εκλογές, απρόβλεπτες εξελίξεις στην Τουρκία.
- Ο πρόεδρος της Ρουμανίας Κλάους Γιοχάνις ζήτησε την παραίτηση της πρωθυπουργού
- Συνελήφθη πολέμαρχος του ISIS στη Σμύρνη: Επιχειρούσε να περάσει στην Ελλάδα
- EKTAKTO: Βόρεια και Νότια Κορέα συμφώνησαν να τερματίσουν τον 65ετή πόλεμο και να προχωρήσουν σε... ενοποίηση!
- Μαντέψτε ποιοι μασαμπούκωναν τα λεφτά της UNICEF και φάγαμε σούτ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τριπλό όνομα για το νεογέννητο των Ουίλιαμ και Κέιτ! [video]
- Λήγει τη Δευτέρα η προθεσμία για την υποβολή αιτήσεων αναπληρωτών και ωρομισθίων εκπαιδευτικών
- 401 ΓΣΝΑ: Ετήσιο μνημόσυνο πεσόντων Υγειονομικού Σώματος – ΦΩΤΟ
- Ο Κιμ Γιονγκ Ουν, η αυτοκινητοπομπή και οι 12 σωματοφύλακες
- ΤΩΡΑ! Μας κούφανε όλους ο Νίκος Χατζηνικολάου..Μας είπε..
- Εθιμοτυπικές επισκέψεις στον Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Μάνης
- Eurogroup: Συμφωνία τον Ιούνιο και νέα «εποπτεία» από Σεπτέμβρη
- Συνάντηση Αλ. Τσίπρα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της SNAM
- Στα Κρέστενα ο Απ. Κατσιφάρας για το 13ο Φεστιβάλ Μαθητικής Δημιουργικής Έκφρασης
- Εξελίξεις φωτιά για δολοφονία στην Κύπρο: Ποιοι οι συνεργοί 33χρονου στο έγκλημα. Πώς τους αναγνώρισε 15χρονος γιος