Δείτε ποιο μεσογειακό φρούτο προστατεύει από τον διαβήτη, τη φλεγμονή και την στεφανιαία νόσο
13:53 3/8/2019
- Πηγή: Kafeneio-gr
Είναι νόστιμα, γλυκά, αγαπημένα και πολύ ωφέλιμα για την υγεία και την εύρυθμη λειτουργία πολλών συστημάτων του οργανισμού.
Τα σταφύλια και το κρασί αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής, οποία από πολλούς θεωρείται η υγιεινότερη διατροφή στον κόσμο. Παρόλο που επικρατεί η άποψη ότι τα κόκκινα σταφύλια είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία μας, όλα τα είδη ασκούν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό....
Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί ιδιαίτερη σημασία στις βιολογικές ιδιότητες των σταφυλιών και του κρασιού, κυρίως ύστερα από μία έρευνα του 1992 που πρότεινε την κατανάλωση κρασιού ως εξήγηση στα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων που παρατηρούνται στη Γαλλία σε σύγκριση με άλλες ανεπτυγμένες χώρες.
Τι δείχνουν οι σύγχρονες κλινικές μελέτες:
Για τα σταφύλια:
Τα σταφύλια θεωρούνται ως τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και γενικότερα συμβάλλουν στην καλύτερη ισορροπία σακχάρου στο αίμα και άρα στην προστασία από τον σακχαρώδη διαβήτη.
Τα σταφύλια ανακουφίζουν από τους πόνους στις αρθρώσεις. Η προστατευτική αυτή δράση αποδίδεται στις πολυφαινόλες των σταφυλιών οι οποίες φαίνεται ότι μειώνουν τους δείκτες φλεγμονής.
Η κατανάλωση 500γρ. σταφυλιών (άσπρων και κόκκινων) καθημερινά για οκτώ εβδομάδες βελτίωσαν βιοχημικούς δείκτες που σχετίζονται με προστασία από καρδιοπάθειες.
Η κατανάλωση 7ml/κιλό βάρους χυμού σταφυλιού για 14 μέρες μείωσε παράγοντες που συμβάλλουν στην αθηροσκλήρυνση, και αύξησε την παραγωγή αγγειοδιασταλτικών παραγόντων, μείωσε τα επίπεδα ελευθέρων ριζών (τοξικές ουσίες με επιβλαβείς δράσεις), αύξησε τα επίπεδα της βιταμίνης Ε (ισχυρό αντιοξειδωτικό) στο αίμα. Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν την καρδιοπροστατευτική ιδιότητα του χυμού σταφυλιού.
Για το κρασί:
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού (ένα ποτηράκι για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες) έχει αποδειχτεί ότι αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL) στο αίμα και μειώνει την «κακή» χοληστερόλη (LDL), συμβάλλοντας έτσι σε προστασία από εμφάνιση καρδιοπαθειών.
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει στο αίμα τα επίπεδα των λιπαρών οξεών ω-3, που αποτελούν φυσική «ασπίδα» κατά της στεφανιαίας νόσου, ενώ παράλληλα ενισχύουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού βελτιώνει τον μεταβολισμό της γλυκόζης μειώνοντας την ανθεκτικότητα των κυττάρων στην ινσουλίνη (την κύρια ορμόνη που μεταβολίζει τη γλυκόζη) από τον οργανισμό συμβάλλοντας έτσι σε προστασία από τον διαβήτη.
Μύθος και πραγματικότητα
Πολλοί άνθρωποι αποκλείουν τα σταφύλια από τη διατροφή τους για να μην πάρουν βάρος. Στην πραγματικότητα η ποσότητα των θερμίδων που παίρνουμε καταναλώνοντας σταφύλια δεν διαφέρει σημαντικά από των υπόλοιπων φρούτων. Για παράδειγμα, 80γρ. σταφυλιών (15-20 ρώγες) περιέχουν 70 θερμίδες. Αυτό που «παχαίνει» είναι η υπέρμετρη κατανάλωση σταφυλιού.
Πηγή: Τρώμε και ομορφαίνουμε – Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην Ελληνική κουζίνα, Δημήτρης Κουρέτας & Ηλίας Μαμαλάκης, Εκδόσεις ΑΡΜΟΣ
Τα σταφύλια και το κρασί αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής, οποία από πολλούς θεωρείται η υγιεινότερη διατροφή στον κόσμο. Παρόλο που επικρατεί η άποψη ότι τα κόκκινα σταφύλια είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία μας, όλα τα είδη ασκούν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό....
Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί ιδιαίτερη σημασία στις βιολογικές ιδιότητες των σταφυλιών και του κρασιού, κυρίως ύστερα από μία έρευνα του 1992 που πρότεινε την κατανάλωση κρασιού ως εξήγηση στα χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων που παρατηρούνται στη Γαλλία σε σύγκριση με άλλες ανεπτυγμένες χώρες.
Τι δείχνουν οι σύγχρονες κλινικές μελέτες:
Για τα σταφύλια:
Τα σταφύλια θεωρούνται ως τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και γενικότερα συμβάλλουν στην καλύτερη ισορροπία σακχάρου στο αίμα και άρα στην προστασία από τον σακχαρώδη διαβήτη.
Τα σταφύλια ανακουφίζουν από τους πόνους στις αρθρώσεις. Η προστατευτική αυτή δράση αποδίδεται στις πολυφαινόλες των σταφυλιών οι οποίες φαίνεται ότι μειώνουν τους δείκτες φλεγμονής.
Η κατανάλωση 500γρ. σταφυλιών (άσπρων και κόκκινων) καθημερινά για οκτώ εβδομάδες βελτίωσαν βιοχημικούς δείκτες που σχετίζονται με προστασία από καρδιοπάθειες.
Η κατανάλωση 7ml/κιλό βάρους χυμού σταφυλιού για 14 μέρες μείωσε παράγοντες που συμβάλλουν στην αθηροσκλήρυνση, και αύξησε την παραγωγή αγγειοδιασταλτικών παραγόντων, μείωσε τα επίπεδα ελευθέρων ριζών (τοξικές ουσίες με επιβλαβείς δράσεις), αύξησε τα επίπεδα της βιταμίνης Ε (ισχυρό αντιοξειδωτικό) στο αίμα. Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν την καρδιοπροστατευτική ιδιότητα του χυμού σταφυλιού.
Για το κρασί:
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού (ένα ποτηράκι για τις γυναίκες και δύο για τους άνδρες) έχει αποδειχτεί ότι αυξάνει την «καλή» χοληστερόλη (HDL) στο αίμα και μειώνει την «κακή» χοληστερόλη (LDL), συμβάλλοντας έτσι σε προστασία από εμφάνιση καρδιοπαθειών.
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει στο αίμα τα επίπεδα των λιπαρών οξεών ω-3, που αποτελούν φυσική «ασπίδα» κατά της στεφανιαίας νόσου, ενώ παράλληλα ενισχύουν την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού βελτιώνει τον μεταβολισμό της γλυκόζης μειώνοντας την ανθεκτικότητα των κυττάρων στην ινσουλίνη (την κύρια ορμόνη που μεταβολίζει τη γλυκόζη) από τον οργανισμό συμβάλλοντας έτσι σε προστασία από τον διαβήτη.
Μύθος και πραγματικότητα
Πολλοί άνθρωποι αποκλείουν τα σταφύλια από τη διατροφή τους για να μην πάρουν βάρος. Στην πραγματικότητα η ποσότητα των θερμίδων που παίρνουμε καταναλώνοντας σταφύλια δεν διαφέρει σημαντικά από των υπόλοιπων φρούτων. Για παράδειγμα, 80γρ. σταφυλιών (15-20 ρώγες) περιέχουν 70 θερμίδες. Αυτό που «παχαίνει» είναι η υπέρμετρη κατανάλωση σταφυλιού.
Πηγή: Τρώμε και ομορφαίνουμε – Πολύτιμα μυστικά της υγείας μας, κρυμμένα στην Ελληνική κουζίνα, Δημήτρης Κουρέτας & Ηλίας Μαμαλάκης, Εκδόσεις ΑΡΜΟΣ
Keywords
φλεγμονη, δειτε, γαλλια, δραση, hdl, ldl, εμφάνιση, αρμοσ, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , παγκόσμια ημέρα της γυναίκας 2012, Καλή Χρονιά, αποτελεσματα, χωρες, γλυκα, διατροφη, θερμιδες, υγεια, φυσικη, αιμα, αρμοσ, εβδομαδες, δοθει, εμφάνιση, ερευνα, ινσουλινη, ισορροπια, εκδοσεις, κουζινα, κυρια, κοκκινου, κρασι, λειτουργια, μυστικα, οκτω, ουσιες, χοληστερολη, δημητρης, ειδη, κομματι, υγειας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ: Ταρακουνήθηκαν τα Δωδεκάνησα
- Προσοχή τις βραδινές ώρες, στο επικίνδυνο φαινόμενο που ακολουθεί τον καύσωνα... (Video)
- ΑΣΕΠ: Έρχονται 7.000 προσλήψεις – Δείτε σε ποιες ειδικότητες
- Μηδενίζονται τα επιτόκια στις τραπεζικές καταθέσεις
- 7 είδη τροφίμων που δεν πρέπει να φυλάσσετε ποτέ στην κατάψυξη
- Διώχνουν την θάνου από την επιτροπή ανταγωνισμού
- Επίδομα 720€ ΟΑΕΔ: Πώς το παίρνετε. Τρίμηνο βοήθημα, δικαιολογητικά
- Πληρωμές για συντάξεις Σεπτεμβρίου 2019, τεκμήρια διαβίωσης
- Γιώργος Πλειός για το άσυλο: Η ακαδημαϊκή ελευθερία δεν μπορεί να τεθεί υπό όρους και προϋποθέσεις
- Σεισμική δόνηση 4,8 Ρίχτερ ανοιχτά της Καρπάθου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Kafeneio-gr
- Δείτε ποιο μεσογειακό φρούτο προστατεύει από τον διαβήτη, τη φλεγμονή και την στεφανιαία νόσο
- Επιστροφές φόρων «εξπρές»...
- Η μαστίχα Χίου έγινε θέμα στους New York Times...
- Παγκόσμια οικολογική «βόμβα»: Φλέγεται η Αλάσκα – Ανυπολόγιστη καταστροφή σε δασικές περιοχές – Δείτε βίντεο & εικόνες
- Βουλή: Κατατέθηκε το διυπουργικό νομοσχέδιο – Τι προβλέπει για άσυλο, συντάξεις και καρκινοπαθείς
- Λουκέτο για 48 ώρες από την ΑΑΔΕ στο «Nammos» της Πάρου – Μπαράζ ελέγχων στα νησιά
- Στο «BB-» διατήρησε την Ελλάδα ο Fitch...
- Ζητούν αντιμετώπιση αδικιών...
- «Παλιγγενεσία» με εθνικούς μύθους και glamour...
- Παρίσι: Παριστάνοντας την πριγκίπισσα από τη Σαουδική Αραβία κατόρθωσε «βουτήξει» πολύτιμους λίθους 1,6 εκατ. ευρω
- Τελευταία Νέα Kafeneio-gr
- Δείτε ποιο μεσογειακό φρούτο προστατεύει από τον διαβήτη, τη φλεγμονή και την στεφανιαία νόσο
- Παρίσι: Παριστάνοντας την πριγκίπισσα από τη Σαουδική Αραβία κατόρθωσε «βουτήξει» πολύτιμους λίθους 1,6 εκατ. ευρω
- Λουκέτο για 48 ώρες από την ΑΑΔΕ στο «Nammos» της Πάρου – Μπαράζ ελέγχων στα νησιά
- Παγκόσμια οικολογική «βόμβα»: Φλέγεται η Αλάσκα – Ανυπολόγιστη καταστροφή σε δασικές περιοχές – Δείτε βίντεο & εικόνες
- Επιστροφές φόρων «εξπρές»...
- Στο «BB-» διατήρησε την Ελλάδα ο Fitch...
- Η μαστίχα Χίου έγινε θέμα στους New York Times...
- «Παλιγγενεσία» με εθνικούς μύθους και glamour...
- Σεισμός 4,8 Ρίχτερ κοντά στην Κάρπαθο...
- Ζητούν αντιμετώπιση αδικιών...
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Απόπειρα διάρρηξης στο σπίτι του κατήγγειλε ο γιάννης καλλιάνος
- Ευρωπαϊκό U18: Sold Out ο ημιτελικός της Εθνικής Εφήβων με την Ισπανία.
- ΣΔΙΕΠ: Αναμορφώνεται σε Σχολή Πολέμου Στρατού Ξηράς – Οι τελευταίοι απόφοιτοι – ΦΩΤΟ
- Σοκάρει η δικογραφία της δολοφονίας τοπαλούδη: την βασάνισαν πριν την σκοτώσουν
- Τραγωδία στην Χίο – Αυτοκτόνησε στην αυλή του σπιτιού του
- Προστασία 1ης κατοικίας: 12.836 πολίτες έχουν ξεκινήσει τη διαδικασία της αίτησης
- Σεισμός 4,8 βαθμών στην Κάρπαθο
- Βουνά σχηματίζουν τα σκουπίδια στον δήμο θερμαϊκού εν μέσω καλοκαιριού