Φανατικοί κρεατοφάγοι οι Έλληνες

Σε φανατικοί κρεατοφάγοι αναδεικνύονται οι Έλληνες, καθώς κάθε συμπολίτης μας καταναλώνει 100 κιλά κατά μέσο όρο το χρόνο και βρισκόμαστε στην 7η θέση παγκοσμίως σε κατανάλωση κόκκινου κρέατος, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν σε εκδήλωση του Εργαστηρίου Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Ο κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος ειδικός σε θέματα κρεατοφαγίας Δημήτρης Μπερτζελέτος μίλησε στη Δέσποινα Μπαρδάκου.