Ξηροί καρποί: Τα οφέλη αυτής της «υπερτροφής»
Οι ξηροί καρποί, μία εύκολα προσβάσιμη υπερτροφή, είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών. Έρευνες δείχνουν πως πολλά από τα οφέλη τους συμπεριλαμβάνουν και πρόληψη απέναντι σε χρόνια νοσήματα και παθήσεις, όπως ο καρκίνος, Διαβήτης κλπ.
Καρύδια
Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (περίπου 72%). Από τις καλύτερες
Έρευνες δείχνουν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε ξηρούς καρπούς συμβάλλει στην αποτροπή της στεφανιαίας νόσου αλλά και στην αποτροπή εγκεφαλικού. Έχουν ικανοποιητική περιεκτικότητα σε κάλιο, σίδηρο , ασβέστιο, σελήνιο και σε βιταμίνη Ε η οποία προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες.
ΑμύγδαλαΤα αμύγδαλα μειώνουν τα κορεσμένα λιπαρά. Παράλληλα όπως και τα καρύδια περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, πρωτείνη και φυσικά βιταμίνη Ε. Αυτό συμβάλλει στην καλή λειτουργία και της καρδιάς και του εντέρου και στη μείωση της ταχύτητας γύρανσης των κυττάρων.
Η χοληστερίνη μειώνεται, η καλή χοληστερίνη αυξάνεται και λόγω των ιχνοστοιχείων που έχει και λόγω ότι αντικαθιστά γεύματα πολύ λιπαρά που αυξάνουν την κακή χοληστερόλη. Ο Διαβήτης είναι μία από τις παθήσεις που τα αμύγδαλα προλαμβάνουν. Αυτό συνδέεται και με τη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης στην οποία διαδραματίζουν λειτουργικό ρόλο.
ΚάσιουςΤα κάσιους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και ψευδάργυρο. Ο σίδηρος προλαμβάνει την αναιμία, ενώ ο ψευδάργυρος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο το οποίο συνδέεται με τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Με βιταμίνες την Ε και τη Β6 δε θα μπορούσε να απουσιάζει ο σημαντικός ρόλος που έχουν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, Διαβήτη κλπ.
Τα κάσιους αφήνουν ένα ιδιαίτερα έντονο αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα να μειώνουν την όρεξη για φαγητό. Έρευνες δείχνουν ότι μειώνουν το οξειδωτικό στρες και άρα προσλαμβάνουν ενδεχόμενα ψυχοσωματικά προβλήματα.
Άλλοι ξηροί καρποί…Τα φυστίκια, τα φουντούκια, τα πασατέμπος, τα μακαντέμια κλπ αποτελούν ξηρούς καρπούς που έχουν παρόμοια λειτουργία και οφέλη στον οργανισμό μας. Κατά γενική ομολογία έχουν τα ίδια ιχνοστοιχεία και βιταμίνες επειδή ανήκουν σε κοινή κατηγορία-ομάδα τροφών. Μπορεί οι ξηροί καρποί να έχουν πολλές θερμίδες, ωστόσο αυτό δε σημαίνει πως παχαίνουν. Μην ξεχνάμε ότι δημιουργούν αίσθημα κορεσμού με αποτέλεσμα να μη θέλουμε να φάμε κάτι άλλο εκείνη τη στιγμή.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Έρχονται επιβαρύνσεις 1.000% στα παλιά-ρυπογόνα οχήματα!
- Εορτολόγιο: Μεγάλη γιορτή σήμερα 14 Νοεμβρίου - Δείτε ποιοι γιορτάζουν
- Ρόδος: Οι γιατροί τους έδιναν μόνο μερικές ώρες, τους ένωσε η μάχη για τη ζωή και σήμερα σχεδιάζουν τον γάμο τους
- Η νόσος - μάστιγα από την οποία πάσχουν 451 εκατομμύρια ενήλικες
- Γυναίκα πήδηξε από το φλεγόμενο σκάφος στη Μαρίνα Γλυφάδας για να σωθεί
- Κατρίνα Τσάνταλη: Στα 19 μου μού είπαν ότι μέχρι τα 28 θα τυφλωθώ
- Θλίψη στο Πανελλήνιο με το θάνατο του μικρού Παναγιώτη –Βαρύ πένθος στον Αρη
- Ηλίας Γκότσης: Η απάντησή του για τον Αναγνωστόπουλο – «Δεν μπορείς να εκφράζεσαι έτσι…»
- Έκτακτο: Φωτιά σε 2 θαλαμηγούς στη μαρίνα Γλυφάδας [pic]
- Υπό έλεγχο η πυρκαγιά σε σκάφη στη μαρίνα Γλυφάδας (vid, pics)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Θλίψη στο Πανελλήνιο με το θάνατο του μικρού Παναγιώτη –Βαρύ πένθος στον Αρη
- Αμάτο Τσιτσιρέτι : Δανεισμός στην ΑΕΚ για έξι μήνες
- Τέλος εποχής: Ποια αντικαθιστά την Ελένη Μενεγάκη
- Συλλήψεις… κατ’ οίκον και ερωτηματικά για την τακτική της Κρατικής Ασφάλειας
- Παναθηναϊκός : Η άνοδος και η πτώση του Μαυρομάτη
- Επέστρεψε το σκληρό ροκ: Το «μέτωπο της νέας κανονικότητας» ενάντια στο «νέο αντιδεξιό μέτωπο»
- Κατερίνα Γκαγκάκη: Το πρώτο σχόλιο και η φωτογραφία στο Instagram
- Σέλτικς : Επικό ματς στην Βοστώνη
- Ξηροί καρποί: Τα οφέλη αυτής της «υπερτροφής»
- Δημήτρης Κουρμπέλης : Νέο συμβόλαιο από τον Παναθηναϊκό
- Τελευταία Νέα In.gr
- Ξηροί καρποί: Τα οφέλη αυτής της «υπερτροφής»
- Κάνιε Γουέστ : Τους τρελαίνει όλους με αυτή την αλλαγή
- Άνετη νίκη για τους Λέικερς επί των Γουόριορς με 120-94
- Χρυσή Βίζα : Ποιες είναι οι προϋποθέσεις
- Κατερίνα Γκαγκάκη: Το πρώτο σχόλιο και η φωτογραφία στο Instagram
- Τσίπρας : Μπαρότσαρκα στην Κοζάνη – Οι καπνιστές, οι καταληψίες και οι σέλφι
- Παναθηναϊκός : Η άνοδος και η πτώση του Μαυρομάτη
- Λάμπρος Κτεναβός : Με ποια παντρεύτηκε ο «Οσμάν»
- Πρόσφυγες στην ιστορική μονή Πορετσού
- Προστασία πρώτης κατοικίας : Αλλαγές για να ξεμπλοκάρει η γραφειοκρατία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανάλυση: Ο θαυμαστής του Ερντογάν, Ντόναλντ Τραμπ, ο ρόλος των γαμπρών και οι δύο Αμερικές
- Παύλος Πολάκης: Διαμορφώνουν τη "νομιμότητα της ασυδοσίας"
- Μπακογιάννης: «Ολοκληρωμένο επιχειρησιακό σχέδιο με ξεκάθαρη στοχοθεσία και χρονοδιάγραμμα» για την Αθήνα
- Φωτιά Μαρίνα Γλυφάδας: Κάηκαν ολοσχερώς δεμένα σκάφη (pics&vids)
- Πώς μπορεί κάποιος να αποκτήσει ελληνική Golden Visa
- Η «καταιγίδα Novartis» σαρώνει τον ΣΥΡΙΖΑ
- Τσίπρας Κοζάνη: Η βραδινή έξοδος σε μπαρ, οι καπνιστές και τα 16χρονα
- Αυστραλία: Αυξάνεται ο αριθμός των νεκρών από τις φωτιές
- Σε πλήρη εξέλιξη η εκστρατεία του Δ. Πυλαίας - Χορτιάτη κατά του φλοιοφάγου εντόμου
- Συντάξεις: Αυξήσεις με στόχο την πιο δίκαιη κατανομή