Η συνταγή του παραδοσιακού μουσακά

08:58 3/11/2012 - Πηγή: NewsNow
Οδηγίες παρασκευής του κλασικού ελληνικού πιάτου Υλικά για 6-8 άτομα 6 μελιτζάνες φλάσκες 700 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 φύλλο δάφνης 1 πρέζα κανέλα 4 κόκκοι μπαχάρι αλάτι, πιπέρι Για τη μπεσαμέλ 3 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 νεροπότηρα γάλα 2 αβγά 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι τσαγιού κασέρι ψιλοτριμμένο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βγάζετε τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε χοντρές φέτες πάχους 1 εκατοστού.
Keywords
Αναζητήσεις
παραδοσιακό μουσακάς
Τυχαία Θέματα