Η συνταγή της ημέρας:Μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα και παρμεζάνα

12:57 5/7/2015 - Πηγή: NewsNow
Απλό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά Για 2-4 άτομα Για τη μελιτζάνα 3 μελιτζάνες χαραγμένες κατά μήκος 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμμένα 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες μεγάλους κύβους 1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας 1 ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι παρμεζάνα ψιλοκομμένη Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Για το ντπ ντομάτας με πιπεριά ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη ¼κ κουταλιά της γλυκού κύμινο ¼ κουταλιά της γλυκού κάρυ 2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 ντομάτα χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κυβάκια 2 ½ πιπέρια πράσινη χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κυβάκια 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί Εκτέλεση Για τη μελιτζάνα Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα.
Keywords
Τυχαία Θέματα