Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο με φέτα και ντομάτα

Εύκολο στο μαγείρεμα και με λίγες θερμίδες για το μεσημεριανό σας Υλικά Για 2-4 άτομα Για το κοτόπουλο 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό 4 φιλέτα κοτόπουλου στήθος 4 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες προαιρετικά 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 / 2 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 2 ντομάτες, κομμένα σε φέτες 300 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη Για το ρύζι 300 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο 50 γραμμάρια μανιτάρια Τρεις ντομάτες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 50 γραμμάρια κρεμμύδι κόκκινο Φετα τριμμένη όσο θέλετε Αλάτι Πιπέρι Ένα λίτρο νερό Εκτέλεση Για το κοτόπουλο Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.