H συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο πανέ με σάλτσα ντομάτας και μακαρόνια

13:15 8/3/2013 - Πηγή: NewsNow
Λαχταριστό και γεμάτο πιάτο με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας γεύμα Υλικά Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα ντομάτας και μακαρονια 1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι 75 γραμμάρια βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού πολτός ντομάτας 1 ποτήρι του κρασιού κρασί Μαυροδάφνη ή Μαδέρα 4-5 φλιτζάνια ζωμός κρέατος εμπορίου Αλάτι- πιπέρι 1 τριμμένο καρότο στο λεπτό μέρος του τρίφτη 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 φύλο δάφνης για άρωμα Για τα κοτόπουλα πανέ 4 φιλέτα κοτόπουλο 2 αυγά 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για την σάλτσα ντομάτας και μακαρόνια Βάζουμε τον ζωμό κρέατος να κάψει (όχι να βράσει) και το διατηρούμε ζεστό.
Keywords