«Σομ Ταμ Τάι», σαλάτα με παπάγια και φιστίκια
Αν έχει τύχει να βρεθείτε στους δρόμους της Μπανγκόκ, σίγουρα θα έχετε περάσει μπροστά από καροτσάκια που φτιάχνουν «Σαλάτα Παπάγια Σομ Ταμ» (som = χτυπώ, tam = ανακατεύω). Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες που ισορροπεί ανάμεσα στις τέσσερις βασικές γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας (αλμυρό – γλυκό – καυτερό – ξινό). Παρασκευάζεται μέσα σε πήλινο γουδί, στο ποκ-ποκ ( pok-pok λέγεται το γουδί στα Ταϊλανδεζικα ) που πήρε το όνομά του από τον ήχο που κάνει το γουδοχέρι όταν φτιάχνεις τη «σαλάτα σομ-ταμ».
Μια υπέροχη
Σας το λέω έχοντας πλήρη συνείδηση: το Tuk Tuk είναι το καλύτερο ταϊλάνδέζικο της Αθήνας (και το πιο φθηνό) και ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης γενικώς πράγμα που μπορούν να εκτιμήσουν αμέσως όσοι έχουν ταξιδέψει στην Άπω Ανατολή ή έστω στο Λονδίνο. Όσο για μένα τη λιχούδω, ένα έχω να σας πω: έχουν περάσει πολλά χρόνια από τότε που έφαγα για τελευταία φορά τόσο συγκινητικό φαγητό όσο τις προάλλες στο Tuk Tuk.
Και όσους ζουν στη γειτονιά τους ζηλεύω γιατί μπορούν να παίρνουν πεντανόστιμο και φρεσκομαγειρεμένο φαγητό για το σπίτι. Όσοι φίλοι μου δοκιμάζουν τα πιάτα του, εξάλλου, φεύγουν εξίσου ενθουσιασμένοι με μένα. Τελεία.
Δείτε ολόκληρο το κείμενο και τη συνταγή εδώ
The post «Σομ Ταμ Τάι», σαλάτα με παπάγια και φιστίκια appeared first on Protagon.gr.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αν είναι ποτέ δυνατόν! Άπιστη σύζυγος μεταφέρεται στο νοσοκομείο μαζί με τον εραστή της που κόλλησε μέσα της
- Πάρος: Η μονομαχία γάτας με αυτό το φίδι στην κάμερα – Οι εικόνες που καθηλώνουν
- Η απάντηση της Ελένης Φουρέιρα για τον αλβανικό αετό
- 100 θέσεις εργασίας στον Δήμο Κηφισιάς
- Καρκίνος του πνεύμονα: Τι ισχύει με την βιταμίνη D – Μεγάλη έρευνα
- Αυτό είναι το τούρκικο πλοίο που χτύπησε την ελληνική κανονιοφόρο Αρματωλός
- Τα άγνωστα χρόνια της ζωής του Ιησού - Πού ήταν από 13-30 ετών;
- Θεσσαλονίκη: «Πάγωσε» όταν άκουσε τι έλεγε η μαθήτρια σε φίλους της – Ο δάσκαλος φώτισε το ανατριχιαστικό μυστικό της!
- Χάπια για τη στυτική δυσλειτουργία: Τι πρέπει να γνωρίζετε
- Οπαδός χουφτώνει αθλητικογράφο και αυτή του φέρνει το μικρόφωνο… «καπέλο» (video)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Protagon
- Τελευταία Νέα Protagon
- «Σομ Ταμ Τάι», σαλάτα με παπάγια και φιστίκια
- Η ΕΥΠ στα μανταλάκια: Τι «στοιχεία» έχουν για τον Ρουμπάτη – «Φούσκα» η υπόθεση «Πυθία»
- Ανοιξε το Ikos Dassia στην Κέρκυρα
- Κέρδη και ζημιές μετρούν Τόρις και Εργατικοί από τις τοπικές εκλογές στην Αγγλία
- Ετοιμος προς αναχώρηση ο «σεισμολόγος» του Αρη
- Κλειστά σχολεία στο Κερατσίνι και τη Δραπετσώνα ενώ η δυσοσμία επιμένει
- Ο γιατρός που χειρούργησε τη δική του σκωληκοειδίτιδα!
- Να αλλάξουμε τα διλήμματα στην Αυτοδιοίκηση
- Η Beat «τρέχει» με 100% και εκτός Ελλάδας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ηράκλειο: Σταθερά κρίσιμη η κατάσταση του παιδιού που ήπιε κρασί και έπαθε εγκεφαλικό οίδημα!
- Αυτό είναι το τούρκικο πλοίο που χτύπησε την ελληνική κανονιοφόρο Αρματωλός
- Ηράκλειο: Συνεχίζει να νοσηλεύεται στη ΜΕΘ ο 6χρονος που ήπιε αλκοόλ
- Χαμός στο Twitter με την ατάκα Τσίπρα: "Τι να σου κάνω μωρέ"
- Φρίκη! Πήγε στην Ινδία να νικήσει την κατάθλιψη – Τη βίασαν ομαδικά και την αποκεφάλισαν
- Δεν φέρει ευθύνη η ΕΥΔΑΠ για τη δυσοσμία στον Πειραιά
- Πάρος: Η μονομαχία γάτας με αυτό το φίδι στην κάμερα – Οι εικόνες που καθηλώνουν
- ΜΟΓΚΕΡΙΝΙ: ΑΠΕΡΙΦΡΑΣΤΗ ΚΑΤΑΔΙΚΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΝΟΜΩΝ ΕΝΕΡΓΕΙΩΝ ΤΗΣ ΤΟΥΡΚΙΑΣ ΣΤΟ ΑΙΓΑΙΟ
- Κοζάνη: Νέος πρόεδρος του Περιφερειακού Συμβουλίου Επιμελητηρίων Δυτικής Μακεδονίας ο Νίκος Σαρρής
- Ανοιχτά τα μαγαζιά την Κυριακή 6 Μαΐου με ενδιάμεσες εκπτώσεις!