Πικάντικη κασερόπιτα με καλαμπόκι και λουκάνικο

13:55 20/5/2014 - Πηγή: Myself

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε την πιπερίτσα, τα φρέσκα κρεμμύδια και το λουκάνικο για 4'-5´χωρίς να πάρουν χρώμα. Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

2. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καλαμποκάλευρο η πολέντα ψιλή. Για πιο τραγανό αποτέλεσμα βάλτε μισό μισό καλαμποκάλευρο και πολέντα.

3. Βάζουμε σε μπολ τα αλεύρια, το κασέρι, το μπέικινκ πάουντερ και τη σόδα και τα ανακατεύουμε καλά. Κάνουμε λακκούβα στη μέση.

Keywords
Τυχαία Θέματα