Πατατοσαλάτα
17:09 3/3/2024
- Πηγή: Χρυσές Συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα
ΥΛΙΚΑ9-10 μάλλον μικρές, ομοιόμορφες πατάτες (σύνολο 1 ½ κιλό περίπου), καλά ξεπλυμένες,
2 κουταλιές μηλόξιδο, ή άσπρο ξίδι,
3/4 φλ. σάουαρ κριμ (Sour Cream),
3 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα,
3 κουταλάκια μουστάρδα,
1 μέτριο κόκκινο (ή άσπρο) κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
2 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια (ή 1 χοντρό), με τα τρυφερά πράσινα φύλλα τους, σε λεπτά φετάκια,
3 κλωναράκια σέλινο, ψιλοκομμένα,
3 μικρά αγγουράκια τουρσί (Gherkins), ψιλοκομμένα,
3 σφικτά αβγά, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα,
3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός,
Αλάτι,
Μέχρι να βράσουν οι πατάτες, βάζετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και το περιχύνετε με χλιαρό νερό που να το σκεπάζει. Το κρατάτε στην άκρη για 10 λεπτά, το σουρώνετε και ο ξεπλένετε καλά στο σουρωτήρι (αυτό μαλακώνει την έντονη γεύση και μυρωδιά του κρεμμυδιού).
Προσθέτετε στις πατάτες τα κρεμμυδάκια, το στραγγισμένο κρεμμύδι, το σέλινο, τα αγγουράκια, τα αβγά και το μαϊντανό. Ανακατεύετε σε ένα μπολ τη σάουαρ κριμ με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα να σμίξουν και περιχύνετε τη σαλάτα. Την αλατοπιπερώνετε (με λίγο αλάτι και μπόλικο πιπέρι) και την ανακατεύετε προσεχτικά για να μην λιώσουν οι πατάτες. Την κρατάτε σκεπασμένη για μίνιμουμ ½ ώρα πριν τη σερβίρετε.
Keywords
πατατοσαλατα, πιρούνι, μπολ, σαλατα, φωτια, ξανα, ωρα, αλατι, γευση, δαχτυλα, μπολ, νερο, σελινο, φυλλα, ασπρο, παγακια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Πατατοσαλάτα
- Γαλλικό κέικ λεμόνι
- Κλασικά μπέργκερς
- Τσιζκέικ με αναρή και μέλι
- Πράσινη φριτάτα με χαλλούμι
- Σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
- Σαλάτα με ψητά ντοματίνια, ντρέσινγκ κουμανδαρίας και τσιπς από χαλλούμι
- Σαλάτα με αχλάδια, τυρί μπλε και καραμελωμένα καρύδια με Maple Syrup
- Ρολάκια πίτσας
- Ψητά λαχανικά με φέτα και ντομάτα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές