Tιραμισού με καφέ και λικέρ από χαρούπια
ΥΛΙΚA
• 200γρ μπισκότα σαβουαγιάρ
• 500γρ τυρί μασκαρπόνε
• 400ml φρέσκια κρέμα
• 200γρ ζάχαρη άχνη
• 50γρ σκόνη καφέ από χαρούπι
• 80γρ λικέρ χαρούπι
• 70γρ χαρουπέλλα (για γαρνίρισμα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζεις πρώτα τον καφέ-χαρούπι, αναμειγνύοντας την σκόνη καφέ από χαρούπια σε 250γρ καυτό νερό. Όταν γίνει χλιαρό, ανακατεύεις μέσα το λικέρ.
Για την κρέμα, χτυπάς το τυρί μασκαρπόνε μαζί με την φρέσκια κρέμα και την άχνη, για 1’ μόνο – προσοχή, όχι περισσότερο, γιατί υπάρχει ο κίνδυνος να “κόψει” η κρέμα.
Για να συναρμολογήσεις το τιραμισού, επιλέγεις
Παίρνεις ένα μπισκότο, το βουτά στο μείγμα καφέ και το βάζεις στο σκεύος. Επαναλαμβάνεις το ίδιο με το μισά μπισκότα. Απλώνεις την μισή κρέμα πάνω από τα μπισκότα και επαναλαμβάνεις την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζεις στο ψυγείο για να παγώσει καλά. Χρησιμοποιώντας ψιλό τρίφτη, τρίβεις από πάνω την χαρουπέλλα και σερβίρεις κόβοντας σε τετράγωνα κομμάτια.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Χρυσές Συνταγές
- Τελευταία Νέα Χρυσές Συνταγές
- Tιραμισού με καφέ και λικέρ από χαρούπια
- Μπιζέλι με αγκινάρες και καρότο
- Milkshake με παγωτό, σαντιγί και σιρόπι φράουλας
- Φλαούνες
- Πικάντικο ρύζι με κοτόπουλο και mango chutney
- Αυτό το πασχαλινό μου τραπέζι δεν θα μοιάζει με κανένα άλλο!
- Μηλόπιτα με τυρί κρέμα
- Ριζότο με ανάμικτα θαλασσινά
- Black Rooster Espresso Bar
- Σαλάτα με βαλσάμικο και λιαστές ντομάτες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
- Αρνί κοκκινιστό με φασολάκια
- Παγωτό με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σιρόπι σοκολάτας
- Σαλάτα «φαλάφελ» με ντρέσιγνκ από ταχίνι
- Σαλάτα με κινόα και καπνιστό σολομό
- Πίτσα αλά κυπριακά
- Χοιρινό με κολοκάσι και πάστα τομάτας
- Πάστα φλόρα
- Πισίες
- Ελιόπιτες με πολτό μαύρης ελιάς
- Αμερικάνικα μπισκότα με πορτοκάλι