Μπακαλιάρος τηγανητός χωρίς κουρκούτι - Απλή συνταγή

Οι φανατικοί του μπακαλιάρου θέλουν τη γεύση του ακέραια, χωρίς το κάλυμμα από κουρκούτι που «νοθεύει» την απόλαυση του ψαριού.Ο μπακαλιάρος τηγανιτός στις ημέρες μας σερβίρεται συνήθως μέσα σε μια τραγανή πανοπλία από κουρκούτι. Όμως, παραδοσιακά ο μπακαλιάρος πανάρονταν με αλεύρι και τηγανίζονταν σε άφθονο ζεματιστό ελαιόλαδο πριν πάρει…
Keywords
Τυχαία Θέματα
Μπακαλιάρος, - Απλή,bakaliaros, - apli