Ο ιός των πιθήκων στα τρόφιμα και στο κρέας;
Μετά τον Covid-19 και τις επιπτώσεις που επέφερε παγκοσμίως σε κάθε τομέα, μια άλλη μολυσματική ασθένεια διερευνάται από τους ειδικούς, η Ευλογιά των Πιθήκων. Έχει, μάλιστα, προκαλέσει τεράστια ανησυχία στον ΠΟΥ ο οποίος δεν έχει αποκλείσει τη μετάδοσή της μέσω της τροφής, σύμφωνα με ειδικούς του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων και της γαλλικής υπηρεσίας τροφίμων ANSES.
Το ξέσπασμα της ευλογιάς των πιθήκων έχει περισσότερα από 22.000 επιβεβαιωμένα κρούσματα αυτή τη στιγμή, ενώ ο ιός μεταδίδεται σε μεγάλο βαθμό από το ένα άτομο στο άλλο, οι επιστήμονες έχουν αναρωτηθεί
«Ένα τρόφιμο μπορεί επομένως να μολυνθεί άμεσα από ένα άρρωστο άτομο. Τα τρόφιμα μπορούν επίσης να μολυνθούν μετά από επαφή με μολυσμένη επιφάνεια», σημείωσε η Υπηρεσία Τροφίμων, ενώ το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) συμφώνησε ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί η μόλυνση των τροφίμων από μολυσμένο άτομο ή μέσω επαφής με επιφάνειες που έχουν μολυνθεί από άτομο που νοσεί.
Μετάδοση μέσω του κρέατος
Εκτός από τις πιο πιθανές διαδρομές μετάδοσης, ο ιός της ευλογιάς των πιθήκων μεταδίδεται απευθείας μέσω της επαφής με το δέρμα και τους βλεννογόνους ή μέσω παρατεταμένης επαφής πρόσωπο με πρόσωπο – οι άνθρωποι, επομένως, μπορούν να μολυνθούν μέσω επαφής με μολυσμένα ζώα.
Αυτό μπορεί να συμβεί μέσω ενός δαγκώματος ή γρατσουνιάς ή μέσω της προετοιμασίας κρέατος και άλλων προϊόντων από μολυσμένα ζώα στη φύση, εξήγησε ερευνητής του EDCD. Σε ενδημικές περιοχές, η κατανάλωση ανεπαρκώς μαγειρεμένου κρέατος από μολυσμένα ζώα στην άγρια φύση (bushmeat) έχει επίσης αναφερθεί στη μετάδοση του πιθήκου.
Πηγή: foodnavigator.com
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Στο σφυρί πολυώροφο κτίριο στη Γλυφάδα και τρεις ιδιοκτησίες του Αγούδημου στο Π. Φάληρο
- AKTΩΡ - ΑΒΑΞ διεκδικούν τις επεκτάσεις της Αττικής Οδού μέσω Πρότυπων Προτάσεων
- Ανατριχιαστική θεώρηση της ανθρώπινης ύπαρξης
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2022
- Πληροφορική: Τι ακολουθεί το «ναι» του Σπ. Βυζάντιου στην Ideal
- ΒΟΥΛΗ: Ουδέν νεότερο για τις παρακολουθήσεις – Οι δηλώσεις και το “απόρρητο”
- Φορολογικές δηλώσεις: Έως το μεσημέρι η υποβολή για τα νομικά πρόσωπα
- Ο ιός των πιθήκων στα τρόφιμα και στο κρέας;
- Στέιτ Ντιπάρτμεντ: Κανένας κίνδυνος κυρώσεων για τους S-300 στην Κρήτη
- Στέητ Ντιπάρτμεντ: Κανένας κίνδυνος κυρώσεων για τους S-300 στην Ελλάδα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις meatnews
- Τελευταία Νέα meatnews
- Ο ιός των πιθήκων στα τρόφιμα και στο κρέας;
- Το κόκκινο κρέας ανώτερη πηγή πρωτεΐνης, αποδεικνύει πανεπιστημιακή έρευνα
- Με… εξαιρέσεις η επιστροφή ΕΦΚ για το αγροτικό πετρέλαιο
- Διόρθωση στον Καν. 1129/2011 για τα πρόσθετα
- Αύξηση στο παγκόσμιο εμπόριο χοιρινού κρέατος, σύμφωνα με τη Rabobank
- Μείωση της αγοραστικής δύναμης πανευρωπαϊκά, εξαιτίας της αύξησης των τιμών
- Τοξικός κίνδυνος από το κρέας κυνηγιού
- Αγριόχοιροι, φορείς ΑΠΧ στα γερμανο-πολωνικά σύνορα
- Ξεκινούν οι αιτήσεις για το πρόγραμμα «Αγροανέλιξη – Βόρεια Εύβοια»
- «Κριγιάσι», ένα καινοτόμο προϊόν από κρέας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Γιατί ματαιώθηκε ο διαγωνισμός για τις ταυτότητες
- Βραζιλία: Μειώνει τη διαφορά ο Μπολσονάρο αλλά υπολείπεται 13% του Λούλα
- Στέιτ Ντιπάρτμεντ: Κανένα ζήτημα κυρώσεων για τους S-300 στην Κρήτη
- Η κυβερνοασφάλεια κερδίζει «έδαφος» και το επενδυτικό ενδιαφέρον
- Άρματα μάχης ζητεί από τη Γερμανία ο πρωθυπουργός της Ουκρανίας
- Intrakat: «Κλειδώνει» τη σύμβαση για την αναβάθμιση του αεροδρομίου της Πάρου
- Συναυλία - αφιέρωμα στον Μίκη Θεοδωράκη στις φυλακές Ωρωπού - Επισκέψιμο και το κελί του
- Ζώδια: Οι προβλέψεις για σήμερα Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2022
- Μπάιντεν: Ο εξτρεμισμός του Τραμπ απειλεί τα θεμέλια των ΗΠΑ