Σάντουιτς Caprese με κοτόπουλο στη σχάρα
08:31 27/4/2024
- Πηγή: FlashNews
Υλικά2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου2 κ. σ. ελαιόλαδο2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα1/2 κ. γλ. αλάτι1/4 κ. γλ. πιπέρι4 ψωμάκια τσιαπάτα1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα πέστο1 μπάλα μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες20 έως 24 φύλλα βασιλικού2 κ. σ. βαλσάμικο γλάσο, προαιρετικάΕκτέλεσηΚόψτε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση κατά μήκος, δημιουργώντας 4 λεπτά φιλέτα. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα ή πλαστική μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε ένα σφυρί για κρέας ή έναν πλάστη για να το χτυπήσετε σε ομοιόμορφο πάχος. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα 3 φιλέτα.Σε ένα ρηχό πιάτο, χτυπήστε μαζί το
ελαιόλαδο, τα ιταλικά καρυκεύματα, το αλάτι και το πιπέρι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο πιάτο και γυρίστε το για να καλυφθεί. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και μεταφέρετε στο ψυγείο για να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και 8 ώρες.Προθερμάνετε ένα τηγάνι- σχάρα σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και λαδώστε ελαφρώς.Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και τοποθετήστε το στη σχάρα. Ψήστε το από τη μία πλευρά για 3 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το και ψήστε το από την άλλη πλευρά για 3 λεπτά. Προσπαθήστε να μην μετακινήσετε το κοτόπουλο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, εκτός από το να το γυρίσετε μία φορά. Το κοτόπουλο θα πρέπει να έχει ψηθεί μέχρι μέσα, να έχει χρυσαφένια σημάδια από τη σχάρα και η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 74 βαθμοί. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.Ενώ το κοτόπουλο ψήνεται στη σχάρα, μπορείτε, επίσης, να φρυγανίσετε τα ψωμάκια, αφού τα κόψετε στη μέση, τοποθετώντας τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στη σχάρα για 1 έως 2 λεπτά.Απλώστε μια γενναιόδωρη στρώση πέστο στο κάτω μισό κάθε φέτας τσιαπάτα (περίπου μια κουταλιά της σούπας). Προσθέστε μια στρώση από φέτες μοτσαρέλας και στη συνέχεια μια στρώση από φέτες ντομάτας. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψητό κοτόπουλο σε κάθε σάντουιτς. Ολοκληρώστε το σάντουιτς με 5 έως 6 φύλλα φρέσκου βασιλικού και μια σταγόνα γλάσο βαλσάμικου, αν θέλετε. Τοποθετήστε από πάνω το άλλο μισό ψωμάκι.
newsbeast.gr
Keywords
κοτοπουλο, σχαρα, newsbeast, φωτια, ντοματες, γλασο, ιταλικα, ψυγειο, ψωμακια, ελαιολαδο, αλατι, μηκος, μπορειτε, πεστο, πιπερι, συνεχεια, σημαδια, σφυρι, τηγανι, φυλλα, φορα, ψηνεται, ψητο κοτοπουλο, ψητο, ωρες, κομματι, κρεας, μια φορα, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα 20 κινητά με την υψηλότερη ακτινοβολία στο σώμα μας
- Γιάννη Καλλιάνο, δεν χρειαζόταν να είσαι μετεωρολόγος για να προβλέψεις καταιγίδα – Αργά για δάκρυα...
- «Είμαστε όλη η οικογένεια σε σοκ»: Την κορόιδευαν τα παιδιά της γιατί αγόραζε λαχεία και κέρδισε 11.200.000 ευρώ
- Έξαλλη η Σπυράκη με τη δημοσκόπηση της Opinion Poll
- Το «ηρωικό» όχι του Ερντογάν στον Μπάιντεν - Όλο το παρασκήνιο της απόφασης
- ΜΜΜ Πρωτομαγιά 2024: Ποια μέσα θα ακινητοποιηθούν
- Τράπεζες: Κλείνουν πάνω από μία εβδομάδα – Τι θα γίνει με τις πληρωμές και τις μισθοδοσίες
- Μύθος ήταν ... και πάει
- ΣΥΡΙΖΑ: Τα «θαύματα» που βλέπει ο Κασσελάκης και το φιάσκο της Λιβαδειάς
- 1η ΜΑΗ 2024: Ολοι την Τετάρτη στην απεργία, όλοι στις πρωτομαγιάτικες συγκεντρώσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις FlashNews
- «Τον αυτοκτόνησαν τον Μανώλη…» – Νέα στοιχεία για τον φαντάρο από την Κρήτη που βρέθηκε πυροβολημένος στη σκοπιά του (βιντεο)
- Ο καιρός στην Κρήτη το Σάββατο 27 Απριλίου 2024 (βιντεο)
- Φορολογικές δηλώσεις 2024: 10+2 SOS για φορολογούμενους με εισοδήματα από ακίνητα
- Ο διαγωνισμός φωτογραφίας The Art of Social Media 2024 συνεχίζεται
- Πάσχα 2024: Βενζίνη και διόδια προβληματίζουν τους εκδρομείς – Μόλις 1 στους 4 ετοιμάζει βαλίτσες
- Η Λιθουανία υποστηρίζει την ιδέα να αναπτυχθούν πυρηνικά όπλα του ΝΑΤΟ στην Πολωνία
- Σάντουιτς Caprese με κοτόπουλο στη σχάρα
- Μητσοτάκης: Η πρόληψη σώζει ζωές – Οι πέντε συνήθειες που είναι απολύτως καθοριστικές για το πόσο καλά ή πόσο θα ζήσουμε
- Φαίη Σκορδά για Μαρίνα Σάττι και τον θάνατο του πατέρα της: Θέλει χρόνο, να γεμίζεις την ημέρα για να ξεχαστείς
- Τελευταία Νέα FlashNews
- Σάντουιτς Caprese με κοτόπουλο στη σχάρα
- Πάσχα 2024: Βενζίνη και διόδια προβληματίζουν τους εκδρομείς – Μόλις 1 στους 4 ετοιμάζει βαλίτσες
- Ο διαγωνισμός φωτογραφίας The Art of Social Media 2024 συνεχίζεται
- Φορολογικές δηλώσεις 2024: 10+2 SOS για φορολογούμενους με εισοδήματα από ακίνητα
- Φαίη Σκορδά για Μαρίνα Σάττι και τον θάνατο του πατέρα της: Θέλει χρόνο, να γεμίζεις την ημέρα για να ξεχαστείς
- «Τον αυτοκτόνησαν τον Μανώλη…» – Νέα στοιχεία για τον φαντάρο από την Κρήτη που βρέθηκε πυροβολημένος στη σκοπιά του (βιντεο)
- Η Λιθουανία υποστηρίζει την ιδέα να αναπτυχθούν πυρηνικά όπλα του ΝΑΤΟ στην Πολωνία
- Μητσοτάκης: Η πρόληψη σώζει ζωές – Οι πέντε συνήθειες που είναι απολύτως καθοριστικές για το πόσο καλά ή πόσο θα ζήσουμε
- Ο καιρός στην Κρήτη το Σάββατο 27 Απριλίου 2024 (βιντεο)
- Βασιλιάς Κάρολος: Επιστρέφει στα καθήκοντά του – Συνεχίζει τις χημειοθεραπείες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γενική εκλογοαπολογιστική συνέλευση συλλόγου εθελοντών αιμοδοτών κέντρου υγείας Χαλανδρίτσας
- Προγραμματισμένη διακοπή υδροδότησης σε περιοχή του δήμου Δέλτα
- Λευτέρης Πετρούνιας: Κάνει πράξη τη μεγαλύτερη επιθυμία του
- Η κυβέρνηση, τα παιδιά του Πειραιά και οι διαπλοκές τους
- «Καταρρίψαμε MQ-9 των ΗΠΑ» ,υποστηρίζουν οι Χούθι που εκτόξευσαν πυραύλους κατά 2 δεξαμενόπλοιων
- Ο πήχης του Μητσοτάκη και το ασανσέρ του Κασσελάκη
- Χούλιγκαν: Σήμερα και αύριο οι απολογίες των συλληφθέντων
- Σε Σάμο και Χίο ο Στέφανος Κασσελάκης – Η έκπληξη με τον μαθητή, το δώρο και το «ρεύμα» (vid)
- Τελετή Παράδοσης Φλόγας Καλλιμάρμαρο: Συγκλόνισε η Νάνα Μούσχουρη