Τι θα φάμε σήμερα; Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με δύο τυριά
Αγαπημένος μεζές, ιδανικός να συνοδεύσει τις στιγμές της καλής παρέας αλλά και να αποτελέσει ένα ωραίο γεύμα, συνοδευόμενο από σαλάτα
Μερίδες:6Χρόνος προετοιμασίας:30′Χρόνος μαγειρέματος:20′Έτοιμο σε:50Υλικά1½ κιλό κολοκυθάκια
200γρ. φέτα τριµµένη
200γρ. κεφαλογραβιέρα Αµφιλοχίας, τριµµένη
1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκοµµένο
1 φλιτζάνι δυόσµο ψιλοκοµµένο
6 κρεµµυδάκια φρέσκα, ψιλοκοµµένα
3-4 αβγά
1 φλιτζάνι
ελαιόλαδο για το τηγάνισµα
αλάτι, πιπέριΔιαδικασία
Τρίβετε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη του κρεµµυδιού ή στο µίξερ µε το ειδικό εξάρτηµα και τα αλατίζετε. Βάζετε πάνω σε σαλατιέρα µια καθαρή πετσέτα και ρίχνετε τα τριµµένα κολοκυθάκια. Στρίβετε τις άκρες της πετσέτας ώστε να γίνει σαν πουγκί και στύβετε τα κολοκυθάκια µέχρι να φύγουν όλα τα υγρά τους. Κατόπιν τα ανακατεύετε µε τα µυρωδικά και τα φρέσκα κρεµµυδάκια.
Χτυπάτε ελαφρά τα αβγά και τα ανακατεύετε µε το αλεύρι. Προσθέτετε το µίγµα στα κολοκυθάκια καθώς και τα τυριά. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε το µίγµα στο ψυγείο τουλάχιστον για 30 λεπτά.
Ζεσταίνετε µπόλικο ελαιόλαδο σε βαρύ τηγάνι και τηγανίζετε το µίγµα κουταλιά κουταλιά µέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Αφήνετε τους κολοκυθοκεφτέδες να στραγγίξουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τους σερβίρετε ζεστούς.
olivemagazine.gr- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΕΟΠΥΥ: Νέες οδηγίες για τις ιατρικές εξετάσεις! Ποιες δικαιούνται οι ασφαλισμένοι ανά ηλικία
- Ο αξέχαστος αρχοντάνθρωπος του ασπρόμαυρου πανιού που έγινε ηθοποιός κοντά στα 60
- Ακτινοβολία στο σπίτι: για wi-fi, κινητά και ασύρματα
- Αχαΐα: Θρήνος για 46χρονη μητέρα δυο παιδιών
- Μάριος: Εμείς δεν έχουμε Θεό να κάτσει μέσα στην τρύπα;
- Κόλλες με χλωροφόρμιο αποσύρονται από την ελληνική αγορά
- Survivor: Ποιος θα πάρει το δρόμο της επιστροφής για την Ελλάδα; (video)
- Τι θα φάμε σήμερα; Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με δύο τυριά
- Παρουσιαστής του ΣΚΑΪ έγινε μπαμπάς και δεν το πήρε κανείς είδηση!
- Αποσύρεται από την αγορά γνωστή κόλλα στιγμής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με δύο τυριά
- Ο άστεγος ελληνοαμερικάνος που έγινε ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους στον κόσμο
- Γραφεία κηδειών συνεργάζονταν με τη μαφία και σκότωναν βαριά αρρώστους
- Χανιά | Πλήθος κόσμου στην κηδεία του αγωνιστή της Εθνικής Αντίστασης Λευτέρη Ηλιάκη
- Αλλάζουν τα πρόστιμα στα ανασφάλιστα οχήματα | Ποιοι θα πληρώσουν λιγότερα και ποιοι περισσότερα
- Ο Μπουτάρης το γύρισε στο… Survivor!
- Η Λέσβος απομακρύνθηκε 4,4 εκατοστά από τη Χίο μετά τον σεισμό των 6,3 Ρίχτερ!
- Στίβεν Χόκινκ: Στείλτε γρήγορα αστροναύτες και φτιάξτε βάσεις σε Σελήνη και Άρη
- Survivor: Η ήττα από τον Αγγελόπουλο έκανε έξαλλο τον Μάριο! | Video
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Τι θα φάμε σήμερα; Αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με δύο τυριά
- Στίβεν Χόκινκ: Στείλτε γρήγορα αστροναύτες και φτιάξτε βάσεις σε Σελήνη και Άρη
- Ανανέωσε με Ηρόδοτο ο Κανδυλάκης
- Η Λέσβος απομακρύνθηκε 4,4 εκατοστά από τη Χίο μετά τον σεισμό των 6,3 Ρίχτερ!
- Κρήτη | Εργολάβος πληρώθηκε για εργασίες σε νηπιαγωγείο, που δεν έγιναν ποτέ!
- Χανιά | Πλήθος κόσμου στην κηδεία του αγωνιστή της Εθνικής Αντίστασης Λευτέρη Ηλιάκη
- Γραφεία κηδειών συνεργάζονταν με τη μαφία και σκότωναν βαριά αρρώστους
- Χανιά | Στήριξη στους συμβασιούχους και από τον Δήμο Κισσάμου
- Survivor: Η ήττα από τον Αγγελόπουλο έκανε έξαλλο τον Μάριο! | Video
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Survivor: Όλοι εναντίον όλων με έπαθλο την ασυλία - Δείτε το trailer της Τετάρτης (video)
- Σεισμός στη Λέσβο: Το νησί απομακρύνθηκε κατά 4,4 εκατοστά από τη Χίο
- Survivor: Ο Χρανιώτης επέστρεψε στην Ελλάδα και έδωσε απαντήσεις για όλα (Video)
- Χόκινγκ: Η Γη απειλείται... Φτιάξτε βάσεις στη Σελήνη και στον Άρη
- Daniel Day Lewis retires from acting!
- Κράτησαν για ώρες ομήρους 300 μαθητές στις Φιλιππίνες -Μέλη ισλαμιστικής οργάνωσης ανάμεσα στους δράστες
- Τα θέματα και οι απαντήσεις των Πανελλαδικών στα ΕΠΑΛ, 21/6
- Φορ-θηρίο, θα ταράξει τους στόπερ στην Ελλάδα - Τον αγαπημένο του Χάσι θέλουν αντι-Μποκανί στον Ολυμπιακό!
- Πανελλαδικές 2017: Aυτά είναι τα θέματα των τεσσάρων μαθημάτων των ΕΠΑΛ