Λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη
Ακόμη κι αν έχετε αποκλείσει τη γλουτένη από τη διατροφή σας, αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε και τα γλυκά. Εμείς σας προτείνουμε μια αφράτη και λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη για όλη την οικογένεια!
Υλικά
8 αυγά
50 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης ( μαλτιτόλη)
250 γρ. βούτυρο χωρίς λακτόζη
250 γρ. νερό
λίγη βανίλια
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
750 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
150 γρ. κακάο χωρίς γλουτένη
Για το σιρόπι
400 γρ. νερό
500 γρ. κουβερτούρα
40 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (μαλτιτόλη)
1 σφηνάκι κονιάκ
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με το υποκατάστατο ζάχαρης και χτυπάμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μίξερ το βούτυρο αφού πρώτα το έχουμε λιώσει, το νερό και τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε χαμηλή ταχύτητα.
Σε ένα άλλο σκεύος ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Αποσύρουμε το μείγμα από το μίξερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μια ωραία κρέμα.
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε βούτυρο, ρίχνουμε λίγο κακάο στη βάση και βάζουμε τη ζύμη της σοκολατόπιτας. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 – 40 λεπτά.
Όσο η σοκολατόπιτα ψήνεται, ετοιμάζουμε το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με το υποκατάστατο ζάχαρης. Μόλις βράσουν καλά, προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Τέλος προσθέτουμε το κονιάκ και το σιρόπι είναι έτοιμο. Βγάζουμε τη σοκολατόπιτα από το φούρνο και ρίχνουμε το σιρόπι ώστε να καλύψει καλά όλο το γλυκό μας.
Πηγή: imommy.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Φοβάται για την ζωή της η Μάρω Λύτρα: «Θα με θάψει αν δεν βρω καλό δικηγόρο»
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Σας ήρθε αυτό το μήνυμα στο Facebook; Μην το ανοίξετε!
- Συναγερμός στην Oxford Street του Λονδίνου – Πολίτες έτρεχαν πανικόβλητοι
- Έξαλλος ο Ματιάμπα με την Καινούργιου: «Έχουμε 26 Δεκεμβρίου έχεις παντρευτεί…»!
- Προετοιμαστείτε κατάλληλα ενόψει της επιδείνωσης του καιρού
- Δύο αδερφές από την Κρήτη κέρδισαν 1.000 ευρώ στην λοταρία
- Καιρός: Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης από την ΕΜΥ - Έρχονται πυκνές χιονοπτώσεις και ισχυρές καταιγίδες
- Ερυθρόλευκο ντελίριο με την φωτογραφία που ανέβασε ο Κ. Μιραλάς
- Άρης Σερβετάλης: Χριστιανός ορθόδοξος ή ανατρεπτικός αναρχικός;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Έκρηξη σε αγωγό πετρελαίου στη Λιβύη – Τρομοκρατική ενέργεια «βλέπουν» οι Αρχές
- Λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη
- Πληρώθηκαν στον Ηρόδοτο
- Ισπανία: Αύξηση 4% στον κατώτατο μισθό
- Επτά συμβουλές για να καταπολεμήσετε τις καούρες και τη δυσπεψία
- Στα Χανιά σήμερα έγινε του… Santa Run | Όλες οι φωτογραφίες είναι ΕΔΩ
- Δώρα οδοντόβουρτσες σε «γαλάζιους» βουλευτές
- Πάργα: Αϊ – Βασίληδες κάνουν SUP και μοιράζουν γλυκά σε παιδιά
- Θέλει δανεικό τον Μυστακίδη ο Πλατανιάς
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Λαχταριστή σοκολατόπιτα χωρίς γλουτένη
- Πάργα: Αϊ – Βασίληδες κάνουν SUP και μοιράζουν γλυκά σε παιδιά
- Επτά συμβουλές για να καταπολεμήσετε τις καούρες και τη δυσπεψία
- Θέλει δανεικό τον Μυστακίδη ο Πλατανιάς
- Στα Χανιά σήμερα έγινε του… Santa Run | Όλες οι φωτογραφίες είναι ΕΔΩ
- Δώρα οδοντόβουρτσες σε «γαλάζιους» βουλευτές
- Έκρηξη σε αγωγό πετρελαίου στη Λιβύη – Τρομοκρατική ενέργεια «βλέπουν» οι Αρχές
- Ξεσκαρτάρισμα στην Παλαιόχωρα
- Ισπανία: Αύξηση 4% στον κατώτατο μισθό
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Παραδόσεις, μια αφορμή για παρηγοριά
- Χίος: Εντοπίστηκαν πενήντα τέσσερις αλλοδαποί
- Κρίσιμη συνεδρίαση για το μέλλον της ΣΕΚΑΠ
- Αγγελίδης: Κρίσιμες οι επόμενες ώρες -Τι λένε οι γιατροί
- Στηρίζουν Κουλούρη στον ΠΑΟΚ
- Λαβρόφ: Απαράδεκτη η επιθετική ρητορική των ΗΠΑ για Β.Κορέα
- Την Τετάρτη η κηδεία του Θανάση Χαρμάνη
- Αυτός είναι ο νέος, στιλάτος τρόπος να φορέσεις το παλτό σου
- Έξαλλος ο Ματιάμπα με την Καινούργιου: «Έχουμε 26 Δεκεμβρίου έχεις παντρευτεί…»!