Καρυδόπιτα καλοκαιρινή
Καλοκαιρινή καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι και χωρίς γλουτένη! Μοναδική συνταγή
Υλικά Συνταγής
150 γραμ. βούτυρο μαλακό
150 γραμ. ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά χωρισμένα (θερμ. δωμ)
1 πρέζα αλάτι
1 πορτοκάλι μέτριο ακέρωτο
150 γραμ. καρυδόψιχα αλλεσμένη
60 γραμ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
1 κ.γλ μπέικινκ πάουντερ χ.γ
1 κ.γλ κανέλα
1/2 κ.γλ γαρύφαλλο
1/4 κ.γλ μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Για την ελαφριά καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι και χωρίς γλουτένη, πλένουμε πρώτα το πορτοκάλι.
Το κόβουμε στα 4 . Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινκ και τα μπαχαρικά.
Στο μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν-έναν να τους πίνει το μείγμα. Προσθέτουμε το πολτοποιημένο πορτοκάλι, το καρύδι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά.
Χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, σε ένα μπολ με σύρμα, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Ρίχνουμε λίγη-λίγη τη μαρέγκα στο μείγμα, αναδιπλώνοντας απαλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μικρό τετράγωνο ταψάκι 22 ή 24 εκατ. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς C στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα, για 45 περίπου λεπτά. Μέχρι να ροδίσει, να φουσκώσει και να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού από το κέντρο της καρυδόπιτας.
Εναλλακτικά, ψήνουμε στους 160 βαθμούς C στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 40 λεπτά. Πάντα ελέγχουμε αν ψήθηκε το γλυκό, μπήγοντας μαχαίρι στην καρδιά του. Αν βγαίνει καθαρό και χωρίς ζύμη, είναι έτοιμο.
Αφήνουνε να κρυώσει τελείως. Αχνίζουμε με άχνη και σερβίρουμε με παγωτό.
argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Tρόμος στο διαδίκτυο για μεγάλο σεισμό στις 6 Αυγούστου!
- Όταν ο Βαρδής προτείνει κάθονται σούζα και τον ακούν.Συνεργασία Μαρινάκη -Αλαφούζου για το MEGA
- Χαμός στα αποδυτήρια του ΠΑΟΚ με Μπισεσβαρ, Πέλκα και… διοίκηση
- «Ο Ωνάσης είχε άθαφτο το γιο του 20 μέρες, για να του μιλάει!» - Σοκαριστική αποκάλυψη (Video)
- «Κεραυνοί» Καμμένου: Αντέχουμε π…άκι του ναρκέμπορα
- Η υποκρισία της τρομοκρατίας έχει όνομα και είναι Ηριάννα
- Κακλαμάνης: Ο Κώστας Καραμανλής το ισχυρότερο χαρτί για την αυτοδυναμία
- Δείτε ποιες συνήθειες δεν μπορεί να κόψει η Βαλαβάνη μετά το Survivor (εικόνες)
- Μαραθόπολη: Αλιευτικό σκάφος έπιασε καρχαρία 180 κιλών!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Σε εξέλιξη πυρκαγιά στην Καλλιθέα Κορινθίας
- Κρήτη | Βρήκαν το αυτοκίνητο που τους είχαν κλέψει με απίστευτο τρόπο
- Πόσα χρεώνουν οι παίκτες του Survivor για επισκέψεις σε μαγαζιά και κλαμπ | Δείτε τον… τιμοκατάλογο
- Κρητικός κατηγορείται για απάτη στον Καναδά
- Μάσκα με ούζο και ταχίνι για σφριγηλή επιδερμίδα
- Μπράβο παλλίκαρε… Χρυσό μετάλλιο ο Μανώλης Στεφανουδάκης στον ακοντισμό με νέο ρεκόρ αγώνων
- Καρυδόπιτα καλοκαιρινή
- Χανιά | Επικίνδυνες λακκούβες στους δρόμους του Βλητέ | Photos
- Χανιά | Επιχείρηση διάσωσης τραυματισμένης γυναίκας στο φαράγγι Ασφένδου
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Καρυδόπιτα καλοκαιρινή
- ΕΔΕ: «Συστηματική προσπάθεια πλήρους υποταγής της Δικαιοσύνης»
- Μπράβο παλλίκαρε… Χρυσό μετάλλιο ο Μανώλης Στεφανουδάκης στον ακοντισμό με νέο ρεκόρ αγώνων
- Κρήτη | Βρήκαν το αυτοκίνητο που τους είχαν κλέψει με απίστευτο τρόπο
- Χανιά | Επικίνδυνες λακκούβες στους δρόμους του Βλητέ | Photos
- Προχωράει η γεώτρηση στην Κύπρο
- Σε εξέλιξη πυρκαγιά στην Καλλιθέα Κορινθίας
- Κρητικός κατηγορείται για απάτη στον Καναδά
- Μάσκα με ούζο και ταχίνι για σφριγηλή επιδερμίδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μεγάλη πυρκαγιά στα Κρέστενα Ηλείας
- Πάτμος: Καταστηματάρχης πλάκωσε στο ξύλο εφοριακό μπροστά σε αστυνομικούς!
- ΝΔ: Ιστορική η ανακοίνωση της Ενωσης Δικαστών και Εισαγγελέων κατά της κυβέρνησης
- Νεκρός 13χρονος στην Ελούντα-Κατέρρευσε ξαφνικά δίπλα στην μητέρα του
- Μεγάλη πυρκαγιά στην Ηλεία (VIDEO)
- Συγκλονιστική αποκάλυψη: Ο Ωνάσης είχε άθαφτο το γιο του 20 μέρες για να του μιλάει (βίντεο)
- Βούτηξαν και βρήκαν θησαυρό των Ναζί αξίας 100... εκατομμυρίων
- ΝΔ για δικαστές: Η Δημοκρατία στην χώρα μας δεν είναι σε καλό δρόμο
- Aερομαχία πάνω από το Καστελόριζο – Τι εστί Έλληνας πιλότος [βίντεο]