Brownies σοκολάτα με φιστίκια Αιγίνης
Ζουμερό και τόσο σοκολατένιο είναι ένα γλυκό που έχει αγαπηθεί με πάθος από μικρούς και μεγάλους. Μαζί με μια μπάλα παγωτό είναι το τέλειο επιδόρπιο. Σκέτο κομμένο σε πιο οικονομικό κομμάτι είναι τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ και απαραίτητο στον μπουφέ ενός πλούσιου brunch.
Μερίδες:1 ταψάκι Χρόνος προετοιμασίας:30′ Χρόνος μαγειρέματος:15′ Έτοιμο σε:45
Υλικά
225γρ. βούτυρο
125γρ. κουβερτούρα
225γρ. ζάχαρη
4 αβγά
15γρ. κακάο
145γρ. αλεύρι μαλακό
100γρ. ψίχα από φιστίκια Αιγίνης
250
350 γρ. κρέμα γάλακτος
Διαδικασία
Βάζετε το βούτυρο και την κουβερτούρα σε ένα μεταλλικό μπολ και το βάζετε πάνω από ένα κατσαρολάκι με νερό που σιγοβράζει χωρίς να το ακουμπάει (μπεν μαρί) μέχρι να λιώσουν. Ενδιάμεσα ανακατεύετε με σπάτουλα.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ντύνετε με χαρτί ψησίματος ένα ταψάκι διαστάσεων 28×21εκ.
Βάζετε στο μίξερ το σύρμα και χτυπάτε τα αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν. Στο μεταξύ ανακατεύετε μέσα σε ένα μπολ με το σύρμα το αλεύρι με το κακάο και τα φιστίκια Αιγίνης.
Σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ και προσθέτετε το μίγμα με το βούτυρο και την κουβερτούρα που έχετε λιώσει. Έπειτα ρίχνετε το μίγμα με το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αδειάζετε το μίγμα στο ταψί με το αντικολλητικό. Το αφήνετε για 15 λεπτά περίπου στο ταψί ώσπου να πιάσει μια κρούστα, και ύστερα το ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά.
Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα: Βάζετε τη σοκολάτα γάλακτος σε ένα μπολ και την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση η κρέμα γάλακτος την τραβάτε από τη φωτιά και τη ρίχνετε σιγά σιγά στη σοκολάτα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφού κρυώσει το γλυκό το κόβετε σε κομμάτια και το σερβίρετε με τη σάλτσα σοκολάτας, συνοδεύοντας εάν το επιθυμείτε με κάποιο παγωτό της επιλογής σας.
olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μία απίστευτη ιστορία - Προσπαθούσαν να κάνουν παιδί μέχρι που έγινε κάτι που τους κατέστρεψε τη ζωή
- Η ελληνική λέξη που δεν μπορεί να μεταφραστεί
- Δείτε ποιο ελληνικό προϊόν είναι περιζήτητο στο Κατάρ
- Survivor: Άνω-κάτω η οικογένεια του Βασάλου μετά το βίντεο της Μαρί Ρόουζ (video)
- Όλη η αλήθεια για την υγεία του Άκη Τσοχατζόπουλου
- Νοσοκομείο
- Τηλεθεάτρια «έδωσε στεγνά» την Ελένη - Τι αποκάλυψε;
- Τι προκαλεί ακόμα και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με αμφιλεγόμενη έρευνα
- Κέρκυρα: Μαχαίρωσε ιδιοκτήτη ψησταριάς και παραδόθηκε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις zarpanews
- Δείτε ποιο ελληνικό προϊόν είναι περιζήτητο στο Κατάρ
- «Καμπάνα» και από το Εφετείο για τον Κρητικό «πιλότο» που εξαπάτησε διεθνή ποδοσφαιριστή
- Η ανάρτηση της κόρης της Μαλβίνας που έφυγε σαν σήμερα πριν από 15 χρόνια
- Χανιά | Ατύχημα σε αλιευτικό σκάφος στο Παλιό Λιμάνι | Ακρωτηριάστηκε ψαράς
- Σε τι διαφέρει το μαύρο ψωμί από το ψωμί ολικής άλεσης
- Τα πράγματα που πρέπει να σταματήσετε αμέσως αν θέλετε να έχετε μια ευτυχισμένη σχέση
- Brownies σοκολάτα με φιστίκια Αιγίνης
- Ο Μάνος Σφακιανάκης φέρνει στα Χανιά το CSI | Ηχητικό
- Χανιά | Αναβάλλεται λόγω καιρού η αποψινή εκδήλωση του Δήμου για το περιβάλλον
- Τελευταία Νέα zarpanews
- Brownies σοκολάτα με φιστίκια Αιγίνης
- Ο Μάνος Σφακιανάκης φέρνει στα Χανιά το CSI | Ηχητικό
- Δείτε ποιο ελληνικό προϊόν είναι περιζήτητο στο Κατάρ
- Η ανάρτηση της κόρης της Μαλβίνας που έφυγε σαν σήμερα πριν από 15 χρόνια
- Χανιά | Αναβάλλεται λόγω καιρού η αποψινή εκδήλωση του Δήμου για το περιβάλλον
- Τα πράγματα που πρέπει να σταματήσετε αμέσως αν θέλετε να έχετε μια ευτυχισμένη σχέση
- «Καμπάνα» και από το Εφετείο για τον Κρητικό «πιλότο» που εξαπάτησε διεθνή ποδοσφαιριστή
- Σε τι διαφέρει το μαύρο ψωμί από το ψωμί ολικής άλεσης
- Χανιά | Ατύχημα σε αλιευτικό σκάφος στο Παλιό Λιμάνι | Ακρωτηριάστηκε ψαράς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ρέθυμνο: Συλλαλητήριο ενάντια στην ποινικοποίηση των μαθητικών αγώνων
- Ξαφνική επίσκεψη του ιρανού ΥΠΕΞ στην Άγκυρα, λίγες ώρες μετά την επίθεση του ISIS
- Δεκατρία χρόνια φυλάκιση για τρομοκρατία με «μερικό» DNA
- Ποια πράγματα δεν θα παραδεχτεί ποτέ ένας άντρας σε μια γυναίκα
- Survivor: Άνω-κάτω η οικογένεια του Βασάλου μετά το βίντεο της Μαρί Ρόουζ (video)
- Ο Α. Μαρίνος για οικονομικό έλεγχο στον ΦοΔΣΑ
- Θεσσαλονίκη: Για κατάληψη του εργοστασίου της ΕΛΒΟ στη Σίνδο ετοιμάζονται οι εργαζόμενοι
- Πήγασος Εκδοτική: Διαψεύδει τις αλλαγές στη σύνθεση του ΔΣ
- ΕΛΤΑ: 6,6 εκατ. ευρώ για οφειλές στη ΔΕΗ
- Στο στόχαστρο του εισαγγελέα και η πώληση ακινήτου του ζεύγους Παπαντωνίου στη Σύρο το 2016