Χοληστερίνη: Παράγοντας κινδύνου για καρδιοπάθεια

Τα πλουσιοπάροχα τραπέζια κατά την διάρκεια των εορτών είναι δεδομένα. Η ευχαρίστηση όμως που προσφέρουν κρατά για λίγο, αφού η χοληστερίνη καραδοκεί. Οι αυξημένες τιμές χοληστερίνης μπορεί να βλάψουν σοβαρά την υγεία και όλοι οφείλουμε να προσέχουμε τα επίπεδα που υπάρχουν στο αίμα μας. Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί τον χρυσό κανόνα για την πρόληψη της χοληστερίνης και ορισμένες τροφές μειώνουν τις πιθανότητες να την αυξήσουν.

Οι τροφές που είναι λιγότερο πιθανό να αυξήσουν την χοληστερίνη:

Πράσινο τσάι

Το τσάι είναι

πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βοηθάει στην καλή υγεία των αιμοφόρων αγγείων, ενώ εμποδίζει τον σχηματισμό θρόμβων στο αίμα. Τα κύρια αντιοξειδωτικά στο τσάι είναι τα φλαβονοειδή, τα οποία μπορεί να μειώσουν την αρτηριακή πίεση αλλά και τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, που βοηθούν στην αύξηση της καλής χοληστερόλης, ενώ μειώνει τα επίπεδα της κακής. Όπως, όμως με τους ξηρούς καρπούς, έτσι και με τα αβοκάντο πρέπει να προσέχετε τα πολλά λιπαρά που περιέχουν γενικότερα.

Μανιτάρια

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους μπορούν να μαγειρευτούν τα μανιτάρια. Προτιμήστε τα αφού δεν περιέχουν καθόλου χοληστερίνη.

Ψάρια

Τα ψάρια, όπως ο τόνος και ο σολομός περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της χοληστερίνης.

Σκόρδο και κρεμμύδια

Το σκόρδο και τα κρεμμύδια ρίχνουν τη χοληστερίνη, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά.