Γιατί πρέπει να μασάμε αργά το φαγητό μας; – Τι υποστηρίζει νέα μελέτη
Ιάπωνες ερευνητές, με επικεφαλής τον Τακαγιούκι Γιαμάτζι του Πανεπιστημίου της Χιροσίμα υποστηρίζουν πως οι άνθρωποι που μασάνε αργά το φαγητό τους όταν τρώνε έχουν μικρότερες πιθανότητες να παχύνουν και να αναπτύξουν μεταβολικό σύνδρομο.
Οι επιστήμονες παρακολούθησαν επί πέντε χρόνια 642 άνδρες και 441 γυναίκες με μέση ηλικία 51 ετών, που χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες ανάλογα με το πόσο γρήγορα έτρωγαν (αργά-φυσιολογικά-γρήγορα).
Διαπιστώθηκε ότι οι «γρήγορες μασέλες» είχαν μεγαλύτερη πιθανότητα (11,6%) να εμφανίσουν μεταβολικό σύνδρομο, σε σχέση με όσους έτρωγαν με κανονικό ρυθμό
Επιπλέον, όσοι έτρωγαν πιο γρήγορα, είχαν μέσα σε αυτή την πενταετία πάρει περισσότερα κιλά, είχαν μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης και υψηλότερο σάκχαρο, σε σχέση με όσους έτρωγαν αργά.
Το μεταβολικό σύνδρομο εκδηλώνεται, όταν κάποιος έχει τρεις τουλάχιστον από τους εξής παράγοντες κινδύνου: παχυσαρκία ιδίως στην κοιλιά, υψηλό επίπεδο σακχάρου, υπέρταση, υψηλά τριγλυκερίδια και υψηλή «κακή» χοληστερίνη (LDL).
«Το αργό μάσημα αποτελεί κρίσιμη αλλαγή στον τρόπο ζωής, η οποία μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου. Όταν οι άνθρωποι τρώνε γρήγορα, δεν χορταίνουν εύκολα και τείνουν να ξαναφάνε. Επίσης το γρήγορο μάσημα προκαλεί μεγαλύτερες αυξομειώσεις του σακχάρου, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε ινσουλινοαντοχή» δήλωσε ο Γιαμάτζι.
(ΑΠΕ-ΜΠΕ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διαβατά: Το μοιραίο λάθος που του κόστισε τη ζωή - Τι φώναξε ο άτυχος 20χρονος πριν τον παρασύρει το τρένο
- Κοινωνικό μέρισμα 2017: Δείτε εδώ πόσα χρήματα θα πάρετε και πώς θα κάνετε αίτηση
- Πατέρας έδειρε μέχρι θανάτου την 4 μηνών κόρη του γιατί έκλαιγε
- Στο νοσοκομείο με αναπνευστικά προβλήματα 12 μαθητές της Θεσσαλονίκης
- Χαροπαλεύει Βορειοκορεάτης στρατιώτης που λιποτάκτησε
- Η έκθεση 2η Art Thessaloniki International ξεκινά στις 23 Νοεμβρίου
- Πιο αδύνατη από ποτέ! Οι νέες φωτογραφίες της star προκαλούν ανησυχία και προβληματισμό
- Καμπανάκι από τους γιατρούς για τον «σιωπηλό δολοφόνο»
- Καιρός ΤΩΡΑ: Η «Ευρυδίκη» κύκλωσε την Αττική – Καταιγίδες μέχρι την Παρασκευή
- Ποιοι πως και πόσο θα πάρουν από το κοινωνικό μέρισμα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις altsantiri
- Στο νοσοκομείο 12 μαθητές στη Θεσσαλονίκη με έντονα αναπνευστικά προβλήματα
- «Η Ελλάδα εκπλήσσει με τις οικονομικές της επιδόσεις, ξεπερνώντας τις προσδοκίες»
- Αφιέρωμα της UEFA για το Ολυμπιακός – Μπαρτσελόνα (video)
- Heidi Hoback: Η γυναίκα που «μάγεψε» τον Λεμπρόν Τζέιμς (εικόνες)
- Έκρηξη στα γραφεία του Αρτέμη Σώρρα (εικόνες)
- Άρματα μάχης στους δρόμους της Ζιμπάμπουε – Φήμες για πραξικόπημα (εικόνες)
- Κέρκυρα: Ξανά στην κυκλοφορία ο δρόμος που έκλεισε από τη νεροποντή (εικόνες)
- Καρέ καρέ το «μπουκάρισμα» κρανοφόρων σε κατάστημα της Apple στο Λονδίνο (video)
- ΝΔ: Ξεκάθαρες απαντήσεις και όχι ψηφοθηρικός λαϊκισμός στη Θράκη
- Τελευταία Νέα altsantiri
- Γιατί πρέπει να μασάμε αργά το φαγητό μας; – Τι υποστηρίζει νέα μελέτη
- Heidi Hoback: Η γυναίκα που «μάγεψε» τον Λεμπρόν Τζέιμς (εικόνες)
- Αφιέρωμα της UEFA για το Ολυμπιακός – Μπαρτσελόνα (video)
- Στο νοσοκομείο 12 μαθητές στη Θεσσαλονίκη με έντονα αναπνευστικά προβλήματα
- «Η Ελλάδα εκπλήσσει με τις οικονομικές της επιδόσεις, ξεπερνώντας τις προσδοκίες»
- Άρματα μάχης στους δρόμους της Ζιμπάμπουε – Φήμες για πραξικόπημα (εικόνες)
- Η ατάκα Παππά για τα περί… φοβιών από την Κεντροαριστερά (video)
- Κέρκυρα: Ξανά στην κυκλοφορία ο δρόμος που έκλεισε από τη νεροποντή (εικόνες)
- Ρέγκλινγκ: Ο ESM είναι έτοιμος να διαδραματίσει κεντρικό ρόλο
- ΝΔ: Ξεκάθαρες απαντήσεις και όχι ψηφοθηρικός λαϊκισμός στη Θράκη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Ο χρόνος για τον πλανήτη Γη τελειώνει»
- Οδηγίες προς καταναλωτές & εμπόρους ενόψει «Black Friday»
- Τέταρτη παράταση για την αποκάλυψη αδήλωτων εισοδημάτων
- Ελληναράαα!...
- Αντίστροφη μέτρηση για την ψήφιση του ν/σ για το κοινωνικό μέρισμα
- Αλλάζει ριζικά ο χάρτης των περιοχών Natura
- Της πατρίδας μου η σημαία...
- Σήμερα οι εφημερίδες του ευρύτερου ομίλου Μαρινάκη χωρίστηκαν στα δύο!
- Ο Τσακαλώτος απορρίπτει την τροπολογία της Ν.Δ. για τις φυλακές
- Έκτακτη συνέντευξη Τύπου του προέδρου της Βουλής