Nakama: Μαθήματα sushi στην (οδό) Μασσαλίας
Ξαφνικά το sushi έγινε της μόδας. Και όλοι τρέχουν δεξιά και αριστερά για να δοκιμάσουν, ακόμα και αυτοί που έλεγαν «εγώ ώμο ψάρι δεν βάζω στο στόμα μου». Να όμως που άλλαξαν οι καιροί και το έκαναν. Έτσι λοιπόν και εγώ πήρα των απαίδευτο κολλητό μου και τραβήξαμε για την ανηφόρα της Μασσαλίας και το Nakama.
Μου είχαν μιλήσει γι' αυτό το μικρό μαγαζί, αλλά εδώ και ενάμιση χρόνο που λειτουργεί, δεν το είχα ακόμα επισκεφτεί. Το «Nakama», λοιπόν, σημαίνει
Επέλεξα να καθίσουμε στην μπάρα μιας και πίσω της ήταν τρεις ειδήμονες δεξιοτέχνες, που έφτιαχναν ασταμάτητα ρολάκια. Ο κατάλογος του Nakama δεν είναι περίπλοκος και οι χαμογελαστές Ασιάτισσες σερβιτόρες θα σε καθοδηγήσουν. Από τα inside out εμείς παραγγείλαμε το ραλάκια με τη γαρίδα τεμπούρα, αλλά κι εκείνα με τον τόνο, αβοκάντο και κρέμα τυριού. Από τα nigari εκείνα με το λαβράκι και από τα maki τα πικάντικα με το σολομό. Όση ώρα περιμέναμε την παραγγελία μας, εξηγούσα και έδειχνα στον κολλητό μου πώς πρέπει να κρατάμε τα ξυλάκια αλλά έριχνα και κλεφτές ματιές για το τι ετοιμάζουν πίσω από την μπάρα. Αυτό που δεν είχα προσέξει ήταν ότι όχι μόνο το μαγαζί είχε γεμίσει (και τα τραπεζάκια έξω), αλλά είχε δημιουργηθεί και ούρα που περίμενε υπομονετικά να αδειάσει κάποιο τραπέζι. Μου έκανε εντύπωση το γεγονός μάλιστα ότι οι περισσότεροι ήταν νεαροί στην ηλικία. «Το sushi τελικά έγινε τάση» αναφωνώ και ρίχνομαι στα ρολάκια ρυζιού που είχαν ήδη φτάσει. Ο κολλητός μου, όπως ήταν φυσικό, τα είδε σκούρα με τα ξυλάκια και κατέληξε στη safe επιλογή του πιρουνιού. Αυτά που είχαμε ζητήσει τελικά φάνηκαν λίγα όποτε περάσαμε και σε ένα δεύτερο γύρο. Ξεχώρισα τα ρολάκια με το μαύρο βιολογικό ρύζι που απ' ότι έμαθα είναι σε πειραματικό στάδιο και από τον Σεπτέμβρη θα μπει κανονικά στον κατάλογο και με μεγαλύτερη ποικιλία.
Το σύντομο ταξίδι μας στη χώρα του sushi αλλά και του Nakama έκλεισε με τον πιο γλυκό και συνάμα καυτερό τρόπο: παγωτό σοκολάτα με τσίλι κουταλιά, που στο τελειώμά της σου άφηνε μια ωραία κάψα στο λαιμό.
info
Μασσαλίας 5, Κολωνάκι, τηλ. 2103616053. Κόστος: € 10-15.
πηγή: olivemagazine.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Οικονομία
- Κινητικότητα: Αλλάζουν θέση 50.000 δημόσιοι υπάλληλοι
- Έκτακτη "μετάγγιση" ρευστότητας στον ΕΟΠΥΥ για να κλείσει η μαύρη τρύπα
- Ηρώδειο: Συναυλίες και παραστάσεις έως τις 9 Οκτωβρίου
- Ποιοι μπορούν να βγουν στη σύνταξη από τα 60
- Βελτιώστε φυσικά το κυκλοφορικό σας - χωρίς άσκηση!
- Γιατί αυτό το χειμώνα θα έχουμε φθηνό φυσικό αέριο
- Συντάξεις: Κόβονται την Παρασκευή 150.000 επικουρικές - Ποιοι οι χαμένοι
- 815.000 δολάρια πουλήθηκε ο Apple 1, ο πρώτος υπολογιστής της Apple
- Η φράση που πρέπει να εξαφανιστεί από το λεξιλόγιο κάθε μαμάς
- Αποκάλυψη για την τραγωδία: Δεν βρίσκουν αποτυπώματα του Λυκουρέζου στο τιμόνι!
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις New Money
- Κινητικότητα: Αλλάζουν θέση 50.000 δημόσιοι υπάλληλοι
- Αποκάλυψη για την τραγωδία: Δεν βρίσκουν αποτυπώματα του Λυκουρέζου στο τιμόνι!
- Εργοστάσιο παραγωγής πτυχιούχων
- Φόβοι για μεγαλύτερο δίδυμο σεισμό στην Ιταλία
- Τζον Κατσιματίδης: «Θέλω να επενδύσω στην Ελλάδα και δεν με αφήνουν...»
- «Κύμα» φυγής προς το εξωτερικό για τους επαγγελματίες υγείας
- Το κόστος του «δωρεάν»
- Δεύτερο «κύμα» περικοπών στις επικουρικές ως 38% για 150.000 συνταξιούχους
- Αποκρατικοποιήσεις: Οι καθυστερήσεις θέτουν σε κίνδυνο το στόχο εσόδων του ΤΑΙΠΕΔ
- Ζημιές 465,9 εκατ. γουάν για την Alibaba Pictures το α' εξάμηνο του 2016
- Τελευταία Νέα New Money
- Nakama: Μαθήματα sushi στην (οδό) Μασσαλίας
- Ζημιές 465,9 εκατ. γουάν για την Alibaba Pictures το α' εξάμηνο του 2016
- Κόντρα στην πτώση στην Ασία το Τόκιο με ράλι άνω του 2% χάρη στο γεν
- Σε υψηλό δύο εβδομάδων το δολάριο έναντι του γεν
- Αποκάλυψη για την τραγωδία: Δεν βρίσκουν αποτυπώματα του Λυκουρέζου στο τιμόνι!
- Σύσκεψη στο ΥΠΟΙΚ την Τετάρτη για ακατάσχετο τραπεζικό λογαριασμό για τις επιχειρήσεις
- Αποκρατικοποιήσεις: Οι καθυστερήσεις θέτουν σε κίνδυνο το στόχο εσόδων του ΤΑΙΠΕΔ
- ΟΑΕΔ: Σήμερα η καταβολή των επιδομάτων
- Δεύτερο «κύμα» περικοπών στις επικουρικές ως 38% για 150.000 συνταξιούχους
- Τζον Κατσιματίδης: «Θέλω να επενδύσω στην Ελλάδα και δεν με αφήνουν...»
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Οικονομία
- Ισραήλ: Αναβλήθηκε η δίκη υπαλλήλου του ΟΗΕ
- Δείτε τη συνταγή για το πιο δροσερό και νόστιμο σάντουιτς που έχετε δοκιμάσει
- Alibaba Pictures: Ζημιές 69,9 εκατ. δολαρίων το α' τρίμηνο
- Ετοιμάζουν δόσεις για χρέη σε Δήμους – Πότε θα διαγράφονται πρόστιμα-προσαυξήσεις
- Σακελλαρίδης- Τζίμα: Έγιναν γονείς!
- Αβραμόπουλος: «Η Συμφωνία ΕΕ-Τουρκίας θα υλοποιηθεί σύμφωνα με το δίκαιο της ΕΕ και το Διεθνές Δίκαιο»
- Μικρός σεισμός στη Σαντορίνη
- Την Παρασκευή ο νέος γύρος περικοπών στις επικουρικές συντάξεις
- Μικτές τάσεις στις ασιατικές αγορές
- 815.000 δολάρια πουλήθηκε ο Apple 1, ο πρώτος υπολογιστής της Apple