Τέλεια και πρωτότυπη ιδέα για το πρωινό: Ομελέτα με αβοκάντο, φέτα Χωριό Ορεινές Περιοχές και μανιτάρια!

Το πρωινό είναι το γεύμα που έχει συσχετιστεί με τόσες ευεργετικές ιδιότητες αφού μας ξυπνάει, μας τονώνει και μας δίνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να ξεκινήσουμε την μέρα μας με δύναμη και ζωντάνια. Γι’ αυτό και άλλωστε υπάρχουν πολλά ρητά που χρησιμοποιούμε όλοι για δείξουμε πόσο σημαντικό είναι, όπως: Tο πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος, φάε πρωινό μόνος, μοίρασε το μεσημεριανό με φίλους και δώσε το βραδινό στους εχθρούς σου κ.α.

Αν τρως καθημερινά πρωινό σου δίνουμε τα

συγχαρητήριά μας γιατί ξέρεις πώς να… ξυπνάς τον μεταβολισμό σου και να αναπληρώνεις την ενέργεια και την πνευματική σου ευεξία ύστερα από 8 ώρες χωρίς τροφή λόγω ύπνου. Αν όμως το παραλείπεις, πιστεύοντας πώς θα παχύνεις ή θα φουσκώσεις, τότε ήρθε η ώρα να αλλάξεις γνώμη δοκιμάζοντας την τέλεια και πρωτότυπη ομελέτα που ακολουθεί από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο με φέτα Χωριό Ορεινές περιοχές.

Ομελέτα με αβοκάντο, φέτα Χωριό Ορεινές Περιοχές και μανιτάρια

Υλικά Συνταγής

3 κ.γ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
80 γρ μανιτάρια λευκά, τεμαχισμένα
2 αβγά
1/2 αβοκάντο, σε κύβους
25 γρ φέτα Χωριό Ορεινές Περιοχές, σε κύβους
1 κ.γ. άνηθος, κομμένος και επιπλέον για σερβίρισμα
2 κ.γ. χυμός λάιμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.
Ρίχνουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Αφαιρούμε τα μανιτάρια από το τηγάνι και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τα αβγά με 1 κ.σ. νερό και αλατοπιπερώνουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά μέχρι να δέσει το αβγό.
Ρίχνουμε στη μισή ομελέτα, το αβοκάντο, την φέτα Χωριό Ορεινές Περιοχές, τα μανιτάρια και τον άνηθο.
Περιχύνουμε με το χυμό λάιμ.
Με μια σπάτουλα διπλώνουμε την ομελέτα.
Γαρνίρουμε με άνηθο και σερβίρουμε με συνοδεία πράσινης σαλάτας.

Γιατί ξεχωρίσαμε την φέτα Χωριό Ορεινές περιοχές!

Πολύ απλά αποτελεί την ιδανική πρόταση για τους λάτρεις της αυθεντικής φέτας. Είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π) και παρασκευάζεται από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα στο Επισκοπικό Ιωαννίνων, στην Ήπειρο. Έχει δυνατή παραδοσιακή γεύση και πικάντικη επίγευση. Ωριμάζει τουλάχιστον 3 μήνες και η συσκευασία της ξεχωρίζει, όπως και η γεύση της!

Αν θέλετε να βρείτε κι άλλες συνταγές για το ξεκίνημα της ημέρας σας κάντε κλικ ΕΔΩ.