Έχεις γενέθλια σαν τη Φαίη; Φτιάξε την τούρτα με αγριοφράουλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
Σήμερα σας έχουμε μια φανταστική συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Δείτε πως θα την φτιάξετε.
Υλικά συνταγής
250 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1-1/2 φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλ. καρύδα (ινδοκάρυδο)
2-1/2 φλ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
2-1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 /2 κ.γ. αλάτι 2 λάιμ (το ξύσμα)
1 κ.γ. υγρή βανίλια
1 φλ.
4 κ.γ. μαρμελάδα αγριοφράουλα
Για το μοντάρισμα
1 βάζο μαρμελάδα αγριοφράουλα λίγη καρύδα (ινδοκάρυδο) μάντολες σπασμένες ή καραμελωμένα αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
Για την επικάλυψη
125 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1-1/2 φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη + λίγη επιπλέον κοφτές στραγγιστό γιαούρτι πλήρες λίγες σταγόνες βανίλια
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπεικιν πάουντερ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ºC στον αέρα. Θα ψήσουμε στη μεσαία σχάρα.
Βουτυρώνουμε και ντύνουμε με αντικολλητικό χαρτί 2 ταψάκια 20 ή 22 εκ. Σε μπολ με μίξερ χειρός βάζουμε τη μαργαρίνη με την άχνη και χτυπάμε για λίγο, 2-3′ να κρεμώσουν. 1 -1 ρίχνουμε τα αβγά, να τα πίνει το μείγμα. Σκάβουμε με σπάτουλα τα τοιχώματα του μπολ για σωστή ανάμειξη υλικών.
Προσθέτουμε το ξύσμα, τη βανίλια, το αλάτι και την καρύδα.
Χαμηλώνουμε το μίξερ και εναλλάξ προσθέτουμε αλεύρι, γάλα αρχίζοντας με αλεύρι και τελειώνοντας με αλεύρι.
Ρίχνουμε το μείγμα στα έτοιμα ταψιά. Εδώ κι εκεί ακουμπάμε λίγη μαρμελάδα αγριοφράουλα σαν μεγάλες σταγόνες στην επιφάνειά τους.
Ψήνουμε για περίπου 30′ μέχρι να φουσκώσουν, να ροδίσουν και να βγαίνει καθαρή η λάμα του μαχαιριού από το κέντρο τους.
Αφήνουμε να σταθούν για 10′ και ξεφορμάρουμε σε σχάρα να κρυώσουν τελείως.
Με κοφτερό μαχαίρι χωρίζουμε κάθε παντεσπάνι σε δυο φέτες. Μοντάρουμε την τούρτα σε τουρτιέρα. Κάνουμε στρώσεις παντεσπάνι και μαρμελάδα εναλλάξ. Αφήνουμε στο ψυγείο για να ποτίσει καλά η μαρμελάδα το γλυκό.
Ετοιμάζουμε την κρέμα επικάλυψης. Σε μπολ βάζουμε την μαλακή μαργαρίνη με μίξερ χειρός χτυπάμε για λίγο να κρεμώσουν. Προσθέτουμε την βανίλια και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε. Αυξομειώνουμε την πυκνότητα της κρέμας προσθέτοντας λίγη άχνη. Αν κάνει πολύ ζέστη και λιώνει η κρέμα βάζουμε στο ψυγείο για 10′ να σφίξει. Αλείφουμε ολόγυρα την τούρτα.
Πασπαλίζουμε λίγη ινδική καρύδα την επιφάνεια. Βάζουμε μια κουταλιά μαρμελάδα αγριοφράουλα στο κέντρο και ντύνουμε τα πλαϊνά της τούρτας με σπασμένες μάντολες ή καραμελωμένα αμύγδαλα.
Είναι υπέροχη όταν είναι ολόφρεσκη, αλλά αν μείνει μια νύχτα στο ψυγείο και ποτίσει με τα αρώματα της αγριοφράουλας, είναι συγκλονιστική.
www.argiro.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Μενεγάκη: Η Λάουρα έχει γενέθλια, γίνεται 14 χρονών - Τα πιο όμορφα στιγμιότυπά της (pics & vid)
- Θορυβημένοι οι φαρμακοποιοί από τη λειτουργία καταστήματος πώλησης αναλώσιμων διαβήτη στην Αθήνα
- «Μου στέλνουν μηνύματα στα social media ότι είμαι αχώνευτη…»
- Λάουρα Λάτσιου: Σήμερα έχει γενέθλια! Δες τι δήλωσε η μαμά της, Ελένη Μενεγάκη, για εκείνη…
- Ο Καναράκης αποκαλύπτει πρώτη φορά τον πραγματικό λόγο που αποχώρησε η Μουτίδου από την παράσταση
- Πηνελόπη Πλάκα για Γιάννη Μπέζο: «Νομίζω πως όσοι είναι σε αυτόν τον χώρο και τον γνωρίζουν προσωπικά…»
- Δύσκολες ώρες για τον Γιώργο Σαμπάνη! Έχασε δικό του άνθρωπο και ένας ακόμα συγγενής του είναι σε κώμα…
- Τατιάνα Στεφανίδου: Φόρεσε το πρώτο trend της άνοιξης!
- Γνωστή ηθοποιός, ανέβασε φωτογραφίες μέσα από κέντρο εξωσωματικής γονιμοποίησης
- 5 προϊόντα αντιγήρανσης στα οποία ορκίζονται οι Beauty editors -Και δικαίως
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Λάουρα Λάτσιου: Σήμερα έχει γενέθλια! Δες τι δήλωσε η μαμά της, Ελένη Μενεγάκη, για εκείνη…
- Δύσκολες ώρες για τον Γιώργο Σαμπάνη! Έχασε δικό του άνθρωπο και ένας ακόμα συγγενής του είναι σε κώμα…
- H Kόνυ Μεταξά «ρίχνει» το instagram με τη φωτογραφία που δημοσίευσε (φωτό)
- Η Φαίη μας έχει γενέθλια: Δες τα δώρα και τις ευχές που δέχτηκε (φωτό + VIDEO)
- Έχεις γενέθλια σαν τη Φαίη; Φτιάξε την τούρτα με αγριοφράουλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
- Τάρτα μήλου με κραμπλ αμυγδάλου από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη!
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 4/-8/2
- Αποκλειστικό: “μίλησε” το κινητό του κατηγορούμενου για την δολοφονία της Ελένης Τοπαλούδη
- 22+1 τρυφερές στιγμές της Φαίης με τους γιους της! (φωτό)
- Βρείτε το καλύτερο κονσίλερ για την περίπτωσή της
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Έχεις γενέθλια σαν τη Φαίη; Φτιάξε την τούρτα με αγριοφράουλα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου!
- Η Φαίη μας έχει γενέθλια: Δες τα δώρα και τις ευχές που δέχτηκε (φωτό + VIDEO)
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 4/-8/2
- 22+1 τρυφερές στιγμές της Φαίης με τους γιους της! (φωτό)
- H Kόνυ Μεταξά «ρίχνει» το instagram με τη φωτογραφία που δημοσίευσε (φωτό)
- Λάουρα Λάτσιου: Σήμερα έχει γενέθλια! Δες τι δήλωσε η μαμά της, Ελένη Μενεγάκη, για εκείνη…
- Δύσκολες ώρες για τον Γιώργο Σαμπάνη! Έχασε δικό του άνθρωπο και ένας ακόμα συγγενής του είναι σε κώμα…
- Αποκλειστικό: “μίλησε” το κινητό του κατηγορούμενου για την δολοφονία της Ελένης Τοπαλούδη
- Βρείτε το καλύτερο κονσίλερ για την περίπτωσή της
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Πηνελόπη Πλάκα για Γιάννη Μπέζο: «Νομίζω πως όσοι είναι σε αυτόν τον χώρο και τον γνωρίζουν προσωπικά…»
- Σάκχαρο αίματος: 4 τρόποι για να το διατηρήσετε σε σταθερά επίπεδα (pics)
- Σήμερα 9/2: Άλλα σχεδιάζεις κι άλλα γίνονται
- Δεν φαντάζεσαι πόσο έχει αλλάξει η μικρή αδερφή της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου
- Άρης Αργυρόπουλος: Αυτός είναι ο μικρότερος γιος της Μαρίας Μπακοδήμου (pics)
- Αργολίδα: Εδώ βρίσκεται το σπίτι του homo sapiens στην Ελλάδα
- Τα πιο τρυφερά φιλιά ενός γλυκύτατου κουνελιού στο αφεντικό του! (vid)
- Θορυβημένοι οι φαρμακοποιοί από τη λειτουργία καταστήματος πώλησης αναλώσιμων διαβήτη στην Αθήνα
- Εντελώς αγνώριστη -Η Χάλι Μπέρι μάς δείχνει με ένα ποστ πώς ήταν το '80