Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Creme brulee πορτοκαλιού!
Απίθανο και εντυπωσιακό επιδόρπιο που μοσχοβολάει πορτοκάλι!
Υλικά Συνταγής
6 μεγάλοι κρόκοι αυγών ολόφρεσκων
1/3 φλ. ζάχαρη
2 φλ. κρέμα γάλακτος
2 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού (βιολογικό)
3 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 βαθμούς C στις αντιστάσεις. Χρειαζόμαστε 6 πυρίμαχα ατομικά μπολάκια για creme brulee. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη στο μίξερ για 6-7 λεπτά, μέχρι να πάρουν αχνό κίτρινο χρώμα και να γίνουν σαν κρέμα. Προσθέτουμε (πάντα χτυπώντας) την κρέμα γάλακτος , το ξύσμα και το λικέρ.
Τοποθετούμε
Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι η μέση της κρέμας όταν αγγίζουμε να τρέμει μεν ελαφρά, αλλά να μην υποχωρεί. Βγάζουμε τα πυρίμαχα με την κρέμα από το μπεν μαρί (ταψί με νερό).
Αφήνουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες το λιγότερο (και μέχρι 3 ημέρες).
Όταν πρόκειται να σερβίρουμε πασπαλίζουμε κάθε creme brulee με 1 κ.σ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή, καραμελώνει καλύτερα) και καίμε με φλόγιστρο, ή αν δεν έχουμε φλόγιστρο, τα τοποθετούμε κάτω από δυνατό γκριλ με ανοιχτή την πόρτα του φούρνου για λίγα λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στη ζάχαρη.
Πηγή: https://www.argiro.gr/
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Θλίψη στον καλλιτεχνικό κόσμο της χώρας μας! Έφυγε από τη ζωή μόλις στα 48 του χρόνια ο…
- Τατιάνα Στεφανίδου: Με την μαύρη ολόσωμη φόρμα που την έκανε να φαίνεται ακόμα πιο ψηλή
- Survivor 2: Η τεράστια αλλαγή που θα εξουθενώσει τους παίκτες
- Ελεονώρα Μελέτη: Το βίντεο που προκάλεσε την ανησυχία των followers της
- Να γιατί θέλεις να κοιμηθείς μετά το μεσημεριανό γεύμα
- Η Όλγα Πηλιάκη επιστρέφει στην Ελλάδα. Η πρώτη φωτογραφία από το αεροδρόμιο
- Για πρώτη φορά: Ο Κρατερός Κατσούλης απαντάει στον Πάνο Μουζουράκη για το εξώδικο!
- My Style Rocks: Αυτή είναι η παίκτρια που αποχώρησε από το παιχνίδι μόδας!
- Το τέλος είναι κοντά! Η προσωρινή συμφωνία που έκανε το ζευγάρι λίγο πριν την έκδοση του διαζυγίου
- Showbiz: Η απάντηση του Κρατερού Κατσούλη στον Πάνο Μουζουράκη για το εξώδικο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Creme brulee πορτοκαλιού!
- Χαμός στα social media με τη νέα εικόνα της Khloe Kardashian
- Συγκλονιστικές οι δηλώσεις της Φωτεινής Ψυχίδου: ««Τρόμαξα ότι θα κάνω κακό στο παιδί μου»
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 6-10/11
- Έρχεται το Master Chef 2 με έναν καινούριο σεφ στην κριτική επιτροπή
- Ναι, ναι, ναι, ΝΑΙ! Αυτά τα κραγιόν τρώγονται!
- Τελευταία Νέα Fays Book
- Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Creme brulee πορτοκαλιού!
- Χαμός στα social media με τη νέα εικόνα της Khloe Kardashian
- Ναι, ναι, ναι, ΝΑΙ! Αυτά τα κραγιόν τρώγονται!
- Έρχεται το Master Chef 2 με έναν καινούριο σεφ στην κριτική επιτροπή
- Συγκλονιστικές οι δηλώσεις της Φωτεινής Ψυχίδου: ««Τρόμαξα ότι θα κάνω κακό στο παιδί μου»
- Ψήφισε την αγαπημένη σου εμφάνιση της Φαίης στο Πρω1νό 6-10/11
- Αυτές είναι οι μεγάλες αλλαγές που θα δούμε στο Survivor 2
- Προβλέψεις Σάββατο 11 Νοεμβρίου
- Πάνος Μουζουράκης: Έστειλε εξώδικη δήλωση σε κανάλια και περιοδικά
- Δέσποινα Βανδή: Το λαχταριστό φαγητό που μαγείρεψε για τον Ντέμη Νικολαΐδη και τα παιδιά τους!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Για πρώτη φορά: Ο Κρατερός Κατσούλης απαντάει στον Πάνο Μουζουράκη για το εξώδικο!
- Πώς έβλεπαν οι άνθρωποι το 1900 τη ζωή στο μέλλον;
- Ο διαγωνισμός National Geographic 2017 εντυπωσιάζει με τις νέες συμμετοχές!
- Μετά τον ερχομό της κόρης του, το διάσημο ζευγάρι είναι έτοιμο να παντρευτεί
- Η Όλγα Πηλιάκη επιστρέφει στην Ελλάδα. Η πρώτη φωτογραφία από το αεροδρόμιο
- Πόσο ταιριάζει ο Σκορπιός με τον Λέοντα;
- Να γιατί θέλεις να κοιμηθείς μετά το μεσημεριανό γεύμα
- Μετά τον ερχομό της κόρης του, το διάσημο ζευγάρι είναι έτοιμο να παντρευτεί
- Ελεονώρα Μελέτη: Το βίντεο που προκάλεσε την ανησυχία των followers της