Μία μερίδα ψάρι την εβδομάδα κάνει την άνοια πέρα
Το εύρημα αυτό προστίθεται σε εκείνα που υποστηρίζουν ότι ο τρόπος ζωής καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τις νοητικές λειτουργίες αργότερα στη ζωή και επιβεβαιώνει ότι τα ψάρια είναι απαραίτητα για μυαλό-ξυράφι.
Η παρούσα μελέτη, όμως,
Επιπλέον, δείχνει πως μόνο τα ψητά και βραστά ψάρια παρέχουν οφέλη και όχι τα τηγανητά.
«Η αλήθεια είναι πως μας εξέπληξε λίγο το γεγονός ότι δεν βρήκαμε συσχέτιση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στα ψάρια με τις ωφέλιμες επιδράσεις στον εγκέφαλο», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Τζέιμς Μπέκερ, καθηγητής Ψυχιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ.
Η νέα μελέτη βασίσθηκε στην ανάλυση στοιχείων από 260 εθελοντές, οι οποίοι συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια διατροφής και υποβλήθηκαν σε υψηλής ευκρίνειας μαγνητικές τομογραφίες εγκεφάλου (high resolution MRI).
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Προληπτικής Ιατρικής» (AJPM), στη διάρκεια 10 ετών παρακολούθησης, όσοι εθελοντές έτρωγαν βραστό ή ψητό ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν κατά 4% περισσότερη φαιά ουσία στα τμήματα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για τη μνήμη και κατά 14% σε εκείνα που είναι υπεύθυνα για τη νόηση.
Αυτό ίσχυε ανεξάρτητα από το είδος του ψαριού που κατανάλωναν.
Αντιθέτως, δεν υπήρχε όφελος στους εθελοντές που κατανάλωναν συστηματικά τηγανητά ψάρια – πιθανώς διότι οι υψηλές θερμοκρασίες του τηγανίσματος καταστρέφουν τα ωφέλιμα συστατικά των ψαριών.
Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Eλένη Μενεγάκη: Ποιος την πέρασε για μαμά του;
- Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια για την Παρασκευή 15/8
- ΦΡΙΚΗ: Γνωστή δημοσιογράφος- παρουσιάστρια μαχαίρωσε τον… αγαπημένο της
- Νανά Παλαιτσάκη: «Ο πατέρας μου σκοτώθηκε όταν ήμουν 5 ημερών»
- Δεν υπάρχει περίπτωση να το δείτε και να μην γελάσετε
- Στην Κρήτη πίνει τσιπουράκια η…
- «Τα παιδιά ούρλιαζαν,αλλά ο χειριστής αντί να σταματήσει έκανε την μοιραία στροφή»
- Σίλια Κριθαριώτη: «Η κρίση με ανάγκασε να στραφώ στο εξωτερικό»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Omorfa Mystika
- Τελευταία Νέα Omorfa Mystika
- Μία μερίδα ψάρι την εβδομάδα κάνει την άνοια πέρα
- Χάστε κιλά στις διακοπές με μία απλή άσκηση!
- Κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε μαξιλάρι;
- Μήπως πάσχετε από οπτικό στρες και δεν το ξέρετε; Κάντε το τεστ
- Γιατί είναι σημαντικό να θηλάσετε το μωρό σας;
- Δείξτε αδύνατες με 4 μυστικά μόδας
- Γιατί να φάτε περισσότερο ψάρι;
- Οικο-λογκά: γιατί δεν χρειάζεστε καλλυντικά για να είστε όμορφες;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Απλοί τρόποι προστασίας από τους χάκερ
- Άντα Λιβιτσάνου: «Η ζαχαροπλαστική είναι ένας ψυχαναγκασμός»
- Η Ευαγγελία Αραβανή μιλά για τηλεοπτικά πρόσωπα
- Νανά Παλαιτσάκη: «Ο πατέρας μου σκοτώθηκε όταν ήμουν 5 ημερών»
- Καλομοίρα: Μιλά για την γνωριμία και την συνεργασία με την Άννα Βίσση
- Η πύλη του Άδη είναι στην Κρήτη; Δείτε το χωριό-φάντασμα και θα καταλάβετε
- Ημερήσιες προβλέψεις για όλα τα ζώδια για την Παρασκευή 15/8
- Παρασκευή 15
- Είναι κίλερ ο Έμπολα: Και άλλος νεκρός στην Νιγηρία
- Πως σχολίασε ο Πάνος Καμμένος τα σενάρια επιστροφής Καρατζαφέρη στη ΝΔ