Κέικ ινδικής καρύδας
Ένα διαφορετικό κέικ με το άρωμα της ινδικής καρύδας!
Total Time: 60Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 40ΛεπτάΥλικά:Βούτυρο γάλακτος - 300 γρΙνδική καρύδα - 300 γρΑυγά - 8Σιμιγδάλι ψιλό - 2 1/2 κούπεςΓάλα - 1 κούπαΖάχαρη - 2 1/2 κούπεςBaking powder - 1 κουτ γλυκούΟδηγίες:Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο (το οποίο είχαμε σε θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Ρίχνουμε έναν - έναν τους κρόκους των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τα ασπράδια τα χτυπάμε ξεχωριστά σε μαρέγκα. Κρατάμε ένα φλυτζανάκι του καφέ από την καρύδα και ρίχνουμε το υπόλοιπο στο μείγμα μας. Προσθέτουμε το baking powder, το γάλα και τα ασπράδια που χτυπήσαμε σε μαρέγκα. Δουλεύουμε το μείγμα καλά και το αδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε (για να δούμε αν είναι έτοιμο , τρυπάμε με ένα μαχαίρι κι αν δεν αφήσει υλικό από το μείγμα μας πάνω στην λεπίδα , είναι έτοιμο) το πασπαλίζουμε με την ινδική καρύδα που κρατήσαμε.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Chefoulis
- Τελευταία Νέα Chefoulis
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές
