Γαλακτερό

Γαλακτερό

ΑπόArtemisia, 17/04/2013

Το πιο απλό γλυκό...

Total Time: 10Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 10ΛεπτάΥλικά:Γάλα - 1 1/2 λίτρο Ζάχαρη - 50 γρCorn flour - 130 γρΡοδόνερο - 2 κουταλιές της σούπας για ράντισμαΆχνη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας για πασπάλισμαΝερό - 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούΟδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με την ζάχαρη, το corn flour που το έχουμε διαλύσει σε 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού νερό και το προσθέτουμε στο γάλα πριν αρχίσει να βράζει, ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει κρέμα. Όταν η κρέμα είναι έτοιμη την ρίχνουμε σε ένα ρηχό ταψάκι και την αφήνουμε να κρυώσει, την ραντίζουμε με το ροδόνερο και την πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη (αν θέλουμε και με λίγη κανέλα).