Ξέρουμε τον τρόπο για να μετατρέψεις τη γλυκοπατάτα στο απόλυτο comfort food με τα πιο απλά και υγεινά υλικά!
Ποιος δεν αγαπά τις γλυκοπατάτες; Η φυσική τους γλυκύτητα είναι το βασικό χαρακτηριστικό τους και προσφέρονται για τόσες πολλές διαφορετικές παρασκευές. Είναι από τα φαγητά που θα μπορούσες να τρως αρκετές φορές μέσα στην εβδομάδα. Η φυσική ζάχαρη στις γλυκοπατάτες ταιριάζει υπέροχα με την παρακάτω εκδοχή που σου προτείνουμε, η οποία περιέχει ρεβύθια, σπαράγγια και την φρέσκια γεύση από ένα λαχταριστό dressing.
Γεμιστές γλυκοπατάτες με μια γεύση από Μεξικό!
Συνταγή για γεμιστές γλυκοπατάτες: ΥλικάΓια τις γλυκοπατάτες:
4 μέτριες γλυκοπατάτες, πλυμένες 1 φλιτζάνιΓια τα ρεβύθια:
1 κονσέρβα ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1 κουτ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/2 κουτ. αλάτι 1/2 κουτ. κύμινο 1/2 κουτ. τσίλι σε σκόνηΓια τα σπαράγγια:
150 γραμμάρια σπαράγγια, κομμένα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουτ. αλάτι 1/2 κουτ. μαύρο πιπέριΓια τη γέμιση:
2 κουταλιές της σούπας πάστα ταχινιού 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας νερό 2 κουτ. σιρόπι από σφένδαμο 1/4 κουτ. αλάτι 1/4 κουτ. μαύρο πιπέριΜπισκότα γλυκοπατάτας με σιρόπι σφενδάμου! Η συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι
Πώς να φτιάξεις αυτό το πιάτο βήμα βήμα:Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα. Τρυπάμε τις γλυκοπατάτες παντού με ένα πιρούνι και μετά τις τοποθετούμε στο ταψί. Ύστερα τις μεταφέρουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας για να ψηθούν για 50-60 λεπτά ή μέχρι οι γλυκοπατάτες να είναι αρκετά μαλακές ώστε να τρυπηθούν εύκολα με ένα μικρό μαχαίρι. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη, σκεπάζοντας για να διατηρηθούν ζεστές.Εν τω μεταξύ, απλώνουμε τα ρεβίθια σε μια χαρτοπετσέτα. Μεταφέρουμε τα αποξηραμένα ρεβίθια σε ένα ταψί. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, ανακατεύοντας να καλυφθεί. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με το αλάτι, το κύμινο και τη σκόνη τσίλι. Μεταφέρουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε τα ρεβίθια για 20 λεπτά, ανακατεύοντάς τα μία φορά στη μέση του χρόνου μαγειρέματος. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη.Έπειτα, ρίχνουμε τα σπαράγγια σε ένα στρωμένο ταψί με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Μεταφέρουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη.Για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ, προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και να ομογενοποιηθούν.Για να σερβίρουμε, κόβουμε τις γλυκοπατάτες ανοιχτές σε φέτες. Περιχύνουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας από το dressing μέσα σε κάθε γλυκοπατάτα. Στη συνέχεια γεμίζουμε με τη ρόκα, τα σπαράγγια και τα ρεβίθια, βουτώντας τα υλικά ομοιόμορφα ανάμεσα στις γλυκοπατάτες. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ. Σερβίρουμε αμέσως τις γεμιστές μας γλυκοπατάτες.Λαχταριστή πατάτα οφτή στον φούρνο μικροκυμάτων – Ένα ιδανικό γεύμα σε 13 λεπτά!
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
Το άρθρο Ξέρουμε τον τρόπο για να μετατρέψεις τη γλυκοπατάτα στο απόλυτο comfort food με τα πιο απλά και υγεινά υλικά! εμφανίζεται στο iPop.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Αρακάς: Γιατί η υπερβολική κατανάλωση εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία;
- Πένθος για την Μάρα Ζαχαρέα: Πέθανε ο πατέρας της και γνωστός οικονομολόγος Αιμίλιος Ζαχαρέας
- Προσοχή: Γιατί δεν πρέπει ποτέ να φορτίζετε το κινητό σας τη νύχτα
- ΕΛ.ΑΣ: Αυτός είναι ο «ψευτογιατρός» – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία του
- Ξέρουμε τον τρόπο για να μετατρέψεις τη γλυκοπατάτα στο απόλυτο comfort food με τα πιο απλά και υγεινά υλικά!
- ΕΚΠΛΗΞΗ! ΤΙ ΠΡΟΒΛΕΠΕΙ (γνωστή) Τουρκάλα αστρολόγος για τις εκλογές...
- Survivor: Έξαλλος ο Μπο χωρίζει Καρολίνα, φιλήθηκε με Μάριο Πρίαμο, στα κάγκελα και η Ελευθερίου [video]
- Πένθος για τη Μάρα Ζαχαρέα – Απεβίωσε ο πατέρας της
- Βρέθηκε ζωντανή η 44χρονη Ροδίτισσα που αγνοούνταν
- Πέθανε η (σπουδαία ηθοποιός) Ελεάνα Απέργη...
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iPop
- Τελευταία Νέα iPop
- Ξέρουμε τον τρόπο για να μετατρέψεις τη γλυκοπατάτα στο απόλυτο comfort food με τα πιο απλά και υγεινά υλικά!
- Αυτές είναι οι σημαντικότερες εφευρέσεις που υπήρξαν καθοριστικές για την ιστορία της ανθρωπότητας και άλλαξαν με ριζικό τρόπο τον κόσμο
- Μην εύχεσαι μια ζωή χωρίς δυσκολίες. Να εύχεσαι να έχεις τη δύναμη να αντιμετωπίσεις ό,τι φέρει το ζάρι
- Θέλεις να μετακομίσεις στο εξωτερικό, αλλά γνωρίζεις μόνο αγγλικά; Αυτές είναι οι καλύτερες ευρωπαϊκές χώρες για αγγλομαθείς!
- Απευθείας από Μεξικό η καλύτερη σούπα τάκος
- 7 πράγματα που θα σε βοηθήσουν να βελτιώσεις την ψυχική σου υγεία εδώ και τώρα
- O νόμος της έλξης ή αλλιώς όταν νιώθεις την αδιανόητη ανάγκη να βρίσκεσαι κοντά σε κάποιον- Πώς θα καταλάβεις εάν αισθάνεται κι ο άλλος το ίδιο;
- Τι λένε τ’ άστρα και τα ζώδια (20/01/2023)
- «Θα ένιωθα πολύ καλά αν την έκανες unfollow μωρό μου»: Κανείς δεν χρειάζεται δίπλα του έναν τέτοιο σύντροφο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- ΕΛ.ΑΣ: Αυτός είναι ο «ψευτογιατρός» – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία του
- Πέμη Ζούνη για «Maestro» και Παπακαλιάτη: «Νομίζω ότι το ξέρει κι εκείνος ότι δεν θα έπρεπε να με καλέσει για guest»
- Προσοχή: Γιατί δεν πρέπει ποτέ να φορτίζετε το κινητό σας τη νύχτα
- Survivor: Έξαλλος ο Μπο χωρίζει Καρολίνα, φιλήθηκε με Μάριο Πρίαμο, στα κάγκελα και η Ελευθερίου [video]
- Αρχιεπισκοπή Αυστραλίας: Προετοιμασία επί τη ευκαιρία της συμπληρώσεως 100 ετών από ιδρύσεώς της
- Πρεβέζης Χρυσόστομος: Η αυτοθυσιαστική ομολογία του Ονόματος του Χριστού ήταν το κύριο χάρισμα που είχε ο Άγιος Μάξιμος ο Γραικός
- Πένθος για τη Μάρα Ζαχαρέα – Απεβίωσε ο πατέρας της
- The Voice of Greece 21/01: Τα knockouts συνεχίζονται υπό τους ήχους Μουζουράκη – Γιοκαρίνη [trailer]
- Υποδείξεις Τσαβούσογλου στη Σουηδία: Ζητεί την ακύρωση συγκέντρωσης διαμαρτυρίας
- Ρόδος: Εντοπίστηκε ζωντανή η 44χρονη που αγνοούταν για έξι ημέρες