Σου έχει περισσέψει σπανάκι; Πρέπει να δοκιμάσεις αυτό το σουφλέ

17:29 12/2/2016 - Πηγή: iPop
Υλικά: 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)300 γρ. γάλα60 γρ. κασέρι100γρ σπανάκι60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη60 γρ. αλεύριΑλάτιΠιπέριΕκτέλεση:

Λιώνουμε το βούτυρο σ’ ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε με προσοχή όλο το αλεύρι.

Αλατίζουμε και ρίχνουμε πιπέρι.

Προσθέτουμε σιγά- σιγά το γάλα και ανακατεύουμε απαλά.

Βάζουμε τους κρόκους και το τυρί στο μείγμα.

Προσθέτουμε το σπανάκι το οποίο έχουμε ψιλοκόψει και περάσει από το τηγάνι για να μαραθεί.

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα με απαλές κινήσεις.

Χωρίζουμε σε μικρά φορμάκια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Photo: healthy-delicious.com

The post Σου έχει περισσέψει σπανάκι; Πρέπει να δοκιμάσεις αυτό το σουφλέ appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα