Σοκολατένιο κέικ με καφέ γεμιστό με λευκή κρέμα

Υλικά:500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του4 αυγά2 βανίλιες250γρ. βούτυρο200γρ. κουβερτούρα2 κγ στιγμιαίο καφέ400γρ. ζάχαρη200γρ. φυτική σαντιγί100γρ. ζάχαρη άχνηΕκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και την βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την προσθέτουμε σιγά σιγά και αυτή στο μίξερ μαζί με τον καφέ.

Ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί, στρώνουμε εκεί τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αφού κρυώσει το κέικ το κόβουμε στη μέση και το γεμίζουμε με τη φυτική συνταγή που την έχουμε χτυπήσει μαζί με την άχνη και έχει γίνει γλυκιά σαντιγί.

Επιστροφή στην κεντρική σελίδα.

Επιστροφή στην κατηγορία.

The post Σοκολατένιο κέικ με καφέ γεμιστό με λευκή κρέμα appeared first on iPop.