Βόλος: Γιορτές για τη διατήρηση της παράδοσης και την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων

Με στόχο τη διατήρηση της παράδοσης αλλά και την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων της περιοχής, ο Δήμος Βόλου σε συνεργασία με τα Συμβούλια των δημοτικών και τοπικών κοινοτήτων της πόλης και τους κατά τόπους πολιτιστικούς συλλόγους, διοργανώνουν γιορτές στις κεντρικές πλατείες των ενοτήτων.

Την αυλαία των εκδηλώσεων τοπικών προϊόντων του Ιουλίου ανοίγει η Γιορτή Πεπονιού την Παρασκευή 22 Ιουλίου 2016 στην κεντρική πλατεία του Διμηνίου στις 9.00 το βράδυ με φεστιβάλ παραδοσιακών χορών. Η γιορτή συνεχίζεται το Σάββατο 23/7/2016 στον ίδιο χώρο με την κεντρική εκδήλωση

της διοργάνωσης, με παραδοσιακό γλέντι από τοπική ορχήστρα και διανομή δωρεάν πεπονιού που προσφέρουν οι παραγωγοί της περιοχής. Να σημειωθεί πως το πεπόνι του Διμηνίου θεωρείται κορυφαίας ποιότητας και είναι αναγνωρισμένο όχι μόνο σε ελληνικό αλλά και σε διεθνές επίπεδο.

Η γιορτή πραγματοποιείται για 14η συνεχόμενη χρονιά και υλοποιείται σε συνεργασία των Δήμου Βόλου, Συμβουλίου Δημοτικής Κοινότητας Διμηνίου και του Πολιτιστικού Συλλόγου Διμηνίου με τη στήριξη των τοπικών παραγωγών.

Το Σάββατο 23 Ιουλίου 2016 επίσης στην Πλατεία των Σταγιατών θα πραγματοποιηθεί η Γιορτή Λουκάνικου σε συνεργασία των Δήμου Βόλου, της τοπικής κοινότητας και του Πολιτιστικού Συλλόγου Σταγιατών Άγιος Σεραφείμ.

Το λουκάνικο είναι το πιο γνωστό προϊόν των Σταγιατών, ένα προϊόν με μεγάλη παράδοση για την τοπική οικονομία της περιοχής που ξεκίνησε να παράγεται με «πρωτόγονα» μέσα από τον προπερασμένο αιώνα και με το μεράκι των παραγωγών αλλά και την εξέλιξη των μέσων παραγωγής, τα λουκάνικα Σταγιατών απέκτησαν φήμη και πέραν του ελληνικού χώρου, στην Αίγυπτο, την Ιταλία και τη Γαλλία. Πολλές από τις οικογένειες της περιοχής ασχολήθηκαν με την παραγωγή λουκάνικου, οι οικογένειες Βουρλογιάννη, Καρακαστανιά, Καβούρα, Κορώνη, Ματή και Στράκα. Η οικογένεια Στράκα συνεχίζει έως σήμερα την παράδοση και στηρίζει κάθε προσπάθεια ανάδειξης του ιδιαίτερου αυτού τοπικού προϊόντος.