Πέτουρα με κοτόπουλο – Παραδοσιακή συνταγή από τα Γρεβενά
Μια παραδοσιακή σπιτική συνταγή μάς έστειλε ο Αγροτικός Βιοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Αγίου Γεωργίου, του Δήμου Ηρακλεωτών Γρεβενών, φτιαγμένη με υλικά από τον τόπο τους. Πέτουρα με κοτόπουλο και… καλή όρεξη!
Υλικά (για 2-3 μερίδες)
1/2 κοτόπουλο1,5 λίτρο ζωμό κοτόπουλου250 γρ. πέτουρα (κομμένα ή σπαστά)2 μέτριες ντομάτες1 κρεμμύδι3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή λάδιαλάτιπιπέριτυρί φέτα (προαιρετικό)Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλοΟ Αγροτικός Βιοτεχνικός Συνεταιρισμός Γυναικών Αγίου Γεωργίου ιδρύθηκε το 1992 από 20 γυναίκες, κατοίκους του Αγίου Γεωργίου, στα Γρεβενά, οι οποίες εργάζονται 25 χρόνια άοκνα, κρατώντας τις παραδόσεις του τόπου τους. Τα προϊόντα που παράγουν είναι τα πέτουρα (κομμένα-σπαστά), τραχανάς ξινός, τραχανάς σταρένιος-γλυκός, τραχανάς λαχανικών, τραχανάς αλευρίσιος, κάποια παραδοσιακά γλυκίσματα (σαλιάρια, κουραμπιέδες κ.ά.), βουτήματα και παραδοσιακές πλαστές πίτες. Οι πρώτες ύλες των προϊόντων είναι από τοπικούς παραγωγούς και η παραγωγή τους βασίζεται σε τοπικές παραδοσιακές σπιτικές συνταγές.
Παρουσιάζουμε συνταγές από γυναικείους συνεταιρισμούς σε όλη την Ελλάδα. Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε τα ιδιαίτερα προϊόντα κάθε τόπου μας και την προσπάθεια των γυναικών που αγωνίζονται, με μεράκι και αγάπη, να διατηρήσουν τις παραδόσεις της περιοχής τους.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποκάλυψη από τη Δάφνη Λαμπρόγιαννη: «Είμαι περήφανη για την καταγωγή μου και…»
- Ολλανδική αλυσίδα σούπερ μάρκετ μπαίνει ξαφνικά στην ελληνική αγορά
- Τι ΔΕΝ είναι η PESCO και τι αλλάζει στην Κύπρο και την ΕΦ
- Οι Αμερικανοί αποκαλύπτουν τι χτύπησε τη Μάνδρα
- Αυτά είναι τα 15 μέτρα-«φωτιά» που έρχονται το 2018
- Δώρα Ζέμπερη: Τα γυρίζει ο δολοφόνος «Για άλλο λόγο τη σκότωσα»
- Ανατροπή στο κοινωνικό μέρισμα για τους άνεργους
- Μίνα Αρναούτη στην Αυτοψία: «Είδα ότι πηγαίναμε στον τοίχο. Ο Παντελής οδηγούσε, η Φρόσω…»
- Άφαντη η γιαγιά της μικρής Άννυ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις ΕΡΤ
- Κομοτηνή : ΕΡΤ Δελτίο ειδήσεων
- Μέχρι το τέλος Νοεμβρίου ξεκινούν οι αιτήσεις για το κοινωνικό μέρισμα – Απλή η διαδικασία (video)
- Σοκ και οδύνη για τα δύο αδέλφια
- Ρέθυμνο: Δράσεις στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Εξάλειψης της βίας κατά των γυναικών
- Βόρειο Αιγαίο: Παναιγαιακή η συμμετοχή στην κινητοποίηση για το ΦΠΑ
- Στη φυλακή φοροφυγάς από την Θεσσαλονίκη
- Αξιολογούν νέο σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης καταστροφών
- Συνεχίζονται οι έρευνες για τον 21χρονο στην Κάλυμνο
- Το εξάμηνο κινδυνεύουν να χάσουν οι φοιτητές της Οδοντιατρικής
- Σάμος: Στην Υφυπουργό Οικονομικών οι νησιώτες για τον ΦΠΑ
- Τελευταία Νέα ΕΡΤ
- Πέτουρα με κοτόπουλο – Παραδοσιακή συνταγή από τα Γρεβενά
- Στη φυλακή φοροφυγάς από την Θεσσαλονίκη
- Έβρος :Συμμετέχει πιλοτικά στο πρόγραμμα «FLOOD CBA 2»για τις πλημμύρες
- Συνεχίζονται οι έρευνες για τον 21χρονο στην Κάλυμνο
- Μέχρι το τέλος Νοεμβρίου ξεκινούν οι αιτήσεις για το κοινωνικό μέρισμα – Απλή η διαδικασία (video)
- «Close Up» – «Κωνσταντίνος Τζούμας: ηθοποιός εξ ιδιοσυγκρασίας»
- Ύστατο χαίρε στον διαπρεπή επιστήμονα Φώτη Καφάτο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Επιβεβαίωσε η Σεβίλλη για τα δυσάρεστα με Μπερίσο
- Τ/κ Τύπος: Η τριμερής συνάντηση Κύπρου-Ελλάδας-Αιγύπτου
- Απαγόρευση του καπνίσματος σε ταινίες – Θετική η Κομισιόν
- Για μια γενναία μεταρρύθμιση στην απονομή της ποινικής δικαιοσύνης
- Ο Γιώργος Σκούρας, ένας από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς, στο Bodegas!
- Βορειοκορεάτης στρατιώτης δέχεται πυρά ενώ προσπαθεί να διαφύγει (vid)
- To χαμένο στοίχημα του Κάρι και οι επιπτώσεις στις… ενδυματολογικές του επιλογές (video)
- Ο Γρηγόρης μεγαλώνει στη Γερμανία!