Η Λέσβος στο «ATHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL»

Ολοκληρώθηκε η συμμετοχή του Δήμου Λέσβου μέσω του Ν.Π.Δ.Δ. Τουρισμού, Πολιτισμού, Αθλητισμού και της Ομοσπονδίας Λεσβιακών Συλλόγων Αττικής (Ο.Λ.Σ.Α.), στο “ATHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL”, που πραγματοποιήθηκε στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας (Νέο Φάληρο, Αθήνα).

Το “ATHENS CHEESE & FOOD FESTIVAL” διοργανώθηκε από τον “Ευρωπαϊκό Οργανισμό Στρατηγικού Σχεδιασμού” και ουσιαστικά αποτελούσε τη συνέχεια και τη

συνένωση των καταξιωμένων “Agro Quality Festival” και “Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού”, δύο εμπορικών festivals που πραγματοποιούνται από το 2008 στα νότια προάστια της Αθήνας και συγκεντρώνουν το ενδιαφέρον χιλιάδων επισκεπτών απ’ όλο το λεκανοπέδιο, αλλά και εμπορικών αντιπροσώπων απ’ όλη την Ελλάδα.

Στο περίπτερο της Λέσβου, φιλοξενήθηκαν με δικό τους ατομικό χώρο, 30 τυποποιητικές και παραγωγικές επιχειρήσεις, οι εκπρόσωποι των οποίων είχαν τη δυνατότητα να εκθέτουν προϊόντα, διαφημιστικά έντυπα και επιχειρησιακά banners, να διενεργούν γευσιγνωστικές δοκιμές – δειγματοδιανομές, να προβαίνουν σε άμεσες λιανικές πωλήσεις και να διαπραγματεύονται με τους εμπορικούς επισκέπτες της έκθεσης.

Χορηγοί της μεγάλης αυτής εμπορικής – επιχειρηματικής αποστολής από τη Λέσβο, που συντόνισαν εκ μέρους του Δήμου, ο Πρόεδρος της Δ/Κ Μυτιλήνης Πάνος Πίτσιος και εκ μέρους της Ο.Λ.Σ.Α. ο Πρόεδρός της Νεκτάριος Βακάλης, ήταν οι δύο ακτοπλοϊκές εταιρείες “BLUE STAR FERRIES” και “HELLENIC SEAWAYS”.

Στο εν λόγω festival συμμετείχαν πολλοί Δήμοι και Περιφέρειες απ’ όλη την Ελλάδα, ενώ η Λέσβος είχε μία ξεχωριστή και ιδιαίτερη παρουσία, αφού παράλληλα με την έκθεση των τυροκομικών και εν γένει των αγροτικών τυποποιημένων προϊόντων του νησιού και τις άρτια οργανωμένες γευσιγνωστικές δοκιμές κοινού και εμπορικών αντιπροσώπων, καθ όλη τη διάρκεια του τριημέρου πραγματοποιούνταν ένα σημαντικό event, με θέμα: “Λέσβος: Γαστρονομικός Τουριστικός Προορισμός”.

Με φροντίδα του Ε.Ο.Σ.Σ. και υπό το γενικό συντονισμό – επιμέλεια του executive chef Γιώργου Ιασωνίδη και των chefs Νικολέτας Γεωργοπούλου και Θεώνης Παπαχριστοδούλου, διεξαγόταν συνεχώς ζωντανή μαγειρική και παρουσίαση της λεσβιακής γαστρονομίας, με τη χρησιμοποίηση των τοπικών εδεσμάτων και προϊόντων, που διέθεσαν οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις.

Οι 16 gourmet συνταγές, την παρασκευή των οποίων παρακολουθούσε με ενδιαφέρον και στη συνέχεια απολάμβανε γευστικά το κοινό, ήταν:

ριζότο με σαρδέλες και λαχανικά,μπριάμ με λαχανικά και φέτα,ζυμαρικά με λουκάνικα και τυρί,στραπατσάδα με σουζούκι,ζυμαρικά με λαχανικά και σάλτσα τομάτας, βαλσάμικο & πιπεριά,πανσέτα χοιρινή, με σάλτσα ντομάτα, λιαστή ντομάτα, φέτα και σάλτσα ούζο,κους κους με λαχανικά και λαδοτύρι,μπρουσκέτες με ντομάτα και φέτα,σαχανάκι με κεφαλοτύρι και γραβιέρα,μιλφέι με λαχανικά, γραβιέρα και σάλτσα ντομάτα με πορτοκάλι,σκραμπλ αυγών, με παστουρμά και λαχανικά,καγιανά με φέτα και σάλτσα ντομάτα με θυμάρι,χυλοπίτες με μανιτάρια και γραβιέρατηγανιά με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα,ριζότο με λαχανικά, λιαστή ντομάτα και ελιέςμους γιαουρτιού με φέτα και μαρμελάδα.

Τριάντα επιχειρήσεις από τη Λέσβο έδωσαν δυναμικό παρών εντός του περιπτέρου των Δήμου Λέσβου & Ο.Λ.Σ.Α., προωθώντας τα εξαιρετικά τους προϊόντα, ήταν (αλφαβητικά):

Ο εκπρόσωπος του Δήμου Λέσβου και του Δημάρχου Σπύρου Γαληνού στο “Athens Cheese & Food Festival”, Πρόεδρος της Δ/Κ Μυτιλήνης Πάνος Πίτσιος, δήλωσε για τη συμμετοχή της Λέσβου:

“Η μεθοδική και επαγγελματική συμμετοχή των λεσβιακών επιχειρήσεων σε πολλά εμπορικά γεγονότα εκτός νησιού, είναι πολύ σημαντική, προκειμένου να “περάσουν” και να “καταχωρηθούν” τα προϊοντικά brands στο υποσυνείδητο των καταναλωτών, διότι μόνον έτσι δημιουργείται νέα ζήτηση, που με μαθηματική ακρίβεια θα οδηγήσει σε αύξηση των πωλήσεων. Η συνεργασία των τοπικών φορέων και εν προκειμένω του Δήμου Λέσβου με την Ο.Λ.Σ.Α., είναι άκρως σημαντική, αφού κατ’ αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνονται οικονομίες κλίμακος, μείωση του κόστους και αποτελεσματικότερη οργάνωση”.