Αρωματικό κέικ Madeira

Ήθελα ένα κέικ σταθερό για να φτιάξω τούρτα στρογγυλή σαν μπάλα. Μετά από ψάξιμο, βρήκα αυτή τη συνταγή που τη δοκίμασα και με ενθουσίασε. Είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη και το μόνο που θέλει είναι λίγο έξτρα χρόνο στο χτύπημα. Με ενθουσίασε τόσο η υφή του, όσο και το άρωμα, αφού το λεμόνι με το αμύγδαλο και την κανελίτσα δένουν απίστευτα.