Ψάρι με κρούστα μουστάρδας, παρμεζάνας και μυρωδικών
13:38 22/10/2013
- Πηγή: Gastronomos
Ψαροφαγία περιωπής με δυο-τρεις απλές κινήσεις.
ΔιαδικασίαΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Απλώνουμε τα ψίχουλα του ψωμιού σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε για μερικά λεπτά, ίσα να στεγνώσουν και να χρυσίσουν λίγο. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200° C. Μεταφέρουμε τα ψίχουλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ξύσμα, τη μουστάρδα, το σκόρδο, την παρμεζάνα, τις 3 κουταλιές από το μετρημένο λάδι, την πάπρικα, τον άνηθο, και αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Συνταγές
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Gastronomos
- Τελευταία Νέα Gastronomos
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Συνταγές