Φρούτα ξερά, αλλά ζουμερά

Στον Ματσούκα στο κέντρο της Αθήνας βρίσκω πάντα μεγάλη ποικιλία σε νόστιμους ξηρούς καρπούς αλλά και αποξηραμένα φρούτα όλων των ειδών: από νεκταρίνια Εδεσσας μέχρι γλυκόξινα ευωδιαστά βύσσινα Γιαννιτσών, με ή χωρίς κουκούτσι. Ακόμη, αχλάδια ξερά, αλλά όχι ξεραμένα -επίσης από την Εδεσσα-, εξωτικές παπάγιες, φράουλες και σύκα. Τα χρησιμοποιώ όχι μόνο στα γλυκά αλλά και στα πλατό των τυριών και στη γέμιση των κρεατικών.

 

 Ματσούκας, Καραγεώργη Σερβίας 3, Σύνταγμα, τηλ.: 210-32.52.054.