Μανιταροσουπα

Συνταγες για ολα τα γουστα!
Συνταγη για 4 ατομα

1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες.
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 1/2 φλιτζάνια έτοιμο ζωμό κρέατος
3 φλιτζάνια νερό
2 συσκευασίες έτοιμης σούπας μανιταριών με κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ξηρό σέρι

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει, και σοτάρουμε τα φρέσκα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε το ζωμό κρέατος, το νερό και το μίγμα των 2 φακέλων της έτοιμης μανιταρόσουπας με κρεμμύδι. Μόλις το μίγμα πάρει μία βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά, και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το σέρι, και σερβίρουμε αμέσως. Καλή Όρεξη!