Αρνίσιο κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού

21:06 11/10/2014 - Πηγή: Dietup

Υλικά

1 κιλό αρνίσιο κιμά, κατά προτίμηση από μπούτι, χωρίς να αφαιρεθεί κανένα κομμάτι από το λίπος
1 κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ
3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Λίγο μπούκοβο (καυτερό πιπέρι)
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
4-5 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένα
1 φλιτζανάκι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγουράκι με τη φλούδα του

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
κεμπαπ, μπουκοβο, φλιτζάνι, γιαουρτι, φλιτζάνι, κομματι, θερμοκρασια
Αναζητήσεις
kebap arnisio, arnisio kebab
Τυχαία Θέματα
αριστοφανης, gti, mtn.gr, σωμα με σωμα
iNews > Συνταγές > Dietup